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很多葡萄酒从业者最不愿尝试的岗位就是销售，我碰到过不少专业出身的应届毕业生都表示想进入行业，什么工种都行，就是不考虑销售。
（很多年前，我刚从国外回到国内找工作时，也曾说过同样的话...）
究其背后的原因，一方面，销售这个工种属于“业绩论英雄”，业绩就是吃饭保障，挑战性强，貌似没两把刷子就不敢轻易尝试；再者就是社会上很多人依然对销售停留在“不够体面”的刻板印象，觉着门槛太低，拉不下脸去做销售。
▲《平凡的荣耀》剧照
但是目前整个行业最紧缺的就是能把葡萄酒卖出去的销售人才，酒云公社上招聘最多的职位也是销售型岗位，大部分的酒企都缺销售。
本期酒圈人物就聚焦于wine sales这个群体，我们采访了三位经历不同的“卖酒人”。
当生活给我一朵小红花，我要笑着看它绽放。人生啊，从没有从天而降的百万年薪，有的只是步履不停。所以，这是他们的故事，也是我们的故事。
非常感谢三位被采访人分享他们的故事，尤其是钟sir（化名)一口气写了5000字给我们，碍于篇幅有限，只能忍痛删字，但他的分享又字字珠玑，很值得一些从业者参考，于是我们决定把剩下的内容发布在酒云公社的酒圈上，点击文中的帖子链接可查看更多内容。
以下是他们的真实故事。
01
他把葡萄酒做副业，
好的时候，
一年有50-60万的净利润
@大瓶哥，上海
我有一份跟葡萄酒完全不搭边的全职工作（具体做啥我就不透露了），同时，我也是一名长达十年的葡萄酒爱好者。
真正把葡萄酒当做副业的起因是，买酒总是没有好价格！所以后来我就不断摸索和研究价格和渠道方面的信息，并且立志以后要让那些高价卖我酒的人到我这里进货。
如今，我已经从事了六七年的葡萄酒买卖，最好的时候一年有五六十万的净利润。
▲正在开酒的大瓶哥
有人认为因为葡萄酒行业整体不够成熟，盈利不够大，导致从业者普遍低薪。这个观点我很不赞同，这个行业虽然发展快速，但现在还算是一个新兴行业，机会很多。
从收入上来说的话，我认识的几个葡萄酒老板都很不错，而且我的亲身经历也告诉我这市场很大，变现很快。
拿我徒弟来说，他以前是在葡萄酒行业打工，我看着他很认真、靠谱，就一直提点他一下，在他出货有压力的时候就买回来帮忙散掉一点。他就这样磕磕绊绊七八年，现在房子买了，车子也买了几辆。
记得当初他每天自己摸索到半夜，厚着面皮去问问题，还要自己搬箱子扛货，亲力亲为。
▲《平凡的荣耀》剧照
赚钱其实很难的，各行各业都难，拿到一本证书是毫无用处的。
至于酿酒专业的，其实更难，因为压根很少有机会给你一块地从田间管理一直到酒装瓶。西班牙有很多酒庄花了血本，选了最好的葡萄，用了很高级的新桶，却没能酿出什么来。所以内卷无处不在，自己要积极，要脚踏实地，这点最重要。
如果把葡萄酒行业当成赚钱的行业，那就要用赚钱的眼光去看。作为爱好的话，和我一样佛系野生玩家也挺好。
▲图片由大瓶哥提供
最后我还想说，获得薪酬的渠道还是很多，除了销售，还可以做选酒参谋、专业顾问等其他工作。后者是通过知识获得收入，销售是通过买卖获得收入，其中还掺杂着人品这个因素。
归根结底要为客户创造价值，而不是高冷的穿着西装打着领带，各种怼、各种骚。业内的几个所谓大咖就是这样，把葡萄酒这个残酷的商品市场变成了打造人设的作秀场。
02
湖南人在深圳创业做葡萄酒公司
春节旺季的时候
个人批发业绩七八十万
团购业绩十来万
@Tiger，深圳
▲Tiger
我是在湖南长沙宁乡长大的，目前定居深圳，大学学的物流管理，毕业于怀化学院。
2012年回国自己创业在深圳和珠海批发葡萄酒，2013年到深圳美多堡贸易有限公司做供应链进口商销售经理，2016年在深圳市尊贵酒业担任运营总监，2018年创建了自己的酒业公司 - 深圳碧琪轩国际供应链有限公司，2019年做蓝圳轩贸易有限公司。
▲Tiger
之前一直做中低端供应链跑量，这两年尝试集中做精品酒，原因是中低端内卷竞争太狠，再加上疫情市场总需求下降，利润越来越低，而海运成本成本增加而时效不可控，各类材料上涨而酒庄生产时效变低，做低端酒越来越难做。
加之我自己本身是高级品酒师，会讲课会引导，做了类似深圳中兴通讯股份这样的大企业，效果还不错。
因为我做过一段时间的深圳清华大学博商院的助教，服务过很多企业家，知道他们的酒类需求很大，所以我开始做酒，基本上是对卖酒没有什么抵触。
我个人比较喜欢看书和讲课，一开始做的是顾问式销售，因为相对比较专业，又比较勤快，所以客户一路以来都比较支持。做销售业绩为王，业绩好，客户粘性又高，自然机会多。
春节旺季的时候，我个人批发业绩七八十万元，团购业绩十万来元。
▲图片由被采访人提供
行业内有很多类似我这样从职业经理人变为进口商的例子。因为这个行业门槛低，所以这是很自然的，前几年行情较好，出来创业的人中成功的比较多，这两年大环境不景气，因而，有很多人亏损返贫重新上班。
其实，有些人做职业经理人很出色，并不适合创业，如果有很好的机制，让他做职业经理人又有一定对等权益，我相信这对行业发展更有利。
