看《王牌特工2》之前需要预习的酒知识,都在这里了!

作者:饮识分子 更新时间:2022-12-14 06:12 阅读:929

《王牌特工2》延续了第一集的风格,特工们从礼仪、穿着到喝的酒,都是逼格满满。而且剧中依然有大量和酒有关的场景,并直接拿一家酒厂来做拍摄地,所以先来预习一下相关的酒知识,能让你更好地欣赏这部电影呢。


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(以下有微量剧透,不影响观影。处女座勿扰。)


英国酒业名家入镜


电影开场没多久,我们的主人公Eggy跟着光头四眼大叔Merlin去找寻前辈给他们留下的大杀器,以对抗最新出现的犯罪组织。但这回他们不是走进萨维尔街的裁缝店,而是去了一家酒水专卖店。


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这家酒水专卖店,并非影片虚构的店,而是真实存在的,而且来头不小,它正是英国皇室的指定酒水供应商——Berry Bros. & Rudd。店铺历史悠久,连诗人拜伦都是它的顾客。


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很多酒鬼去伦敦旅行,这家店必然是在目的地名单上的,哪怕不买酒,也得去看上一眼。主页君也去过该店朝圣,葡萄酒的价格还是相当实惠的,至于威士忌的价格,真的就只能呵呵了(英国烈酒税高啊)。


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上图是电影里店铺的布置,下图则是实景,基本上是一致的。


谜一般的Statesman波本威士忌


两位主角没有停步,直接走进了后面的密室,打开暗格,却发现前辈留下的大杀器,竟然是一瓶威士忌——而且,不是让英国人引以为豪的苏格兰单一麦芽,而是一瓶美国波本威士忌。


而且是一个让人颇为陌生的品牌——Statesman。你们可以记住这个名字,因为它接下来贯穿了全片。


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但是这酒名被翻译成“合众国威士忌”有点莫名其妙,因为Statesman是政治家的意思呀。


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好了,不管怎么样,Eggy和Merlin把酒瓶喝到见底,才发现了玄机,原来前辈们是让他们去Statesman酒厂的所在地肯塔基。


他们去到肯塔基,发现原来Statesman是个牛逼的公司,不仅有着漂亮的酒厂,还在纽约有一幢大厦,还上了市,市值超高。


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当然,Statesman还是个和Kingsman一样的,独立特务组织。Stastesman的创始人,曾经也是一位Kingsman,后来创立了自己的组织,仍然不忘与老东家互为支援。


在这里我们必须揭秘Statesman在现实中的身份了:它不是独立酒厂,也没有在纽约的独栋办公楼,更不是特务组织,它是历史非常悠久的波本威士忌品牌Old Forester(台译为“老林头威士忌”)新近推出的一个产品线。


你没听说过Old Forester是正常的,因为它并没有正式进入中国售卖,但是你肯定听说过与它同属“百富门”集团的另一家个威士忌品牌——Jack Daniel’s(杰克丹尼)。


实际上,是Old Forester及其母公司百富门的角色,是《王牌特工2》的“合伙人”,他们赞助了电影的拍摄,还提供了部分拍摄场地,并为这部电影创立了一个新的产品——Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey,同时让这酒在电影中大量曝光。


比如Statesman组织的特工要和Kingsman的特工核对身份时,给对方看了自己的酒——


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最上方是“Statesman”,但是白色标签上则也赫然写着“Old Forester”,表明了两个名字之间的关系。


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这款酒的实物在此。


但是,这个方方扁扁的酒瓶,有可能是为了这部电影专门做的道具酒,或者特别限量版。因为实际上目前在美国发售的Old Forester Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey(名字真的特别长),是传统的圆柱形酒瓶。


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英国人对美国威士忌的吐槽


作为传统的老派英国绅士,四眼大叔Merlin对美国威士忌的不屑是发自内心的。


比如,走进Statesman宏伟的酒窖,看着满仓佳酿,略带惋惜地说:“可惜这些不是苏格兰威士忌。”


被Statesman的特工抓住时,他吐槽说:


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这里的翻译有问题,不是“拼写漏了个e”,恰恰相反,英国的威士忌的拼写是whisky,美国则是whiskey——美国的拼写是多了个e。


