长期以来，我国的白酒界就流传着“西不入川，东不入皖”，这句话是白酒界一不成文的“定律”。其主要表达的意思是，我国的四川和安徽两个省是中国的白酒大省，川酒军团强手如云，远道而来的挑战者难有胜算；而安徽省内竞争激烈，外来酒企要想进军安徽白酒市场是非常难的。
从两省上市公司的数量来看，A股19家上市白酒企业中，川酒就有4家（五粮液、泸州老窖、水井坊、ST舍得），徽酒同样也有4家（古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒），数量对半开，两省几乎占据了中国上市白酒企业的半壁江山。由此可见，四川和安徽两省的雄厚实力，那么今天我们就先着重谈谈安徽的徽酒。
安徽酒企众多，是名副其实的酒乡。那么说到安徽生产的众多白酒之中谁最能代表安徽，古井贡酒当仁不让。这些年来，古井贡酒发展的势头只能用迅猛二字来形容，现在更是稳坐安徽白酒第一的位置。
古井贡酒产自安徽亳州，是亳州的传统名酒。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，甚至可以追溯到建安元年，据资料记载建安元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给了汉献帝，其中“九酝春酒”就是古井贡酒的前身。古井贡酒属于大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”的美名，是中国的八大名酒之一。
其先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获了中国名酒的称号，可以说是外省人最熟悉的安徽酒了。不仅如此，古井贡酒更是凭借“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，在1988年的第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首，赢得了海内外的一致赞誉。
不过随着时间的发展，安徽白酒市场过分内卷，导致了徽酒一哥古井贡酒的存在感越来越低，而同为龙头老大的川酒五粮液却至今风光无限。可以说，古井贡酒和五粮液的差距不止一星半点，就目前市场来说，古井贡酒的市值也仅1000亿出头，大概才占到五粮液市值的1/10。2019年，古井贡酒的营收为104.17亿，约比五粮液营收的1/5多一点，净利润为20.98亿，尚不及五粮液的1/8。
纵观古井贡酒这些年来的发展史，其“没有存在感”的根本原因，是古井贡酒在高端化和全国化的道路上没有太多的建树，这直接导致了古井贡酒在白酒赛道上落后一大截。古井贡酒当前产品仍然集中在中低端，价格在300元以下。没有发展高端化产品的同时，也没有采用对战略积极扩充全国市场，仍然守着安徽“老巢”。
所幸的是，近年来古井贡酒也意识到了自身发展的局限性，开始狠抓品牌建设，加大费用投放力度。同时积极扩充市场，收购了明光酒业。相信有了明光酒业的助力，古井贡酒的发展速度能够再一次实现快速提升。虽说如此，因为前期落后太多的古井贡酒，要想正名徽酒老大的名号，还需要走很长的路。
