郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别

作者:阿斌 更新时间:2022-12-06 22:48 阅读:841

郎酒的产地为四川省古蔺(lin)县二郎滩镇,此地位于赤水河中流,四川、贵州二省之交。据史书记载,二郎滩镇的酿酒的历史可以追溯到汉代,当时生产的“枸酱酒”被汉武帝钦定为贡酒。“枸酱酒”随着时代、工艺、原料的变化,经历了由宋代“凤曲法酒”到清代配制酒、直至回沙郎酒的转变,可以说,现代郎酒的形成也是经历了上千年的传承后,在前人不断积累下酿制而成的。郎酒也因与茅台酒系师出同门,加之地理环境、气候条件、酿造工艺、所具风格相似,被称为茅台酒的姐妹酒。


郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别


郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别



1904年,四川人邓惠川在二郎滩开设“絮志酒坊”;1924年“絮志酒坊”更名为“恵川糟坊”,经茅台荣和酒坊酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙郎酒,时仅一个窖池;1929年“恵川糟坊”更名为“仁寿酒坊”,发展为3个窖池,一次投粮8万余斤规模。但之后有一大段时间停产,1938年邓惠川与莫邵成合办“成记恵川老糟房”,重新投入生产。1933年雷绍清创办“集义糟房”,按照茅台酒的传统工艺生产回沙郎酒,产品正式命名为“郎酒”。


解放战争时期,两家糟房皆散伙解体,郎酒一度绝迹。新中国成立后,1957年,周恩来总理在视察四川时,指示恢复郎酒生产。在原“集义糟房”的基础上,成立“地方国营郎酒厂”。郎酒厂集聚了恵川和集义的酿酒技师,并派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟,按照传统工艺,恢复了郎酒生产。郎酒也因与茅台酒系师出同门,加之地理环境、气候条件、酿造工艺、所具风格相似,两者被称为“赤水河畔的姐妹花”。


郎酒独特的口感与其传统的酿造工艺及选料用水息息相关。其工艺特点为:高温制曲,凉堂堆积,两次投粮,八次发酵,九九次蒸酿,七次取酒,三年洞藏。其用料精选当地红高粱和小麦。用水取自群山环绕中流出的一股清泉“郎泉”,郎泉水甜美怡人,据称早在清末,当地就有人用郎泉水酿制小曲酒。后人亦对郎酒给予了高度评价:“酒液色清透明,酱香纯净,酒质醇柔,甘冽,口感似鲜果之甜润酸爽,回味悠长,回香满口。属酱香白酒,但独有风格显著”。


郎酒香型素有“一树三花之称”指的是酱香型,兼香型,浓香型,其中以酱香型最为著称。1963年郎酒获首届四川省名酒评比金奖;1979年郎酒获国家质量优质奖;1984年“郎”牌郎酒在第四届全国酒评上被评为国家名酒,获国家产品质量金质奖章,荣获“中国名酒”称号;同年“郎泉”牌兼香型郎泉酒被评为中商部优质酒;1985年郎酒获中华人民共和国商业部“金爵奖”;1989年 53°郎酒在第五届全国酒评会上蝉联“中国名酒”称号,其中39°郎酒获奖亦被确认为“中国名酒“并获国家金质奖。所以39°低度郎酒的获奖在酒行业一直有“高茅低郎”的品酒美誉。


现在的”四川郎酒集团有限公司“曾用名”地方国营郎酒厂“、”四川省古蔺县郎酒厂“和”四川古蔺郎酒厂“。郎酒注册商标经历了由”郎泉“牌向”郎“牌过渡的过程。1957年~1986年左右,主要使用”郎泉“牌商标,其中”郎泉“牌商标于1979年获得。1982年,开始使用”郎“牌,但注册商标仍为”郎泉“牌。1985年郎酒正式获得”郎“牌商标。主流郎酒的瓶型为白瓷瓶,但在60~70年代,郎酒曾使用玻璃瓶。1986年,郎酒除了使用塑料盖,亦开始使用铝盖,直到1987年,塑料盖才被停用。约1986~1989,郎酒瓶身出现红绸带字飘带,左书:四川古蔺郎酒厂,右书:中国名酒。1990~1991年,开始出现”亚运郎“。1995年郎酒推出高端郎酒,包括五年贮存、十年贮存等。1996年末,郎酒获”绿色食品“标签,并开始使用在瓶标上。2003年,郎酒集团推出以“国宝”级的原酒储藏库天宝洞基酒为基础勾兑的年份酒系列”红花郎“,产品包括红花郎10年,红花郎15年,青花郎20年以及由此延伸的红运郎酒(30年陈)、青云郎酒(50年陈)、百年郎为主体的超高端产品,创造了百亿销售神绩。


