金博根三料啤酒

金博根(grimbergen)的过去和现在

金博根修道院坐落在比利时布鲁塞尔一杯的金博根镇，是著名传教士st norbert奉教皇指令于1128年在比利时修建的一座大教堂，也是现存为数不多的由st norbert奉命建造的教堂之一，到现在接近900年的历史中故事颇多。16世纪的时候它在各种战争中被摧毁，到17世纪又被重建成巴洛克式的建筑，法国大革命的时候修道士们被赶出了修道院，19世纪30年代才重新回去，并在20世纪20年代对修道院进行了彻底的翻新恢复，现在的金博根修道院已经成为了最具巴洛克风格的教堂之一，成为了当地的标志。

说到金博根修道院，就想到了金博根啤酒，金博根的啤酒一直都有酿造的记录，最明确的记录是1700年它已经成为了修道院必不可少的产物，修道院甚至直接开辟了花园种植啤酒花，但这一历程在法国大革命时期终止了，修道士们被赶出了修道院，金博根啤酒就此失传。直到1958年，修道士的后人找到当地的梅斯啤酒厂想要重新酿制金博根啤酒，自此才又延续了金博根啤酒的故事。