县域市场如何操作中高端白酒

作者:酒人老郭 更新时间:2022-12-10 18:21 阅读:897

县域市场如何操作中高端白酒


前两天去一个县城见客户,顺便跟客户一起看看当地的市场情况。路上看见某酱酒品牌的门头,据说都是最近才换的,后来朋友找到一个比较熟悉的烟酒店了解了一下情况。


该品牌在本地刚开始启动市场,据说要在这个县城搞定二十家有实力的烟酒店,换门头给烟酒店一部分费用,然后邀请这些店老板一起吃饭、上课,再就是给这些店老板一些政策,鼓励大家去做周边资源的品鉴活动。


店老板说只要大家能够按照要求把品鉴活动搞起来,肯定能快速触达一些优质的目标群体,对于品牌来说当然是好事。但现在看起来挺热闹,未来最担心的是价盘问题。过去有很多品牌商做过类似的事情,开始都是轰轰烈烈,价盘一乱,满盘皆输。


朋友讲了自己十年前的一个经历,那个时候他买一种酒,一开始的价格是1200一箱,后来变成了800一箱,再后来变成五六百块一箱……朋友说,那个经销商可真够狠、真够黑的。


其实也不能全怪那个经销商,大多数的流通产品都会遇到类似的情况。刚开始大家都挺着价格,后期产品畅销了,价格战也就随之而来。后来者没有前期的市场投入成本,再加上想要快速抢市场,降价销售就成了本能的选择。


贵酒的这个客户准备把贵酒和餐饮结合起来,一楼做贵酒的展示厅,二楼做餐饮。因为在本地拥有很好的人脉资源,二楼的餐饮要做成本地高端的,计划做十个包房出来。


如果每一天有三桌以上的客户能够喝贵酒的话,一个月下来就是九十桌的精准触达。连续三个月下来,本地区有影响力和有消费能力的人至少会触达两遍以上。市场氛围自然也就热起来了,市场基础也会非常扎实。


贵酒做的是区县独家的政策,除了代理商这里,其他地方拿不到货。同样是付出几个月的时间,付出大量的成本做市场,最后的收益却是不一样的。有人说,遇到的经销商有实力还行,如果没有这样的实力咋办?


只要想明白了其中的逻辑,办法还是有很多的。比如知道了品鉴会的价值,但未必非要自己开个会所才能做品鉴活动?如果一开始就明白价盘的重要性,无论如何一开始也要把当地的独家经销权拿下来。


最近一直在思考,到底什么样的经销商才是优质的?我觉得是价值观、是思路。如果找到的经销商跟厂家的思路不一样,又怎会按照既定的方向做事情呢?如果不能走在正确的道路上,又怎么会有好的结果?


对于中高端白酒来说,不需要太多的经销商。因为一个地区的客户群体是有限的,再者一旦经销商多了,就容易乱价。做中高端的白酒团购,一个区县有一个愿意认真做市场、资源匹配到位的代理商也就足够了。


前两天跟一个酒业老前辈聊天,他问我现在的模式是什么?我就把相关的情况跟他说了一下,他说,这是一条艰难的路,因为一开始不见得所有人都能耐得住寂寞,但这又是一条极其正确的道路,传统渠道已经out,团购是中高端白酒的唯一出路。


走在正确的道路上,找到志同道合的人一起,可能会遇到各种各样的问题,但每解决一个问题都是一次价值的沉淀。在大势所趋的道路上,前进的每一步都有意义。


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