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这大概是唯一能看到的解放前由“仁寿酒坊”生产的古蔺回沙郎酒。


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品名:郎泉牌黄白标郎酒


参考年份:60年代末


容量规格:500ml


酒精度数:53°


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品名:“三大革命”郎酒


参考年份:70年代


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:小字红标玻璃郎酒


参考年份:80年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:红膜小字红标郎酒


参考年份:80年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:金膜小字红标郎酒


参考年份:80年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:红膜大字郎泉牌郎酒


参考年份:80年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:黄膜大字郎泉牌郎酒


参考年份:80年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:白膜双飘郎泉牌郎酒


参考年份:80年代中期


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:红膜双飘郎泉牌郎酒


参考年份:80年代中期


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:红飘带字铁盖郎酒


参考年份:80年代末


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:带“注”字郎酒


参考年份:80年代末


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:金奖低度郎酒


参考年份:80年代末


容量规格:527ml


酒精度数:39°


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品名:亚运郎酒


参考年份:90年代初


容量规格:540ml


酒精度数:53°


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品名:铁盖郎酒


参考年份:90年代


容量规格:500ml


酒精度数:53°


郎酒的包装几十年经历不少的变化,以上整理的只是主要的一部分。那么,不同时期的郎酒有什么特征与辨别方法吗?下面,老酒收藏之家就讲一下不同时期的郎酒的主要时代特征:


郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别


一、  四川古蔺 --四川省古蔺郎酒厂--四川省古蔺县郎酒厂的变化 1985年,郎酒在第四届评酒会获奖后更换新包装,从此经典的行书 “郎”字一直延续至今,85和86年使用“郎泉”牌注册商标。在正标的左下方写着“四川 古蔺”,这一特征从85年一直使用到86年10月份左右,在86年8月到10月期间逐渐过度为“四川省古蔺郎酒厂”。 86年底郎酒厂开始使用“郎”牌商标,在正标的左下方变为“四川省古蔺县郎酒厂”多出一个‘县’字,而这种写法一直使用到87年的9月份,后又改回“四川省古蔺郎酒厂”。 例图:

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二、 封口塑料盖—铝质盖的变化


从86年开始,国内各大名酒酒厂开始了引进生产流水线,酒瓶的封口也进行了改革,由原先的塑料盖逐步变为铝质防盗盖,“郎”牌郎酒在87年6月份期间逐步完成了这一过渡。(两种盖混用时间在87年的5月至87年10月)


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塑料盖6月14日和铝盖9月19日 三、  红色绸带左书“四川古蔺郎酒厂”右印“中国名酒”

红绸带字,这是87年和88年部分郎酒的特征,这一部分郎酒主要集中在87年7月至88年4月,而后却无,而后又现,大概88年后消失了。


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两个郎酒87年8月和88年4月四、 铝盖上的拼音由“GUNAN” 到“GULIN” “绝代兰花出古蔺”,古时蔺州盛产蔺草,“GUNAN”是否从当地的方言发音中而来?由“GUNAN” 到“GULIN”从87年郎酒更换铝盖开始到90年8月份左右,盖与汉语地名的汉语拼音字母拼写的规范有关吧。

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两个郎酒90年6月和90年9月 

五、 背标的生产日期和字体问题


85年上半年的生产日期为:阿拉伯数字,字体偏瘦,格式为1985年X月X日上/下午;  85年下半年的生产日期为:阿拉伯数字,字体偏胖,格式为1985年X月X日;

