刚到法国时候的小C很多法式餐桌礼仪都不懂，比如：喝酒碰杯时要互看对方眼睛……
互看对方眼睛？深情款款？这让小C很是好奇，并询问法国朋友为什么？
朋友们众说纷纭：为了驱除鬼怪，为了让耳朵听到声音，为了查验酒中是否被下了毒……
碰杯防下毒？
传说起源于中世纪的意大利豪门——波吉亚家族。
波吉亚家族是15和16世纪影响整个欧洲的西班牙裔意大利贵族家庭，也是文艺复兴时期，仅次于美第奇家族最著名的家族。
吉亚家族的“名”不是美名，而是恶名，是一个被财富、阴谋、毒药、乱伦的阴影笼罩着的家族。但同时，波吉亚家族对艺术的支持，也使得文艺复兴在那个时代得以迅速发展，使艺术家们成为那个时代意大利最耀眼的人物。
纵观其发展史，在波吉亚家族诞生过的3名教皇中，最为著名的便是亚历山大六世罗德里戈·波吉亚（Rodrigo Borgia，1431-1503），但他却被后世视为罗马天主教历史上最臭名昭著的教皇。此外，他也被认为是文艺复兴时期教廷腐败堕落的象征、行为最为放荡和不择手段的教皇。
他在政治上拥有着超出寻常的野心，在其铲除异己的手段中最为著名的就是靠着传说中无色无味的祖传毒药“坎特雷拉”（Cantarella）横行无忌，从邀请赴宴、奉上毒酒，到伪造遗书、继承财产一条龙服务，业务技能相当熟练。
然而，传言这位教皇却正是死在了自己惯用的手段中——在喝了仆人错端上来的毒酒后煎熬了数日，最终一命呜呼。
不过，在此后还是有无数人效仿亚历山大六世假借宴客，借机下毒。其私生子（尽管根据天主教教义他并不能结婚生子）之一恺撒·波吉亚更是个中翘楚，更因常用家传毒药“坎特雷拉”（Cantarella）暗杀政敌而被称为“毒药公爵”。世人闻其名便心惊色变，称只有他“坏得足以执行教皇的阴谋诡计”。
于是，为了能够活命，人们想出了一个办法——将自己的酒杯与主人的酒杯大力碰撞，使飞溅的酒液落到对方杯子中，然后确认眼神，借以判断是否有毒。
也就是从那时起，碰杯、注视对方的眼睛成为礼节而流传了下来，只不过，意义已经从不信任变为了友好和祝福。
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