最近，有个新疆的酒友，给我寄来了两瓶白酒，想让我品鉴一下。对于一个爱喝酒的人，只要碰上酒，整个人都要飘起来了。这两款酒就是“大小伊力老窖”，在新疆本地，卖得最畅销。新疆人把这个品牌酒，称之为“新疆茅台”，由此就能看出，这酒的地位一点儿都不简单。下面是伊力老窖的一些基本自身属性。
原料：水、高粱、小麦、大米、玉米、豌豆
执行标准：GB/T10781.1（优级）
净含量：500ml/250ml
酒精度：52度/46度
制造商名称：新疆伊力特实业股份有限公司
属于浓香型纯粮固态发酵白酒
先倒满一杯，大伊力老窖，酒体清澈干净，酒花细腻，冒出来的小泡泡很梦幻。
闻一闻，香味靠后，且持续时间长，浓香味感觉真不错。
喝一口，入口柔，落口甜，后段浓香之冽展现得淋漓尽致，回味悠长，好似整个舌面上留下了浓烈的香甜味，很舒服。
相比大伊力老窖，当地人更喜欢喝低度的小伊力老窖，可能是低度酒更加绵柔一些，好入口。总之，两款酒都不错，喝了之后，意识一下子就回到了新疆。这款酒把“大地、家乡、游子”三个元素紧紧地联系在一起，很有代入感。
小结一下，在新疆买酒，啤酒就是乌苏，白酒就是伊力老窖。伊力老窖，绝对的“新疆一哥”。大伊力老窖的价格，大约120元左右/瓶，小的价格，大约60多元/瓶，性价比还是很高的。这酒采用的是白色瓷瓶设计，看着很像汾酒的出口白瓷汾，很大气，上档次。
该酒是一款纯粮食酒，一杯下去浓烈，后面越喝越顺，还不上头。可以说，不论是性价比，还是酒质，都是可圈可点的。这款酒之所以美味，追根溯源，与产地的原料有莫大的关系。在美丽的伊犁河谷，那边的作物，那都是超级棒的。
新疆人很朴实，一旦认定你为朋友，那就是一辈子的朋友。当地人接待远方来的酒友标配，几斤架子肉，一些羊娃子肉，一些烤羊心、羊肝、羊肠子、牛板筋，再拌上一盆皮辣红，配一件伊力小老窖，美的不要不要的。目前，这款酒的仿冒酒实在太多了，一不小心，就买到了假酒。
对此，各位酒友们有何不一样的看法呢？欢迎留言互动！
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