酒文化不是讨巧文化

新年伊始，酒水行业的从业者们都在忙着总结过去，展望未来，盘点行业的林林总总，大事小情都被重新摆上台面，大家坐在一起议论一番。作为行业媒体，《中国酒业》编辑部的同仁们也难以“免俗”——这不，“热腾腾”的年终盘点专题也端到了您的面前。

一年来酒行业大事接连不断，但大多围绕商战展开，各种联盟、并购、重组令人目不暇接，作为媒体人看得多了，自然也融入其中。我们常说：酒，特别是中国白酒，有着深厚的文化底韵，中国的酒文化源远流长，但却很少有人认真审视过自己的商业文化。毋庸质疑，每个行业在向前发展的同时，也应该有自己的商业文化，酒行业的商业文化究竟如何？需要诸君慢慢体会。

不久前，一则商标申请的通过在行业引发了不小的轰动。一家此前口碑不错的老八大名酒企业，将自己的产品名称中“年份原浆”注册成了商标，从此这四个字归其所有，可以堂而皇之的任意使用了。

熟悉酒行业的人都知道，近年来，围绕年份酒的宣传引发了不少社会舆论的关注与质疑。与西方的葡萄酒年份不同，中国白酒的年份酒并非采用完全的年份老酒制成，这也令不少消费者对白酒企业的年份概念颇有微词，认为有欺骗消费者之嫌。而为了避免引起消费者的误解，广告工商管理部门与行业主管部门也都在积极研究相应的限制性措施，主张相关生产企业在产品上明确标注所含老酒的比例等相关信息，从而让消费者明明白白消费。

事实上，酒企业的作法正是用讨巧的办法，大打“擦边球”，规避了有关部门对年份酒的规范与治理，从而可以继续在年份酒的概念上大做文章，达到蒙蔽消费者的目的。殊不知，这种作法会象病毒一样一传十，十传百的形成不良的商业文化。

长期以来，讨巧之风在酒业可谓盛行，大到各种成功营销案例的快速复制，小到火爆产品的快速山寨、模仿，这种缺乏自我创新动力，一味跟随走捷径，动歪脑筋，摊小便宜的作法既玷污了行业形象，也给人留下缺乏文化内涵的印象。

2015年是中国人民抗日战争胜利70周年纪念，不少酒企业推出了自己的纪念酒。某酒企的抗战纪念酒却自作聪明的起名“亢占”酒，自以为讨巧同音不同字，可以避免商标审批中的各种麻烦。却不知“抗战”二字，去掉了“手”和“枪”，拿什么去和敌人搏斗！这种“去手去武”的文字，代表的只有投降。中国文字来源于古老的象形文字，每个字有着自己的喻意，而这款产品开发者的文化素养可想而知。

今天的我们，一提到酒文化，更多的是谈到产品本身的文化张力与历史，却常常忽视了商业文化也是酒文化的一部分。今天的消费者和普通人，如何看待和评价酒行业？酒行业的所作所为，能不能令人刮目相看，值得所有酒业人思考。（本文选自即将出版的《中国酒业》杂志2016年第01期）

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