最近有一种特别强烈的感觉，就是把卖酒的过程简单化。上周跟一个卖其他酱酒品牌的客户交流，他们的品鉴活动搞得很有“仪式感”，其中一个对比实验也搞得有模有样，看起来很牛的样子，但实操的过程难以规模化复制。
过去我的团队也比较热衷于搞这些东西，经过长时间的实践，我们取消了那些花里胡哨的“表演”。把重点放到了喝酒这个动作上，让目标人群喝下去，好不好他们自有答案。简单了，效果反而好了。
聊聊对比实验，大多数卖酱酒的，特别是小众品牌的卖家特别喜欢做对比实验，以此来证明自己的产品很牛叉。这个动作过去有效，因为过去没有抖音这些信息平台，大家对酱酒的了解很有限，你说什么他们就信什么。
今天的短视频平台把顾客都快教育成酒水专家了，再搞那些对比实验也就没啥吸引了。甚至还有人在现场提出来一些你回答不了的问题，场面尴尬是小事，信任感的损失是巨大的。
还有一个细节也是错误的，对比实验对标的肯定是知名产品，比如飞天、88、汉酱之类的，作为一个小品牌，跟这些超级大单品放到一起做对比，无论从品牌还是口感方面，小众品牌都是吃亏的。对比实验看起来很美，其价值已经大不如前了。
如果客人之前不经常喝这些知名产品，对比实验就是自说自话、自吹自擂，可信度不够。如果客人经常喝这些产品，做对比实验就更“吃亏”。因为客人的口感习惯和味觉认知已经形成，再拿自己的产品去对比，你琢磨一下？
说说口感习惯这个话题，但凡那些能够卖得火的产品，最大的原因一定是他们的品质做得足够好。具体表现就是饮用体验一定是同价位段表现最优秀的。所以，能够火起来的产品都是经过老百姓的身体检验出来的。
前两年酱酒圈里还有一些比较忽悠人的玩法，那就是拉酒线、看酒花、比空杯留香之类的。负责任地讲，这类产品一般都会在酒体里添加一些特殊的添加剂，目的你都懂的。
现在的信息这么发达，基础的知识点大家应该都知道，所以今天的客户是不容易被忽悠的。虽然做了大量的工作，但最终的收效却不咋地。卖了这么多年的酒，个人认为最好的办法就是让客人去喝，身体是最诚实的。
与其把时间、精力、费用投入到对比实验上，还不如投入到喝酒和客情服务上面来。客人习惯了你的产品口感，接下来的购买和复购也就水到渠成了。把钱花到刀刃上，凡事都应该抓住重点和本质。
如果你的产品没有品牌影响力，最好的办法就是搭配一个大品牌产品一起做，行话叫推高拉低。通过大品牌来建立信任，然后去销售自己小众品牌的产品。如果只推自己的产品，也是想办法推价高的产品，实际上去销售价低的产品。
关于价格，没有品牌的产品，性价比是唯一的出路。主推两百以下的产品，这些产品靠刷脸还能解决一部分销量。如果产品喝起来还行，价格也算实惠的话，还是能够赢得一部分消费群体的。
但如果是五百以上的产品，无论是送礼、请客、自饮，哪个消费者会选择一个杂牌酒？哪怕是两百、三百以上的产品，也一定是选择大品牌的。
己所不欲勿施于人！永远不要跟人性做斗争，所有试图改变人性的“行为”最终只有一个结果，那就是给你带来一些不愉快的情绪经历。刷脸只是一次性买卖，最终的成功一定是靠产品品牌影响力，无论哪个价位段的产品都是如此。
反过来说，大品牌的流通类产品对于大多数的经销商来说是没意义的，因为利润是透明的，只有销量足够大才能赚到钱。这样的产品对代理商的要求也非常高，对于一般的代理商来说，踏踏实实找个有品牌、有利润的产品做做才是最理智的选择。
在这个行业里摸爬滚打多年，成功不敢说，但失败的经验和惨痛的教训还是有不少的。无论是一个人还是一个团队，少走弯路、避免不必要的踩坑就是最大的成功。跟一个有经验、有资源、愿意做事情的团队一起合作，也是极好的选择。
最近李书文老兄也搞了一款酱酒，主打极致性价比。500毫升的一瓶纯粮大区坤沙酒，他准备卖99块。只要产品品质、口感没问题，这样的产品应该是受欢迎的。性价比也是没有品牌影响力的酱酒品牌选好的选择方向。
当然了，现在网上很多99一箱、199一箱的酱酒肯定不会纯坤沙酱酒，他们的口感还行，因为有大量的添加剂在里面，所以，这样的产品不宜长期饮用。纯粮坤沙的粮食成本和生产成本决定了他们不可能卖得那么便宜。
