“老一辈”公认的几款光瓶酒,好喝又不贵,可惜快被人忘光了

作者:小鸡嘎嘎香 更新时间:2022-12-18 00:45 阅读:918

沧海桑田,世事变化,这酒也跟人一样,人走着走着会散,酒喝着喝着就再也找不到了。


“老一辈”公认的几款光瓶酒,好喝又不贵,可惜快被人忘光了


就像下面这3款酒,在上个世纪非常火爆,曾是老一辈公认的光瓶酒,好喝不贵,可现在既不好买到,也快要被人们给忘记了。


第1款:四川文君酒


历史上,才女卓文君鼎鼎有名,此酒就和她有关。早在1963年,它就被评为四川省首届评酒大会十大名酒,可谓历史深厚。


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在当地,它有着“无冕之王”的美誉,很多酒友都曽把它当做名酒“接班人”,只可惜,后来在参加全国名酒评选的过程中,因为对最终结果表示质疑,愤而退赛,至此时运不济,逐渐失去了原来的发展势头。


在80、90年代,它的销售额可是突破了2亿元,老百姓一瓶难求,经销商排队进货,盛况空前,再对比如今的境况,实在让人唏嘘。


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它的酒液清澈透明,品尝时给人甜润飘逸之感,而且果香突出,余味悠长,很多喝过的老酒友至今想起,仍回味无穷。


第2款:河南宋河酒


酒厂成立于1968年,曾被评为“河南名酒”,还做过豫酒一哥。


它不光酒质好,广告做的也非常成功。据说,就凭“男人喜欢一种酒,不需要理由”的广告攻势,让它当时的销量一年之内从2亿飙升到了6.9亿。


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倒一杯能看到酒液透明无色无杂质,窖香却十分浓郁,入口绵甜,味道非常正,这些主要还得益于得天独厚的古法宋河酿造佳泉和现代的生产工艺。


它选用古宋河富含矿物质清冽泉水,据说跟古井贡酒的用水,所属同一水系,采用当地优质小麦,高粱为原料,整体颇有江淮浓香的特点,只要品尝过就再也难忘。


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不过就在前段时间,它突然爆出破产重组的新闻,让很多人十分震惊,希望这个老牌名酒在未来能重新振兴。


第3款:江西四特酒


特香型的酒,市场上并不多。这款四特酒,口感风味融合了浓酱米清四种香型之大成,因而被很多老百姓喜爱。


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它是江西白酒一哥,曾经在当地,大家只认四特酒,因此造成外地白酒无法在江西立足的局面。


但是进入90年代,白酒市场发生巨变,一是国家放开了白酒定价权,二是市场竞争加剧,此时四特酒未能及时应对,导致其发展受挫,逐渐淡出大众视野。


从饮用表现上来说,它酒香浓郁,喝到口中既有清香的淡雅,又有酱香的醇厚,仔细品味,还有浓香和米香的滋味,非常神奇,而且下喉顺滑,整体非常协调舒畅,值得品尝。


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名酒陨落总是让人感慨万千,所以有很多资深酒友,一方面会向身边的朋友推荐这些名酒,希望它们可以重塑辉煌。


另一方面,对于市场上一些不善宣传,名气不大,但酒质非常好的小众酒,他们也极力宣传,希望能够帮助它们成长,发展更进一步。下面这款风云酱父 封藏酒,最近就被不少老酒鬼推荐,而且口碑非常不错。


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都知道贵州出好酒,尤其是酱香酒,这款大曲坤沙的优级佳酿,如今在酱酒圈很受欢迎。


它出身地道的酱酒世家,酿酒人是茅台老厂长李兴发唯一的儿子——李长寿,虎父无犬子,他现在已是贵州著名酿酒大师,还是茅台特级签约酒师。


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上个世纪,李兴发担任茅台厂长时,因发现酱酒三大典型体,让茅台摘掉了酒质和产量上不去的帽子,可谓茅台的大功臣,也因此李兴发被誉为酱香之父,并享受国家特殊津贴。


这之后,他把总结的“李氏茅酒法”,传给了爱子李长寿。所以这款酒,带有70年代的经典茅香风味。原料只用本地红缨子高粱,先把新酒窖藏5年,再用12年老酒小批量勾调,美酒开坛时,那叫一个香。


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美酒刚一入口,就觉得醇和细腻,而且有老酒特有的脂香感,温润不刺激,中段果香、粮香、窖香突出,诸味协调。下咽时完全不呛喉咙,越喝越顺,喝到最后唇齿留香,浑身放松,舒服极了。


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