1、何为原酒?
原酒便是刚刚酿制出来的酒,它是经过发酵和蒸馏而成,度数普遍很高,一般就是65%左右的纯粮酒。
2、原酒从哪买?
一般来说,在圈子里,喝原酒是一件很平常的事,但是到了市面上,说起原酒,很多人都会感觉很诧异,因为好多人习惯了在商场里购买酒喝,但不并知道酒还会分原酒和非原酒。原酒的购买途径是去窖池边买,而并非去大酒厂。
3、原酒的口感
一般来说,原酒具有味道甘甜醇香、饮过以后回味无穷等特点。原酒比起那些非原酒来说,饮用过后,不易上头,不会像其他非原酒那样喝了头疼。
4、原酒酿造工艺
分为两种工艺,一是固态酿造,二是液态酿造。固态发酵技术,其所需要的占地面积很大,发酵时间长等特点。液态技术则相反,时间较短,但品质不稳定,甲醇含量颇高,对身体的危害有较大伤害。
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