周末到表嫂家做客，茶余饭后，表嫂开始向我展示她的珍藏酒柜，如数家珍。
因为知道我做酒水行业十几年了，表嫂恨不得把床底下的酒都拿出来让我看看，这让我着实有点尴尬。尴尬是因为这些酒大部分并不是表嫂自己买的，而是别人送的，我若说得狠了吧，还真怕表嫂脸上挂不住，我要是说看不准吧，又显的自己在酒水行业白干这么多年了，这可真是不好张嘴啊。
先给大家看下我表嫂的酒柜
表嫂家的酒柜
表嫂和表哥都是爱喝酒的人啊，这酒柜我自己家都望尘莫及。确实够专业的，红酒柜装得是像模像样，白酒都放在了书房的柜子里。
不过白酒嘛，中国人多少都懂点，至于这红酒，表嫂知道喝了美容养颜倒是很喜欢喝，但是具体好坏可就分不那么清楚啦。这不，一瓶瓶地让我看，看哪个值钱，哪个要先喝，毕竟红酒也是有最佳饮用期的。
红酒生产后3--5年为最佳饮用期
第一款就拿出来了一款法国的红酒，包装高端大气上档次，猛一看很唬人。
VCE级别红酒
但是看到Vin de la Communaute Europeenne这一串英文字母的时候，就确定了这款酒的价格一定非常低，而且品质不是很好，因为法国的葡萄酒是有等级制度的，这串字母代表的就是这款红酒属于法国VCE级别的红酒，下面我给大家大概说一下法国的红葡萄酒分级
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
法国AOC等级的红酒
2.优良地区餐酒，级别简称VDQS。是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
法国VDQS等级的红酒
3.地区餐酒VINDEPAYS简称VDP。日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
法国VDP级别红酒
4.VCE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。表嫂的红酒就是这个级别的。
给表嫂科普完红酒的等级后，表嫂也对红酒有了基础的认识，问我这些酒是不是都没有收藏价值呢？
我跟表嫂说，这种VCE级别的红酒是没有收藏价值的，而且不能存放太久，生产后两三年内口感最好，再往后存放可能就会有些发酸了。不过家里倒是有好几瓶AOC级别的红酒，倒是可以等重要节日的时候喝掉，毕竟咱们家庭的条件并不适合太久的存放红酒。
表嫂听完之后嘿嘿一笑，表弟啊，你家肯定有不少好红酒，我和你哥明天去你家吃饭哈，想吃啥我明天给你买，你家红酒可要让我挑两瓶带走哈。
我心里恍然大悟，原来表嫂在这等着我啊，然后我就看到了表哥充满希冀的目光……