86年的生产日期为:阿拉伯数字,字体偏胖,格式1986年X月X日 ,8月份出现了 86年X月X日的格式;


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87年延续86年的日期标准,格式1987年X月X日和87年X月X日,直到87年9月期间,出现了简体汉字, 一九八七年九月X日的格式;其后格式现杂乱,有以下格式:1987年10月X日(字体偏瘦)、一九八七年±月X日、八七年±月X日和1987年12月X;


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88年的生产日期为:简体汉字,格式八八年X月X日和一九八八年X月X日,在年底又出现1988年12月X日上/下午的格式, 阿拉伯数字,字体偏瘦;

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89年的郎酒似乎有点特殊,目前只找到5月份后生产的酒,现列出生产日期,如下:


批号:89001  1989年5月X      无贴标 批号:89002  1989年9月1日(低度) 无贴标 批号:89006  1989年10月8日   有贴标 批号:89009  1989年10月31日  有贴标

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批号:89013  1989年11月17日  外盒有贴标批号:89016  1989年11月29日  有贴标


批号:8901X  1989年12月6日   有贴标批号:89020  1989年12月18日  外盒有贴标,瓶背无贴标  

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89年12月出现了新版的背标,下方为三行的列表,样式就与90年普遍存在的背标一致了。


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1989年,名酒开始被迫的走向市场   “1989年的全国性酒类市场疲软,给我们上了市场经济的生动的一课, 迫使我们这些‘皇帝女儿不愁嫁’的国家名酒厂纷纷走向市场,自找销路。 在这一年之前,国家名酒全部是指令性计划,产销都由国家包了,而且一 直处于供不应求的卖方市场。但1989年紧缩银根引起的市场疲软,把国家 指令词拨计划变成一张废纸,名酒厂家产品大量积压,处于停产半停产状态。 在这种情况下.我们不得不赶紧组织起营销队伍,走向市场,自找销路。” 以上是引用时任郎酒厂副厂长崔利在<郎酒厂经济增长方式的转变>一文 中的一段。能否解释89年初的郎酒很少见,是由于郎酒厂处于减产或停产状态?   89年,郎酒正标出现了540ML的容量标识; 89年,郎酒的正标右下方标有‘注’,此标识大概出现在88年的6月左右,90年后改为‘R’标识; 89年,郎酒的背标出现了批号 890XX 的字样; 89年,53º 郎酒蝉联国家金质奖,39º 郎酒被评为国家名酒。  

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1990年,一抹色彩--亚运郎!


90年,背标批号900XX 普郎;90年11月,背标批号字体由瘦蓝字变为胖蓝字 900XX 变为9010X;亚运郎:90年9月--91年5月 (北京亚运会 1990年9月22日—10月7日)


批号9005X--9011X ;90年,铝盖上的“GUNAN” 到“GULIN”  90年8月24日—90年9月18日之间;90年,正标出现了527ML的容量标识。


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1991年,新产品出现!


91年初,批号


第一种为 910XX  蓝字。


第二种为 9110X   蓝字 。


第三种为 911XX  蓝字和红字


第一种为910XX  飞天+绒布+普郎第二种为9110X--9113 (5月14日)亚运郎第三种为911XX 普郎


91年4月,生产日期由阿拉伯数字,开始出现简体汉字,并混用,简体汉字


主要集中出现在91年7月到92年12月(92年有个别是黑体);


91年9月,背标生产日期出现红字,与蓝字一直混用到95年;91年11月,开始出现飞天郎(玻璃杯和瓷器杯),外盒度数53º±1 º,背标与普郎无差别;91年11月,开始出现绒布郎(瓷器杯),外盒度数53º±1 º,背标与普郎无差别;91年11月,出现500ML的容量标识。


91年的亚运郎


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91年的普郎


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91年的飞天郎


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1992年,标识混乱的年代开始!


