鱼香肉丝里可以没有鱼，麻婆豆腐里面可以没有麻婆，老干妈里面可以没有干妈，但是喝酒的时候绝对不能没有下酒菜，美酒配佳肴，千古不变的定律，作为一名年轻人，作为祖国的花朵，无论经济收入水平怎么样，喝酒的时候一定不能将就，在这个物质丰富的社会，我们要懂得享受生活，比如边喝酒边看球聊天，但是喝酒的时候不能一盘榨菜就ok了，我们要知道“讲究”，说实话，人这一生唯有美食与美酒不可辜负。今天小编就跟各位境界深的酒友们，聊聊咱们国内最牛的下酒菜。
烤羊肉串
美味“烧”不尽，佳肴“烤”不完，绝佳的美味，经得住考验，当你与朋友在街边压马路的时候，远远的闻见了一阵香，走近看了，几根羊肉串架在烧烤架上，滋滋的冒着热气，你脑子里会不会蹦出一个小人，催促你赶快找个桌子坐下，开几瓶酒，来个百十串的。说实话羊肉串焦黄油亮，味道微辣刚刚好，微辣中带着鲜香，不腻不膻，柔嫩可口，真的是烤到表里油香，吃的内外舒畅，喝酒的时候，来几串绝对不会后悔。
盐水花生
我们经常说喝酒必有花生米，酒的官配是油炸花生米，但是今天小编要说，这盘盐水花生也是相当不错的下酒菜，油炸花生米的嫡系亲姐妹，主要用新鲜的花生煮制而成，最大程度的保留了花生米的营养，非常的健康。盐水花生主要通过水就、料闷煮而成，口感上没有油炸花生米那么香，但是吃着要比油炸花生米脆软，而且煮的花生米，比较有水分，吃的时候没有油炸花生米那么干，喝酒的时候吃刚刚好，花生米里的水分可以冲淡酒带来的辛辣刺激感。
五香毛豆
一盘毛豆一杯酒，解闷又解乏，毛豆是非常贴近生活的一道菜，在农村几乎家家户户都种，当毛豆长的饱和了，大家会吃一部分，闷五香毛豆当下酒菜，也可以将嫩毛豆碾碎，做面条，口感非常的好。不过小编还是比较喜欢吃五香毛豆的，特别是在喝酒的时候，觉得真的少不了它，它除了香，还味道十足，除了味道十足还比较好嚼，总之是说不完的优点，有条件的话，小编推荐大家，在喝酒的时候，可以试试这道菜。
泡椒凤爪
说到泡椒凤爪，小编就禁不止想到小卖部卖的一块钱一个，真空包装的凤爪，小编每一次逛超市都会拿几个，当零食吃，这只是日常的。有时候与朋友出去喝酒，也会选一盘泡椒凤爪，啃着非常的爽，爪子上的肉比较紧，吃起来劲，而且鸡爪的那个长骨头上，还是很多条筋，吃起来费劲又好玩，而且这道菜，在酒桌上已经被几个哥们玩疯了，他们都是戏精，拿着鸡爪和辣椒圈求婚，给不少人带来了欢乐，这道给大家带来欢乐的下酒菜，大家说是不是要多吃？
生活中其实有很多美食，我们喝酒的时候比如说凉拌猪耳朵、油炸花生米、酱牛肉、手拍黄瓜、酱猪蹄等，这些都是比较经典的，今天小编给大家介绍的这4道也是比较经典的下酒菜，我们民间有一句俗话叫：“好菜不怕多”，喝酒的时候，人多菜多才热闹，才能让大家伙吃的喝的高兴，不知道这四道你最喜欢哪一道呢？