▲图片来自Vinepair
我看到相关报道说很多国内葡萄酒从业者对自己的薪酬并不满意，我做职业经理人的时候对自己的收入还是比较满意，虽然当时底薪一般，但我的业绩好，提成收入高，然后还有管理提成和分红，所以我相对满意。
只是想趁年轻，自己创业试试。现在做企业，大环境并不好，所以公司收益一般。
我对自己公司未来的规划依然是做精品酒体验式消费，顾问式销售的引领者。
03
入行近20年的行业老兵：
先做好1-2年低收入的思想准备，
尽量别对自己的底薪要求太高！
@钟Sir（化名），广东
我1997年入行，销售白酒，底薪420元。
1999年，因为服兵役，离开了酒水行业，2002年-2005年从事餐饮行业，在餐饮行业中从事西餐厅吧台工作，也是跟酒水打交道。
我的酒水知识基本上是在做餐饮那段时间打下的基础。2005-2012年自己创业，2013至今，一直在酒水行业从事葡萄酒销售工作，严格的来说，现在已经9年了。
2012年底到2013年初，我开始真正进入这个行业的时候，当时的底薪是3500元，2017年的时候开始拿年薪，在我看来，葡萄酒行业的薪资并不低。
这个行业的收入主要还是看个人努力，收入和付出在销售行业基本上是成正比的。同一家公司的员工，销售同样的产品有年收入二三十万的，也有年收入不到10万的。当然还有更高或者更低的收入。
2005年之前，我在北京华卓餐饮管理有限公司做西餐厅经理的时候，当时公司挖到香港半岛酒店的总经理，我跟他关系不错，因为他喜欢品酒，我也喜欢品酒，我俩有很多时间在一起喝酒。
我记得我当时曾跟他说，我想考一个侍酒师证，以后做侍酒师，他当时笑了一下，说一个酒店只有一个侍酒师，即使在香港，酒店的专业侍酒师都不多，你喜欢葡萄酒不妨去葡萄酒公司工作。当时，我咨询了一下侍酒师的工资，让我很失望，于是果断放弃了这个想法。
我比很多人幸运，当初被人劝说走葡萄酒销售这条路。做到葡萄酒销售的瓶颈以后，有人出资让我实践葡萄酒进口的流程，接触国外酒庄资源，自己操作进口，所以，我算是很幸运的。
葡萄酒从暴利时代跌落之后，这些年和我同时代的有很多优秀的葡萄酒人都改行了，对于个人和公司来说不是什么好事。
▲图片来自Vinepair
大部分销售觉得这个行业的工资低，那是因为底薪太低，以我工作过的两家葡萄酒公司为例，2014-2022年这8年间，普通销售的底薪没有涨幅。薪资没变化的同时，葡萄酒行业的销售提成也变相的降低了。
我个人认为，销售员个人的能力是造成收入低的大部分原因。整个行业来说，近10年的时间，传统葡萄酒销售行业的新入行的销售员工的底薪基本上没有变化。前面我已经说过，收入不但没有上浮，还隐形的下降了……
作为葡萄酒行业的销售，我思考的更多的是如何提高自己的销售业绩！我一直做的事情是“把产品卖给客户的同时，教会客户如何把产品卖出去”，所以，我做的更多的是教会我的客户，如何去跟他的客户介绍产品。
把大部分的精力放在客户开发上，还要抽出一部分精力学习葡萄酒专业知识，一个有专业背书的葡萄酒销售，要比一个只会报价的葡萄酒销售更容易赢得客户的信任。等着单子上门的销售员工可能收入并不高，一定要做主动出击的销售员工。
▲《平凡的荣耀》剧照
我记得我上一份工作面试的时候，老板问我对底薪有什么要求，我回答：我面试的是销售，不是管理，所以大家底薪是多少，我就多少吧。我更想了解公司销售的产品有哪些？品质如何，价格怎样？能否让我品尝一下公司最低端的产品？
所以，想要进入葡萄酒行业的人，请先思考一下你进入这个行业的目的是什么。
如果觉得这个行业光鲜亮丽，出入高档场所，看中这个行业有美酒、美食和帅哥美女......我劝你还是别进来了！美食美酒都不是免费的，免费的只有几片法式面包，可能会有一小口你平时喝不起的葡萄酒。品酒的时候大家互相分享一下对这款葡萄酒的看法还行，搭讪这个行业的帅哥美女，你需要有专业的葡萄酒知识，否则别耽误人家品酒学知识。
如果你喜欢葡萄酒，对葡萄酒是真正的热爱，想要在这个行业持续发展下去，对自己的职业得有5年以上的清晰规划，要有很强的赚钱欲望，那就来这个行业吧！
先做好1-2年低收入的思想准备，尽量别对自己的底薪要求太高！摆正自己的位置，销售员不是依靠底薪生存，而是依靠销售的提成去提高自己的收入。
整个行业传统型葡萄酒销售的底薪相差不大。底薪越高，你就会因为不能为公司创造出利润，很快被公司淘汰。
不要放过任何一个能够认识葡萄酒经销商的机会，通过葡萄酒展会、葡萄酒微信群和葡萄酒QQ群等，各种葡萄酒品鉴会能参加的一定要去参加。
我在展会上，把所有去参加展会的人员都当做我的潜在客户，积极主动热情的跟每一位路过我展位的人打招呼，拉到我的展位品鉴葡萄酒。不放过任何一个在展会上认识经销商的机会，电梯里、抽烟区和休息区.......通过倾听他们的谈话去判断这个人是什么身份，来展会的目的，然后主动搭讪去递名片，能拉去我展位的一定不放过。
我甚至在出入饭店时，在电梯里遇到手里提着葡萄酒赴宴的人都会去搭讪认识一下....
