五粮液是一种由高粱、小麦、玉米、糯米和芥菜籽制成的白酒，也以此命名，五粮液是产自四川宜宾的浓香型白酒，是浓香型白酒的典型代表，一直受到消费者的青睐，那么五粮液酒是怎么酿造的呢？下面简单介绍一下五粮液白酒的酿造方法和工艺。
酿造：
五粮液的酿造秉承“固窖延续”、“跑窖循环”、“双底发酵”、“人工窖泥”的传统酿造方法，通过严格的除槽、蒸馏、挑酒等生产操作进行酿造。
贮存：
贮存是五粮液酿造过程中必不可少的一道工序，也是五粮液原酒的陈酿过程，原酒在贮存过程中发生了一系列的化学和物理现象，大大改善了酒的风味，提高了白酒的质量。
勾兑：
酿造出来的原酒经过长时间的存放，需要相关工作人员逐一品尝分析，然后根据不同酒的品质和风格进行勾兑，勾兑也是酿造白酒不可或缺的工序，自然五粮液白酒储存后需要勾兑，五粮液的勾调技术是人工品尝和电脑勾调系统相结合，形成了独特的勾调艺术。
检验：
为了保证白酒的质量，五粮液的检验采用现代分析技术与仪器相结合的方法，对原料选择、酿造、勾兑等过程进行严格控制，在一定程度上保证了白酒的质量。
包装：
虽然包装与五粮液的酿造关系不大，但也更为重要:为了保护消费者的合法利益，真全粮从酒瓶身、瓶盖等方面对白酒的包装进行了改革，然后贴上些防伪标识，主要就是为了让消费者能放心买到真正的五粮液白酒。
以上是五粮液白酒的酿造方法和工艺，相信大家都有所了解！五粮液是一种著名的浓香型白酒，味道浓郁香甜，香气悠长，滋味醇厚，口感柔和，香甜可口，是值得大家品尝的酒。
