布纳哈本单一纯麦苏格兰威士忌

作者:阿斌 更新时间:2022-12-08 04:00 阅读:340

限量版布纳哈本单一纯麦苏格兰威士忌,全球只供应五只橡木桶的数量,而其 53.2% 的原桶酒精浓度 ( cask strength ) 更让原本就迷人的艾雷岛风味添加了灿烂绚丽的气息。


布纳哈本单一纯麦苏格兰威士忌


首席调酒师 ian 更在席间侃侃而谈数十年来精辟到的酿酒、品酒、调酒心得,还有许多不为人知的小秘密与人生小插曲, ian 也特别透露每天早上七点到八点是最佳的品酒时间,在口中还没有任何味道干扰时,最能凸显出酒款的特风味!此次交流让台湾的威士忌品酩文化更有趣也更臻!在首席调酒大师的加持下,有别于艾雷岛 上其它威士忌,酒质纯净柔顺,口感平滑细致的布纳哈本,相信更能获得威士忌饕客们的青睐,也更能让台湾消费者了解座落于艾雷岛东北角的布纳哈本酒厂,一百多年来对于威士忌的信念与坚持!


目前仕高利达苏格兰威士忌背后大功臣的调酒大师 ian macmillan ,日前带着素有“艾雷岛最柔顺味道”之称的布纳哈本艾雷岛单一纯麦威士忌,来跟台湾朋友见面,其中包含了经过西班牙曼查尼亚雪莉桶二次陈酿的布纳哈本 16 年及全球仅有 512 瓶的1986 珍酿 21 年限量酒款。


布纳哈本酒厂严选经过橡木桶陈年 12 年以上的威士忌,再装进西班牙曼查尼亚雪莉桶,经过四年以上的时间进行二次陈酿。经过二次陈酿的技术,赋予布纳哈本原本柔顺的风味更多迷人的变化。这些来自西班牙 bodegas 酒庄的曼查尼亚雪莉桶赋予原本之外更富饶有趣的清新风味,除此之外,这支限量版布纳哈本单一纯麦苏格兰威士忌,全球只供应五只橡木桶的数量,而其 53.2% 的原桶酒精浓度 ( cask strength ) 更让原本就迷人的艾雷岛风味添加了灿烂绚丽的气息。


每年五月份的“艾雷岛嘉年华”( islay festival ) 是由艾雷岛上的8家酒厂轮流于特定的一天举办酒厂的庆祝活动。位于艾雷岛东北方的布纳哈本酒厂,每年都会在其专属的特别节庆日推出限量酒款以作纪念。在 2008 年,布纳哈本酒厂特别挑出两桶已存放 21 年的橡木桶,装瓶成为全球只有限量 512 瓶的 1986 珍酿限量款。这令人惊艳的两只橡木桶,为布纳哈本酒厂中编号 1585 与 1772 酒桶,分别于 1986 年 11 月与12 月,开始存放在艾雷岛遥远东北角的布纳哈本酒厂第六号仓库中,在四季的变化与交替中,为这两只传统的西班牙橡木桶施上魔法,展开这一趟 21 年的熟成之旅。经过 21 年的焠炼、全球 512 瓶的限量酒款,台湾获得 48 瓶的销售权,其珍贵之处自不在话下。


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