寿酒产于辉县市，隶属于河南省新乡市，位于河南省西北部。辉县市是一座有3000多年历史、地处豫晋接壤地区，北依太行山，南眺黄河，集壮美太行山水和厚重文化底蕴为一体的历史文化名城。
历史文化
河南寿酒集团有限公司((百泉春酒业))，始建于1957年，当时名为：辉县国营酒厂，1998年改制为民营企业。
灌装厂区——“洪洲太行酒城”
百泉春源于当地的风景名胜“百泉湖”，素有“北国小西湖”之称，百泉湖开凿于商，已有3千多年的历史，因湖底泉眼无数而得名。至今仍有宋徽宗、岳飞、赵匡胤、董其昌、乾隆皇帝、郑板桥等人的碑刻和墨迹。其间有古建筑近百座，格局仿颐和园而建，因而也有“中州颐和园”之称。内有历代碑刻350余方，是河南省规模最大、保存最完整的古建筑园林。
1964年辉县酒厂成立后申请注册了“百泉”牌商标。
上世纪80年代初，为填补河南省酱香型白酒的空白，酒界泰斗周恒刚于1981年来到当时的地方国营辉县酒厂从事麸曲酱香型白酒试制工作。1982年3月麸曲酱香型白酒——“百泉春酒”试制成功，也是百泉春酒的一段佳话。
历史荣誉
2010年，河南省著名商标；
2021年，入选河南第七批“河南老字号”；
2015年，比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛大金牌奖；
2015年，意大利米兰世博会品牌精英奖；
2016年，布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、银奖；
2017年，河南是白酒行业“五朵银花”之一。