92年,背标生产日期红和蓝字并存,阿拉伯数字(第一种和第三种)和简体


汉字并存,汉字还分为仿宋体(第二种)和黑体(第一种和第三种)两种;92年  批号 第一种为   920XX第二种为   921XX第三种为   922XX


第一种为920XX  出口+绒布+飞天+普郎第二种为921XX  飞天+普郎


第三种为922XX  飞天+绒布+普郎


92年3月,出现出口郎酒,背标和普郎无差别;92年,飞天郎的杯子有玻璃的和瓷器的两种,背标和普郎无差别;92年,绒布郎,背标和普郎无差别;92年,郎酒5月19日是-88的标准,5月30日-91标准;92年,5月到7月期间 -88和-91并存;92年,商标上度数标示法为 ±1º;92年,研制成功了43º、28º、25º酱香型郎酒,被国家质量审定委员会确认为中国名酒,准许使用国家名酒金奖标志。


 


92年的普郎


92年的出口郎


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92年的绒布郎


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1993年,充满变化的年代!


93年2月以前,背标为楷书体,分为三行,批号为 9300X--9301X这一种批号 9300X--9301X  飞天+普郎


 


93年1月左右,背标有有变化,重新排的版,出现了仿宋体字,分五行。93年初的一段时间里,背标为三行和五行混用。五行的分以下三种:


第一种字体为仿宋体,批号为 930XX  9320XX  -91在第二行 (6月前)


第二种字体为仿宋体,批号为 930XX      -91在第三行 (12月后出现)


 


第三种字体为楷体,    批号为 930XX  9320XX  -91在第三行 (6月后出现)


第一种为 930XX    绒布+普郎9320XX  出口+飞天+绒布+普郎


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第二种为  930XX    普郎


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第三种为  930XX    飞天+绒布+普郎


9320XX  出口+飞天+普郎


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93年2月以后,度数标示法为53º±1º逐渐变为53%(V/V)。 1994年,增产的一年!

94年,背标有两种:第一种字体为仿宋体,批号为 940XX  9410XX  9420XX  -91在第三行第二种字体为楷体,  批号为 940XX  9410XX  9420XX    -91在第三行


940XX 蓝字9410XX 蓝和红字 


            9420XX 红字


第一种为   940XX   绒布+飞天+普郎


9410XX  普郎9420XX  出口+飞天 +普郎


郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别



第二种为  940XX    绒布+飞天+普郎9410XX   普郎


9420XX   出口+普郎


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94年9月以后,方园认证标志内“合格”二字改为“Q”; 94年11月24日,批号94044 ,出现一种精致的锦缎礼盒。

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95年,郎酒增添了色彩!


95年4月,飞天郎和绒布郎,正标烫金黑底,背标也有变化,有别于普郎了;95年, 出现了子母郎礼盒,正标烫金红底;95年, 出口郎酒换包装,正标烫金白底,96年飞天郎停产,97年后绒布郎也沿用此款标;


95年, 普郎的背标五行的有两种:


第一种字体为仿宋体,批号为 950XX  9520XX  -91          第二种字体为楷体,    批号为 950XX  9520XX  -91


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普郎的背标由五行变为六行有一种:字体为楷体,批号为 950XX  9510XX  9520XX  -91  -1995


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换标后的礼盒郎酒:飞天郎 批号为950XX 和 9520XX


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绒布郎 批号为950XX 和 9520XX


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子母郎 批号为950XX 和 9520XX


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出口郎 批号为950XX


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95年,郎酒的产量达到4300吨。


1996年,绿色食品标志开始使用!


96年,普郎的背标字体为楷体(六行)和礼盒的郎酒已定型,批号和生产日期均为蓝色,批号为六位数。  普郎        批号为960XXX  9610XX  9620XX  


郎酒有多少年的历史?郎酒历史及老郎酒的时代特征与辨别


飞天郎   批号为9600XX  逐渐停产绒布郎   批号为9600XX 和 9601XX子母郎  批号为9600XX 和 9620XX出口郎    批号为9600XX

96年11月16日起,53度郎酒使用绿色食品标志; 96年11月6日起, 39度郎酒及其系列43度、28度、25度 低度酒使用绿色食品标志。(注明:以上描述情况无特殊说明的,均指一斤装53度郎酒。  )


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