导语：白酒新国标实施后，“牛二”从此不再是白酒？香精酒该何去何从？
曾几何时，白酒在人们生活中成为了“必需品”。不论是逢年过节，还是红白喜事，都能够看到它的身影。
白酒行业在发展的蒸蒸日上的同时，拿香精酒充当纯粮酒高价卖的事情也层出不穷，现今的白酒圈用鱼龙混杂来形容毫不为过。
但有一款香精酒，它毫不遮掩自己的短处，大大方方的任人指点，却依旧能够年销100亿。
它就是“牛二”。
的确，这瓶售价仅仅十几元的“牛二”，在口感上，能够被消费者认可；在售价上，大家也都可以承担得起，因此它能够年销百亿，也并不让人感到意外。
但据悉，自今年6月开始，相关部门为了整顿白酒市场，专门发布了“白酒新国标”。而作为大多数人口粮酒的“牛二”，则成为了主要的整改对象。
但对于所占市场份额如此之大的“牛二”这种香精酒来说，直接下架似乎不太可能。
据“新标”介绍，在白酒行业，酿酒原材料必须为“粮谷”类食材，而食用酒精等添加剂，是被明令禁止的。取而代之的是将“香精酒”改名为“调香酒”，不再属于“白酒”行业。
所以大家大可放心，“牛二”等香精酒是不会“消失”的。
很多朋友比较好奇，既然都说“喝酒就喝纯粮酒”，那么为什么还是有很多人喝“香精酒”甚至有超过纯粮酒的趋势。这又是什么原因造成的？
1、纯粮酒价格较贵
纯粮酒与香精酒之间不同的酿造工艺，使得它的酿造成本不会很低，但是两者之间的售价原本差距并不是很大。
不过随着纯粮酒酿造工艺的逐步提升，再加上消费者们对纯粮酒口感的追求日益提高，就会使得纯粮酒的价格也越来越高。
一瓶好的纯粮酒，再加上品牌方的各种宣传策略的影响，便使得现如今市场上出现不少“天价酒”，就比如一瓶普通的飞天茅台，就已经溢价几千元。
喝瓶酒花掉自己差不多小半个月的工资，相信这是很多消费者所负担不起的。而这也就成为了为什么很多人宁愿去买香精酒，而不买纯粮酒的主要原因。
2、香精酒的味道还能够接受
对于大部分酒友来说，一般买酒都是平常自饮，所以只要香精酒的口感还能够接受，便不会去讲究其他因素。而市面上的一些香精酒味道的确还是能够入口的，消费者还能够接受。
然而话又说回来，香精酒即使有再多的优势，但由于使用了大量的添加剂，长期饮用对人体会产生不利影响。所以想喝酒时，首选还应是纯粮酒。
为什么纯粮酒是首选
1、口感
由于原材料是纯粮食，酿酒过程中并没有加入食用酒精，以及一些添加剂的缘故，所以对于口感来说，是要比其他白酒喝起来更柔顺，不会感到辛辣、呛喉。
2、健康
随着人们生活水平的逐步提高，越来越看重饮食健康。而据相关调查来看，适量饮酒，是能够给人体带来一定的好处的。
尤其是对于经常喝纯粮酒的人来说，不但能够起到降低血压的作用，而且对于人体血液内的蛋白质与抗氧化成分也有一定的促进作用。
其实，也并不是所有的纯粮酒都是“天价酒”，在偌大的白酒市场上，还是存在很多性价比很高的纯粮酒。
因为也有酒厂不怎么把钱花在宣传上，而是一门心思想着如何酿造好酒让大家喝，这种情况也是有利亦有弊。
一方面让利给消费者后，能让更多人喝到好酒；但另一方面，因为没有做宣传，也注定了酒的名气不会太大，像杏花村酒、叙府大曲等等。
其实还有两款白酒也是如此，虽然知道的人很少，但凭借着“真材实料”在酒圈内收获了不少人的高度赞赏。
1、木台厚道酒
产自贵州茅台镇酱酒核心区，在当地酒圈中，被誉为“酱酒黑马”，是不少人的首选口粮酒。
不但有出众的原产地，酿酒工艺主要负责人冯小宁也是大有来头，师从茅台老厂子李兴发，并且还有“茅台八仙之一”的称号。
对于酿酒原材料严格把控，精选当地优质红缨子高粱以及小麦，临近赤水河，水源也是很有保障。
工艺上，一直遵循“12987”、“大曲坤沙”酿酒工艺，5年贮藏静待酒体老熟，让酒更加醇厚，为了确保口感，即便影响利润，也坚持“有多少料酿多少酒”，不因为需求增长而盲目扩产，为的就是保障每一滴入口的酒都是好酒。
开上一瓶，微黄的酒体茅香四溢。一杯入喉，醇厚偏甜，唇齿留香，通体顺畅，丝毫不会感到上头。
2、玉蝉大曲
一款产自酒城四川泸州的白酒，凭借得天独厚的自然环境，所酿之酒品质以及口感不言而喻。
优选当地优质红缨子高粱和小麦，加以陈年酒窖发酵，降低酒精对人体的危害，提升酒体的酒香及口感。
作为口粮酒，入口浓香，酒味醇厚，回味甘甜，饮后清爽。被圈内专业人士视为不可多得的一款高性价比纯粮酒。
最后，还是要建议大家多喝纯粮酒。如果大家还有其他好酒推荐，不如分享在评论区，让更多的人，都能够尝到优质酒。
