品质为基、品牌制胜,品牌成白酒竞争主战场

作者:大家酒评 更新时间:2022-12-17 21:15 阅读:371

文 | 大家酒评内容中心 巩星


伴随着市场上越来越多实力强劲,各方面表现都突出的白酒产品问世,白酒企业之间的竞争维度逐渐发生转变。特别是在集中化愈发凸显的当下,品牌竞争慢慢成为了酒业竞争的主要方向。


品质为基、品牌制胜,品牌成白酒竞争主战场


集中化加剧,白酒品牌化重要性愈发显著


酒行业发展繁荣至今,每年一边是有越来越多的入局者开办新的酒厂,建立新的品牌;另一边则是部分规模以上酒企的缩减和亏损。根据中国酒业协会统计,2020年规模以上的酒企已缩减到1040家,其中亏损企业高达170多家,中国白酒行业正在走向“强者恒强,弱者淘汰”的两极分化,集中化趋势显著。


有酒业专家表示,在酒业竞争加剧的情况下,许多酒企都非常注重产品亮点、同行优势以及综合实力的宣传,但要想真的抓住消费者内心,还得从深度的品牌化下手。所谓品牌化,指的是对产品或服务设计品牌名、标识、符号、包装等可视要素,以及声音、触觉、嗅觉等感官刺激,以推动产品或服务具备市场标的和商业价值的整个过程。品牌化是创建和培育品牌的起点,根本是创造差别使自己与众不同,以便同竞争者的产品相区别。


品质为基、品牌制胜,品牌成白酒竞争主战场


通常来说,成功的品牌打造常常附有文化、情感内涵,给产品增加了附加值。消费者或用户通过品牌化的影响,通过对品牌产品的使用,感到满意,就会围绕品牌形成消费经验,存贮在记忆中,让消费者从心智模式的理念上达成触动,之后通过视觉、听觉、行为来影响消费者的购买行为,甚至于影响消费者的生活状态,产生一种新的品质化概念,让品牌植入于心,为将来的消费决策形成依据。


可以说在头部酒企越做越强,名酒不断下沉,区域市场面临更加激烈的竞争下,品牌化的重要性愈发凸显。


品质为基,品牌化是高端白酒的致胜之宝


白酒行业近五年来,真正实现全国化覆盖,并持续高速增长的产品极为稀少。无论是江小白还是习酒,都通过品牌化塑造出了自己的核心单品,并最终都获得了大幅度规模化增长。可以说,通过“品牌化”让许多企业实现了从传统营销方式到新时代白酒营销方式的转变,在白酒行业动荡和变革的时代取得了斐然的成绩。


品质为基、品牌制胜,品牌成白酒竞争主战场


其中,对于高端和准备冲击高端的白酒品牌而言,品牌化的打造变得尤为重要。一方面,这些有能力做高端品牌的酒企通常已经有了一定规模,品牌也有了一定知名度和固定消费者,比其他品牌相对会容易很多。对于这些企业而言,他们有实力、有能力,能够在品牌化方面投入更多的人力、物力、财力。这使得这些企业能够有更多品牌化投入的机会和空间。


另一方面,高端白酒的品质值得信赖,品牌化为其插上腾飞的翅膀。产品品质是高端白酒立足市场的根基,旗下产品的品质已经受到了广大消费者的广泛认可。特别是在高品质的基础上,辅以品牌化的加持,能够更容易获取更大的销量。对于这些企业而言,产品卖得越好,就能有更多资金投入在产品研发和生产环节,进一步技改和提升规模,让好产品越做越好,不断突破创新。总体而言,品牌化打造对于高端白酒来说,不仅能赋能,更可能成为制胜法宝,让产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。


可以预见,随着白酒品牌、品类、香型等多方面发展繁荣,白酒之间的竞争将更加注重品牌。品质为基,品牌制胜,在充分保障产品品质的基础上,酒企如果能在品牌化深耕上有所建树,或将事半功倍,在市场上抢占先机。


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