说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒

作者:阿诬品酒 更新时间:2022-12-09 22:33 阅读:860

小酒版酒是测评爱好者比较喜欢的一类酒,这类酒虽然容量不多,但价格相对便宜,同时对于测评爱好者,品鉴解惑一款酒喝不了太多,因此小酒版酒很适合他们。


对于测评爱好者,我们选择测评酒样建议选择中端及以上的酒,太差的酒我们很难感受其风格的整体面貌。当然太高端的酒我也不建议,除非你很有钱。一般来说,一家酒厂批量生产的高端酒已经能代表这家酒厂的酿造水平,再往上走的酒,更多是年份酒的堆积和特殊调味酒的点睛,其相比批量高端酒品质有提升,但往往没有太大的提升,相比之下,在价格上面,其又比量产的高端酒贵了好几倍,对于这种级别的酒,除非土豪酒友,其他酒友我并不建议花钱解惑尝试。下面我结合我这几年的品酒经验,说说那些可以解惑尝试的小酒版酒。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


国窖曾娜大师是一款定位高于普通国窖一档的浓香酒,此酒侧重老窖复合香呈现,因此其在国窖系列酒中,酒体偏浓郁,并带有一丝烤麦香。对于喜欢解惑泸州风格的爱好者,这款酒可以品鉴解惑。


相比国窖曾娜,泸州老窖特曲晶彩属于这种风格的入门,其酒体虽味短,但基本展现了四川老窖复合香,晶彩的品鉴装酒并不贵。感兴趣的酒友可以尝试泸州老窖特曲珍藏酒版套装酒,此套装分别有普通泸州老窖特曲、泸州老窖特曲纪念版和泸州老窖特曲晶彩,在这三款酒中,特曲纪念版和特曲晶彩都高普通特曲一个档次。相比特曲晶彩,特曲纪念版的酒体更显纯净一些。


解惑剑南春酒,其实可以在酒版酒中找,个人建议选择金剑南24K和东方红,这两款酒都有小酒版酒,而且价格还不贵。在当前的剑南春浓香路数中,其中低端酒香艳,有突出的樟木木陈香;其高端酒柔雅、细腻、舒适、易饮。对于这两种路数的剑南春,24K金剑和东方红是其优秀呈现。相比之下,其他的剑南春产品有的是这两种风格之间的过渡(比方说水晶装剑南春和珍藏级剑南春),还有的档次太低,整体展现一般(金剑南K6)。


解惑水井坊酒,建议解惑典藏,井台也不错,其都展现了陈柔甜润的浓香口感,井台以下的臻酿8号这种风格表现一般,个人不太建议用其解惑水井坊风格。高端的菁翠酒体较典藏紧实一些,但价格很贵,有条件的酒友可以解惑尝试。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


舍得的酒版酒多而乱,个人建议舍得的浓香酒就试这几款:品味舍得、毕加索大师舍得黑瓶、翡翠舍得。这三款酒是三种路数呈现,也涵盖了现在舍得酒的浓香路数。品味舍得是标准的幽雅浓香特点,酒体甜柔、窖香收敛。


毕加索大师舍得是一个系列酒,其有蓝瓶、粉红瓶和黑瓶三款酒,这三款酒中黑瓶的品质是最好的,蓝瓶的品质是最差的,有意思的是这三款酒可以散着卖且价格一样,因此我们在选择的时候就选择黑瓶的毕加索大师酒。对于毕加索大师酒,有突出的菠萝果香展现,酒体甜柔,是一种很特别的浓香酒。


翡翠舍得是一款偏陈的浓香酒,这款酒陈味很突出,其陈香的浓郁度不亚于吞之乎陈香酒。相比吞之乎陈香酒,其价格便宜不少,因此对测评爱好者来说很友好,当然,其品质水平也不及吞之乎陈香,但也不是一种比较差的状态。


在四川的几家浓香名酒厂中,个人觉得五粮液的酒版酒做得是最用心的,相比其他酒厂,五粮液的部分酒版酒是专门花了功夫独立勾调的。五粮液时空隧道套装便是这样的酒,这一套装有五款产品,都是复古产品,分别是利川永复刻、交杯复刻、麦穗复刻、长城复刻和第七代水晶装复刻。有意思的是,这五款复刻酒虽然都展现粮曲窖糟复合香,但却有不同的风格侧重,对比品鉴,有利于提升我们的鉴赏能力。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


