泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?

作者:好酒先生 更新时间:2022-12-14 07:30 阅读:383

泸州老窖是中国四大名酒之一,五粮液是中国八大名酒之一。国窖1573是泸州老窖的高端产品,52°五粮液也是深入消费者心目的高端产品。


泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?


可以从消费者的角度来看,这两款酒泸州老窖国窖1573和五粮液1618都是在千元以上,也是目前浓香型白酒市场上高端名酒的代言词,那么这两款酒哪一款更适合我们的消费者呢?


五粮液


五粮液产自四川省宜宾市,是中国最高档白酒之一。宜宾市优越的地理条件为五粮液的原料供应打下了基础。众所周知,宜宾市主要生产红高粱和大米等等。以这些粮食作物为原材料酿制而成的五粮液吸收了作物中的精华,生产出来的五粮液酒口感醇厚,浓浓的五粮风味,简直是绝妙啊!


五粮液有明代留下的16个窖池,经过了几百年的连续使用和不断维护,成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,成为了五粮液酒质的保证。


泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?


五粮液1618是2007年五粮液发布的一款高档酒,五粮液1618便是选用明朝前后左右的古窖池发酵,因而在口感层面稍高于普五。可是销售市场的实际交易价格和销售量又略低五粮液普五。


这款浓香型白酒,与茅台齐名的经典名酒,浓香五粮液,外观造型都是各式各样陶瓷玻璃瓶包装,造型好看一点的瓶装适合收藏,五粮液无论哪一款口感都非常好。红白相间的瓶子非常的完美,非常有中国风的感觉。


五粮液采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术,采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等独特的酿造工艺。


口感很好,酒体醇厚甘甜,入口香醇美味,没有一点辛辣的感觉,咽下去后酒香溢满口鼻,包装得很好,喝完后的酒瓶可以拿来收藏,摆柜上也好看。


泸州老窖


泸州老窖产于四川泸州。泸州在古时称为江阳,有悠久的酿酒历史,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区曾出土过陶制饮酒角杯,据考证是秦汉时期饮酒的器物。历史闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间,距今已有400多年历史。


泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?


国窖1573是泸州老窖的脸面,命名原因是他们的“泸州大曲老窖池群”在1573年明朝万历年间修建,包括后面修建的古窖池、老作坊、天然藏酒洞被国家评定为国家级重点文物,所以叫国窖1573。


泸州老窖特曲酒,之所以具有独特的风格,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求,经过长期使用,泥池出现红绿彩色,泥性成软体,并产生奇异的香气,此时,发酵醅与酒窖泥接触,蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气,这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长,酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想要求的佳品美酒。据史载,泸州曲酒厂最老的窖至今已有430多年的窖龄,风貌依旧,令人神往。


泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?


国窖1573精选优质高粱、小麦为原料,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。


包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。


泸州老窖创造了原窖分层酿酒工艺,也就是六分法:分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分质并坛。甑与甑之间的产酒质量比较稳定,利于微生物的驯化和发酵,易于掌握入窖酒醅的酸度。


泸州老窖国窖1573和五粮液1618,哪个更适合消费者?


国窖1573这款酒粮食香气比较重,再加上窖香,略带些许果香,口感比较柔和的,不算辛辣,尾调悠长,喝完之后嘴里有甘甜的感觉,而且多喝一点也不会觉得上头,聚合了很多好酒的特点。且这款酒在口味上风格独特,是喝过一次就能记住的味道。


简单来说,这两款酒都是大品牌白酒,都是浓香型白酒的杰出代表。无论在哪种场景中使用这两款酒,都是门面和气度的展现。


“劝君莫拒杯,春风笑人来”,不管别的,如果今晚酒桌上有一瓶国窖1573和一瓶五粮液,你会喝哪一款酒呢?


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