导语：继古井贡酒之后，白酒界又一“老实人”现身，可惜“输在名气上”
古井贡酒是徽酒的老大哥，也是江淮派浓香的代表，曾多次蝉联“中国名酒”称号。
尤其是近些年来，古井贡酒的发展势头很可观，推出的古8、古20等年份原浆酒系列都相继取得了骄人的成绩。
因为古井贡酒标“年份”，在白酒界也被安上了“老实人”的标签。如今继古井贡酒之后，白酒界也又一“老实人”现身，只可惜碍于名气低，至今少有人知，输在了名气不高。
今天亮哥给大家介绍一下这两个“老实人”，一起探索“年份”背后的奥秘。
一、“老实人”--古井贡酒
酒界“年份”一词属于舶来品，早期在红酒中比较多见。
红酒的品质与葡萄的材质有莫大关联，其中不同年份的气候条件种植出的葡萄品质不一样，所以红酒喜欢用年份命名，比如82年的拉菲红酒就是用82年这一年的葡萄酿造的。
“年份”一词传入我国后，引起了轰动。剑南春是最早用“年份”命名的酒，不久古井贡酒也开始用“年份”命名，并一直沿用至今。
当初很多酒都打着“年份酒”的名义，但报假年份的却有不少，导致“年份酒”泛滥成灾。
但古井贡酒却是敢标真年份，所以在当时酒界算得上是一股清流，于是酒界也给了它一个标签：“老实人”。
那么，白酒的年份到底指的是什么？
在普通消费者眼中，“年份酒”指的是存了一定年份的酒。
但是行家都知道，“年份酒”中的年份实际上指的是酒体中用于勾调的最长年份的基酒年份。其中基酒的成分含量很低，因此绝对不是整瓶酒都是年份老酒，大家千万别误解。
二、又一“老实人”现身--古道江湖
由于纯粮食酒都有“陈放属性”，即陈放越久，酒体越香醇，尤其是酱香型白酒。所以才会有越来越多的白酒打着“年份酒”的旗号售卖，毕竟消费者愿意买单，酒商来钱也快。
只不过很多酒商不“老实”，故意糊弄消费者，但这“老实人”却很难得。
这个“老实人”就是古道江湖酒，产自四川成都的邛崃。
酒瓶上的“1800”和“2900”，这是古道江湖的基酒窖藏天数。换算一下，整整是5年和8年，所以1800系列和2900系列分别对应的就是5年年份酒和8年年份酒。
古道江湖不仅敢标真年份，还大大地写在酒瓶上，可谓是非常老实了。
基酒年份够长，还是由专家胡永松亲自勾调的，酒香味协调浓郁，抿一口满口喷香；酒液在舌尖流动，有甜味，也有酸味，很丰富。
由于是年份酒，因此酒体很饱满，酒花量多且大小均与，晶莹剔透，很漂亮。
随着时间的延长，老酒部分会越来越多，所以古道江湖2900除了适合自饮外，用于收藏、送礼等都是不错的选择，古道江湖1800则主打口粮酒这块。
当地人耳濡目染，很喜欢喝古道江湖酒，毕竟老实还便宜，买酒不花冤枉钱。
酒厂川池一心专攻本地市场，给当地近8成的白酒品牌提供原酒，所以没有精力做对外推广，导致目前名气很低，说出去没有几个人外地人知道。
原本年份酒可以有很好的市场，但由于名气低，使得销量极为有限，与一旁的名酒古井贡酒对比，明显“输在名气上”。
那么继古井贡酒之后，白酒界现身的这一“老实人”，你是否喝过呢？
换我来说，其实好酒的标准不应该局限于名气，毕竟市面上小众酒的数量明显多于名酒。
编辑人：橘子皮