在这五款酒中,利川永复刻酒侧重粮香展现;交杯复刻酒体强劲,其有点老交杯的强劲韵味;麦穗复刻带点老窖复合香,这有点像80年代后期老交杯的特点;长城复合酒体柔和易饮,刺激性小,这有点像90年代后期老长城的路数;第七代水晶装复刻酒体带点酱味,尾酱感比较明显,这也与第七代五粮液风格相似。整体上,这五款酒分别映射了不同时期的五粮液浓香酒,对于品鉴爱好者,值得对比解惑。


除此之外,五粮液还有许多小酒版酒,比方说水晶装五粮液酒版酒、1618酒版、熊猫酒版等等,这些酒折合成斤价相比正装酒并不显贵,感兴趣的酒友可以解惑尝试。


川浓之外,其他酒厂的小酒版酒产品及价格都没有这么美丽,但仔细寻觅,我们也可以找到一些值得解惑的酒。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


汾酒青花50是汾酒的顶级清香酒,这款酒虽然是100ml装的酒,但价格并不便宜。不过其品质确实厉害,说其是顶级大曲清香酒水平毫不为过,汾酒的许多经典老产品,水平也比不了这款酒。


红西凤是西凤酒厂的高端酒,其酒版品鉴酒的价格不错。对于这款酒,其是两种凤香的中和呈现。其主体是现在的绵柔凤香特点,并调有一定比例的老西凤酒,也正是因为如此,其香气中有一丝老西凤旧书、蜜蜡陈香和一丝绽放之感。


鸭溪窖磨砂玻璃瓶小雷泉是一款口粮酒,其价格不贵,做个活动差不多10块钱一瓶,折合50元一斤。此酒展现了现在鸭溪窖浓香酒的特点:酒体窖香突出,并带有一丝酸甜的瓜果香。对于酒友和品鉴爱好者来说,此酒既可品鉴解惑,活动价时也可做日常口粮。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


口子窖70周年纪念酒展现了现在口子窖兼香酒的特点,虽然其水平相比老濉溪口子有明显的差距,但中规中矩的展现了现在兼香口子的特点,其水平介于口子20和口子30之间。对于品鉴爱好者来说,这是一款不错的解惑现在口子窖兼香酒的酒版酒。


相比浓香,酱香的优秀酒版酒并不多,有些酒厂出的酒版酒,价格也是贵的要死,其主要原因是品牌酱酒好卖,因此酒厂不会在酒版酒中让利。在当前的几个品牌酱酒中,习酒的酒版酒和真年份潭酒的品鉴装可以解惑尝试,毕竟其折合成斤价相比正装酒并没有贵得离谱。


习酒的酒版酒比较有意思,其包装虽然是缩小版的正装酒包装,但其命名都会带有容量。窖藏1988的酒版酒叫窖藏8100,金典习酒的酒版酒叫D100,金质习酒的酒版酒叫Z100。对于这几款酒,品质与同时期的正装酒是一样的,感兴趣的酒友可以用其解惑。对于习酒的酒版酒,个人建议品鉴最新的D100,其较Z100习酒风格呈现好一些,且价格比窖藏8100便宜不少。


潭酒真年份系列是其最新推出的一个系列酒,这个系列有六款酒,分别是银酱、金酱、红潭、红得发紫、紫潭和紫气东来。在这六款酒中,金酱、红潭、红得发紫和紫潭都有小酒版酒。由于潭酒目前路数没有完全定型下来,因此2021版的这四款酒展现了两种风格,金酱和红潭侧重纯酱香展现,红得发紫和紫潭侧重甜柔呈现。在这四款酒中,建议解惑银酱和红得发紫,一来这两款酒相对另两款酒价格便宜一些,二来另两款酒的品质相对这两款没有太大的提升。


说说那些适合品鉴解惑的小酒版酒


总的来说,酒版酒是一类比较适合酒友解惑的酒,主要在于其容量合适,价格便宜。当然,当前也有一些酒版酒虽然容量合适,但价格(折合成斤价)贵得离谱。对于这类酒,不是非常迫切,也可以不试,毕竟白酒行情也是周期性的变化,现在卖得太贵,品牌力不足的酒,说不定以后市场变化,就成了便宜的清仓货。最后,对于适合品鉴解惑的酒版酒,作为测评爱好者的您还有什么可以推荐?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。


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