决赛合影
10月31日，由四川省总工会指导、四川中国白酒金三角酒业协会和四川省财贸轻化纺工会联合主办的“2021年四川省白酒行业酒体设计职业技能竞赛”决赛在成都举办。省财贸轻化纺工会主席鄢怀民、二级调研员蒋淑梅，四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新、副秘书长杨涛、全国著名白酒专家徐占成等行业专家出席决赛开幕式，开幕式由四川中国白酒金三角酒协副秘书长陈雷主持。
▲四川中国白酒金三角酒协副秘书长陈雷
本次酒体设计职业技能竞赛分为初赛、决赛两个阶段，经过前期四个批次初赛的严格考核与激烈竞争，共有125名选手成功入围2021年四川省白酒行业酒体设计职业技能竞赛决赛。此次竞赛获得第1名的选手，将由主办单位向省总工会申报授予“四川省五一劳动奖章”，对前5名选手，纳入全省工会技能标兵管理。
▲四川省财贸轻化纺工会主席鄢怀民
省财贸轻化纺工会主席鄢怀民指出，白酒产业是我省全力培育、加快发展的特色优势产业之一，多年来川酒始终保持着中国白酒产销第一的位置。作为白酒大省，“大国浓香”的底色在于人才队伍。职业技能大赛是广大职工展示技能、提升素质、成长成才的重要平台，是支撑中国制造、中国创造的重要力量，是加快产业优化升级、提高企业竞争力的关键举措。在白酒行业开展酒体设计职业技能竞赛，发挥职业技能竞赛在促学、促训、促练等方面的突出作用，弘扬工匠精神，加快构建知识型、技能型、创新型技能人才队伍，助力川酒产业转型升级，提升企业竞争优势，推动川酒高质量发展。
▲四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新
四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新受少雄理事长委托，向到会的各位白酒行业的技术精英们表示热烈的欢迎，向四川省总工会、四川省财贸轻化纺工会对四川白酒产业长期以来的大力支持表示衷心的感谢。他表示，产业发展，人才先行。协会今后在人才队伍建设、技能竞赛、专家培养等方面做好以下工作：一是重点加强国家级、省级白酒尝评委员队伍建设；二是加强省级职业技能竞赛工作，重视新职业的培育培训；三是加强企业技术人才培训工作；四是创新加强中青年专家、企业家培养工作。面对白酒行业转型升级的新要求，我们要深入持久开展技能人才培育工程和职业技能竞赛活动，加强行业凝聚力，加快推动川酒产业振兴。
决赛现场
酒体设计是白酒生产过程的重要一环，是平衡酒体、缩小质量差、保持酒体独有风格的特殊工艺，对于稳定和提高白酒质量及产品创新均具有重要意义。2021年1月，人社部正式将酒体设计师列入国家职业体系，将进一步深化推动白酒品质提升和个性化发展。此次开展白酒行业酒体设计职业技能竞赛，旨在通过以赛代练，选拔优秀人才，率先在我省建立相关新职业的考核规程和适用榜样，最大限度地激发广大从业人员的主人公责任感和创造精神，引导专业技能人才将理论知识与生产实践有机结合，指导白酒生产工艺流程，提升产品质量，优化产品结构，提高员工职业素养，构建具有川酒产业特色、融合名酒企业文化的“产、学、研、用”人才培养体系，大力弘扬“大国浓香”川酒工匠精神，助推川酒产业高质量发展。（川酒观察）
