俗话说，“酒是粮食精，越喝越年轻”。
很多爱喝酒的人都曾梦想过要到酒厂里工作，因为他们认为在那里不仅可以近距离地了解到白酒生产的全过程，还有机会喝到最纯正的好酒。
但现实却是，并非所有酒厂生产出来的都是好酒，一些酒厂所制作的酒甚至连他们自己的员工们都不愿意喝。
因为这些酒都是用酒精、香精等物质勾兑而成的劣质酒，并不好喝。
同时，这类酒中往往还会含有甲醇、醛类等有害物质，若饮用过多，很有可能会对身体造成不利影响，所以酒厂的员工们自然不敢喝。
而下面这两种酒，就是令酒厂员工们都避之不及的酒精酒，坚决不能喝。
一、成分表内含有酒精、香精的
如果是真正的粮食酒，那么配料表中就只有水和酿酒所用的粮食，不掺杂任何其他物质。凡是在成分表中出现了“酒精”“香精”“香料”等字样的白酒，那就肯定不是粮食酒。
由于酒精本身是没有味道的，所以一些酒厂为了使生产出来的酒闻起来的味道更接近于粮食酒，就会在酒里勾兑香精来进行调味。
这类酒虽然闻起来很香，但饮用之后很容易就会出现口干、上头的症状，一旦大量饮用，后果更是不堪设想。
二、标准号为液态法白酒或固液法白酒的
目前市场上的白酒按照生产工艺，大概可以分为3类，其中只有用固态法生产的才是完全由粮食酿造制作的白酒。
而用食用酒精结合香精、香料调味生产制作白酒的工艺则为液态法，若是将这两种白酒以一定的比例勾调，即可得到固液法白酒。
如果瓶身上的标准号为GB/T20822，则表示该酒为固液法白酒，若标准号为GB/T20821，则是液态法白酒，这两类酒都并非粮食酒。
不过，虽然用固态法酿造出来的白酒品质更好，也更具收藏价值，但因为这种工序对酿造所需的原料要求很高，成本也普遍偏高，所以正宗粮食酒的价格会比普通酒要略贵一些。
当然，市场上也有一些好喝还不贵的纯粮酒，口碑都很不错，性价比也很高，值得大家选择。
君中元私藏酒
在贵州当地有着“小茅台”之称的君中元私藏酒，绝对算得上是纯粮酒中的典范，无论是原料还是酿造工艺，都极为讲究。
酒厂精选当地特有的红缨子高粱作为主要原料，而后又引赤水河天然甘冽的洞庭水为酿造水源，再以传统的“12987”古法酿造工艺，对原料进行反复地高温蒸煮，历经上百道工序，并窖藏整整六年，才算真正酿制完成。
酿造人曾传政是国内有名的酿酒大师，为了酿造出醇香馥郁的酱酒，他拜师于李兴发（茅台酒厂原副厂长）门下，进行了深入系统的学习，掌握了完善的酱酒酿造方法。
茅台镇独特的微生物环境更适宜于酱酒风味的形成，为了确保酒的品质，酒厂就建在这里，与茅台酒厂相距不过数百米远。
也正因如此，酿出来的酒才“茅香”十足，一打开瓶盖就可以闻到芬芳的酒香。
将酒倒入杯中，酒液澄澈清透，酒花密如珍珠，品上一口，顿觉口齿生津，入喉绵柔顺滑，毫无辛辣之感，尾净余香，回味悠长。
黄盖玻汾
提到平价粮食酒，就无法绕开年销量达1.4亿瓶的黄盖玻汾，俗话说，“百元以内，玻汾无敌”。
作为一款畅销的经典汾酒，这款酒不仅用料扎实，价格实惠，喝起来也非常柔顺，酒香饱满，入口绵甜，酒液入喉有畅快之感，品后酒有回甘。
不过需要注意的是，该酒度数较高且后劲十足，不知不觉间就有可能喝多，所以在酒友之中这款酒也被戏称为“夺命53”。