至于为什么美国的拼写会多一个e,这是威士忌行业的一宗无头公案。全世界只有爱尔兰和美国会把威士忌拼写成whiskey,而其他威士忌产地如苏格兰、加拿大、日本、印度、澳大利亚,都是写whisky。有人猜测,那是因为美国威士忌受爱尔兰影响较多,而其他国家的威士忌受苏格兰影响较多,因此连拼写都各自认祖归宗。


这里有个好玩的梗,当Merlin吐槽完美国威士忌以后,年轻一辈的英国人Eggy提出了自己对威士忌的品味:“我其实更喜欢杰克丹尼兑可乐。”


首先这是因为,百富门(杰克丹尼的母公司,也是这部电影的合伙人)为了争取年轻人的市场,一直把杰克丹尼兑可乐作为一个营销重点,他们家自己也在推出大量“杰克丹尼兑可乐”预调酒,卖得风生水起。


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另外,Eggy作为一直生活在底层社会的年轻人,也基本不可能像Merlin大叔那样去品鉴威士忌,喝轻松易饮得杰克丹尼兑可乐也正符合他的背景呢。


肯塔基版的马天尼


在吐槽美国人时,英国人总是既不遗余力,又闷骚含蓄。


剧中有一幕,苦闷的Eggy跑到酒吧里,要点一杯马天尼。结果酒保给他端上来的是这个:


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一杯净饮的波本!而且还来了句“这里是肯塔基。”无知、愚蠢、没品位又傲慢的美国人形象真的跃然于屏幕前呢。


我造访过肯塔基,而且每晚都在当地酒吧喝酒,还真没见过这样不会做鸡尾酒、而拿杯波本来敷衍你的酒保。


后来导演又让正宗的英国Kingsman、死而复生的Harry大叔为Eggy做了正宗的马天尼——只有金酒和味美思,搅拌,不摇。仿佛也是为了给美国佬示范一下什么是正宗鸡尾酒。


Statesman所有组织成员代号都是酒


组织的领袖叫“香槟”,两个出镜的特工,一个叫“龙舌兰”(产自墨西哥),一个叫“威士忌”。至于特工助理,则只配叫“干姜水”——一种酒吧常用的软饮,被大量用于各种不同的调酒中。


有趣的是,酷似墨西哥人的南美演员Pedro Pascal饰演了“威士忌特工”,而纯正的美国人Channing Tatum则演了“龙舌兰特工”。


故事发展下去,或许会有俄罗斯演员出演“朗姆酒”,而古巴演员出演“伏特加”?


另外,是不是觉得这个组织和某个神秘东洋犯罪团伙有点像?


龙舌兰特工冰岛国以后,Statesman的领袖“香槟”随即表演了纯正的美国人喝龙舌兰的方式——把柠檬和盐扔到嘴里,随后干掉一个Shot的龙舌兰。


只是,他把龙舌兰放嘴里漱了一会口,直接就吐!到!痰!盂!去!了!


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他漱口的这个龙舌兰,也是百富门公司的旗下品牌——Herradura Tequila,也就是俗称的马蹄铁龙舌兰(Logo很像马蹄铁有没有)。


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你还可以留意一个细节:片尾的时候,所有Statesman的特工与Kingsman的特工干杯庆祝,他们用的不是普通的玻璃杯,而是金属酒杯。通常,美国人,尤其是肯塔基人用到这种杯子来喝酒时,他们喝的就不是威士忌,而是他们最地道的威士忌鸡尾酒——Mint Julep。


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Kingsman特别版威士忌


在片尾,Statesman为Kingsiman买下了一家苏格兰威士忌酒厂,帮助他们进军烈酒产业,还立刻推出了Kingsman苏格兰威士忌。而这在现实中,也确有映射——


首先是,百富门集团确实在去年,在苏格兰一口气买下了三家单一麦芽威士忌酒厂:Ben Riach、GlenDronach、Glen Glassaugh。


其次,他们在现实中,也让一家旗下酒厂GlenDronach,推出了一款Kingsman特别版单一麦芽:


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Glen Dronach Kingsman Edition 1991 Vintage,1991年蒸馏,雪莉桶陈25年,48.2度。而且,这款酒是《王牌特工》的导演Matthew Vaughn亲自选的;选择1991这个年份则是因为电影主角Eggy出生在这一年。


喝过的人说这款酒有着非常丰满的雪莉桶风味,带有黑巧克力、咖啡豆、干果、核桃、梅子等复杂香气。目前的售价在460英镑左右,有兴趣的土豪可以想办法找来试试。


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