亚瑟·吉尼斯(Arthur Guiness)的黑啤酒可以说是爱尔兰最著名的东西之一——当然，除了爱尔兰的音乐和文学之外黑啤酒。
但是，尽管他的遗产一直盛行，亚瑟·吉尼斯的生活中有很多事情仍然不清楚，比如他的出生日期黑啤酒。
虽然许多资料显示他的生日是1725年9月24日，但并没有确切的证据黑啤酒。1991年，为了结束人们对他出生日期的猜测，吉尼斯公司宣布他的官方生日是9月28日。
但是，庆祝这位“黑啤酒”的创造者永远不会太早——虽然他的出生细节存在争议，但他的职业生涯的开端，以及他创造出爱尔兰最受欢迎的饮料的步骤，都被详细地记录了下来黑啤酒。
亚瑟·吉尼斯是穷苦佃户的孙子，根据教父的遗嘱，他在27岁时仅凭继承的100英镑就开创了这个数十亿欧元的产业黑啤酒。
他用这100英镑——大约相当于今天的2万英镑——在Kildare郡的Leixlip建立了第一家吉尼斯啤酒厂，这是开创吉尼斯产业的第一步，如今该产业的价值超过400亿欧元黑啤酒。
随着生意的发展，亚瑟用赚来的钱在都柏林圣詹姆斯门的一个废弃的啤酒厂签订了一份长达9,000年的租约，难以置信吧！你没看错，真的是九千年黑啤酒。而且这份租约现在就镶嵌在吉尼斯酒厂一楼的地面下供游客参观。
如果这个名字听起来耳熟，那是因为它是爱尔兰最受欢迎的旅游景点之一——吉尼斯酒厂的地址——200年后仍然经营得非常好，并计划在未来几年扩大和改造该地区黑啤酒。
尽管亚瑟是爱尔兰最引人注目的人物之一，但他坚定地支持英国联合主义者，反对爱尔兰的地方自治，尽管他支持天主教解放运动，该运动将赋予天主教徒在英国统治下更多的权利黑啤酒。
但这种爱尔兰最受欢迎的饮料的遗产在1806年这位企业家去世后依然盛行——你在世界各地都能买到一品脱这种黑色的饮料，估计每年在全球范围内售出18亿品脱黑啤酒。
2009年，为了庆祝吉尼斯诞生250周年，世界范围内举行了一个纪念其创造者的活动：亚瑟日(Arthur‘s Day)黑啤酒。
该活动在吉隆坡、纽约、当然还有都柏林等全球城市举行，为狂欢者提供音乐、娱乐、食物和饮料黑啤酒。
随着这一成功的活动成为一年一度的庆祝活动，人们会买一品脱吉尼斯黑啤酒，站在街上，在下午17:59分举起酒杯并高喊“为亚瑟干杯！”，这已经成为传统，因为这是吉尼斯啤酒厂于1759年开业的时间黑啤酒。
但这一开始虽然不透明，但很受欢迎的营销噱头很快就引发了争议，因为有报道称，每年亚瑟日救护车服务的呼叫量增加了30%，这一天最终在2013年被叫停黑啤酒。
