这是辉月有话说的第 31 期分享
人在世上走，难免喝假酒。没人故意买假酒喝，但如今假酒玩出了新花样，令人防不胜防。
01 泛滥的假老酒
俗话说：“情是旧时浓，酒是陈的香”，得到一瓶陈年老酒，首先想到的便是与亲朋好友分享。然而畅销的产品，大都有假货，陈年白酒也是如此。
这两年白酒行情很好，再加上媒体的推波助澜，老酒市场一片火热。
最近，身边几位亲朋陆续和我说遇见了老酒，好奇之下让他们给我发了几张照片。
姨家表弟发来的是1996年山西高粱白酒；姑姑家表哥发来的是1996年京华城牌二锅头；老同学发来的是1995年西凤。
结果很有意思：除了仿品就是臆造品，没有一个是真的！
我原本以为，假老酒只是在老酒圈骗骗新人，是很小众的产品。然而身边陆续发生的这几件事，让我意识到，假老酒已经开始泛滥成灾。
为这写篇文章，我特意到某宝查询一番，结果眼界大开，形形色色的低劣假老酒令人触目惊心。
有的假老酒，假的让人看起来哭笑不得；有的假老酒，像是刚从屎坑捞出来晾干；还有的假老酒，可能上火了，尿黄尿黄的。
有喝过的人说假老酒口感还不错，比很多大品牌低端产品好，我觉得这很正常。毕竟假酒放各种添加剂，不会顾忌什么国家标准。
有的假酒为了防止饮后头疼，甚至还特别加有止疼药。更加奇葩的是，曾经还有造假者给假茅台兑“敌敌畏”来模仿真酒口感。
1998年山西那场特大假酒案，造成27人死亡，222人住院治疗，多人双目失明，还有1000多人轻微中毒。
2004年云南、广西、广州接连发生假酒案，共造成几十人死亡。
历史一再告诉我们：谁相信做假酒的有底线，谁就是傻蛋！
02 臆造假老酒
所谓臆造，就是以现实情况为条件，在此基础上发挥个人主观想象创造出来的产品。
严格来说臆造品不属于“假酒”，因为这些东西纯属捏造，根本没有厂家生产过真的，所以“假”就无从说起。
大部分臆造品有很高的迷惑性，不懂酒或似懂非懂的人很容易上当，因为每一个臆造品都是在现实基础上嫁接出来的，嫁接工具就是各种各样的故事。
我把常见的臆造品分成三大类：凭空捏造、傍内供和杂交。
（1）凭空捏造
江湖中有一个传说，只要将茅浆窖、开国大典、人民公社、为人民服务集齐，就可以召唤神龙从而称霸世界。传说里提到的四款酒都很有意思，全是凭想象力造出来的玩意。
茅浆窖，是臆造品中一个成名作，这款酒可以说是全方位立体包装，某度百科上还有为其精心编制的词条。
为了和茅台攀上关系，造假者给这款白酒编造故事、杜撰历史可以说是煞费心机，硬是编造出一个莫须有的茅台酿酒一分厂！
依靠这些故事，茅浆窖骗了很多人，有人甚至花几万、几十万购买，以为抢到了宝贝。
看到茅浆窖的成功，开国大典、人民公社、为人民服务陆续上市，开始了各种坑蒙拐骗之旅。
还有一款公斤装香港回归赖茅，这款酒依靠赖茅（茅台前身赖茅、王茅、华茅）的名号与茅台攀上关系。线上线下卖的十分火爆，很多实体烟酒店中都有它的身影。
然而1997年没有任何一家公司生产过这款产品，一切都是假的。
除此以外，茅台镇还有很多故意模仿假老酒噱头的产品，比如：洞藏长毛酒、酒糟埋藏酒、泥坑埋藏酒等等，都是打着老酒旗号的垃圾。
（2）傍内供
“内供”——字里字外透露着那么一种稀缺与高品质的光环。不可否认，很多酒厂确实有原浆酒或者内部招待用酒，但极少流通。如今很多小作坊打着“内供”的幌子，生产各种傍名牌原浆和内供。
这种内供酒，一般套路都是说：某个八竿子打不着的亲戚是某某厂长，费好大劲从厂里弄出来的，非常稀缺珍贵。实际上，产品大部分都是小作坊随便灌装的垃圾。
假内供产品，一般出自于大厂周边区域的小作坊，比如山西经常出汾酒、竹叶青内供和原浆；茅台镇经常出茅台原浆；陕西常见的就是各种西凤内供；河北较多的就是老白干原浆和内供。
常见的这些内供和原浆，包装及其简单。有的裹着一层绵纸，有的直接就是裸瓶，瓶型一般都是模仿品牌的经典产品。当然，还有直接灌塑料桶的，至于塑化剂超不超标，没人在乎。
真正的内供或原浆，至少有品牌的商标和厂名、厂址。而这些假货什么都没有，可以说是标准的三无。
当然，卖假酒的会说：“这些酒都是靠关系弄出来的，不可能贴正规标，否则会给自己惹麻烦。”
这种明显骗小朋友的说辞，居然还有不少人相信。曾碰到一个高价买茅台原浆的，我微信告诉他说茅台根本不可能把散酒拿来卖。
他还反过来教育我说：“怎么没可能？中国的事，你不懂......”
（3）杂交产品
杂交类产品，算是创意中的创意。这些产品思路清奇，包装怪异，可以说思想走多远，产品就能走多远。
最常见的两个大品类就是“军中茅台”系列和“军中五粮”系列，看名字就知道，这类酒一边傍名牌，一边傍军供。
第一次听说这种酒，是当兵复员的堂弟说战友聚会喝过一次，问我知不知道这类产品。
我上网一查，就像发现新大陆：有酱香型的军中五粮，有浓香型的军中茅台，有的瓶型仿茅台，有的仿五粮液，有的仿天之蓝。更搞笑的是还有仿地雷、手榴弹的，完全一副同归于尽的架势。
这类酒的产地同样是五花八门，全国各地只要是酿酒的地方都有类似产品。这些酒的销售主打感情牌，可以说又损又缺德，多在战友或有军人情怀的人群里行骗。
（4）如何辨别臆造品？
臆造品没有仿照物，一切都是靠想象，正规产品应该具备的信息大部分都没有。
这些产品的厂名、厂址、联系电话和生产标准，要么没有，要么不全，要么随便捏造。胆子大的敢写个厂名，胆子小的什么生产信息都不敢写，生怕有人喝死喝伤找它麻烦。
若一瓶老酒或特供酒在手，翻来覆去只能看到发黄的标签和清晰的生产日期，其它一概不详的话，我建议你就别喝了......
02 仿真假老酒
高仿的假老酒，大都在老酒圈流传，真伪鉴别很繁琐。今天主要说说市面上常见的、批量生产的低劣仿制品。
低劣仿品主要有两类：仿小厂假老酒，仿名牌假老酒。
（1）仿小厂假老酒
锈迹斑驳的瓶盖，微黄的酒体，清晰的生产日期。处处都在诉说，这是一瓶历经岁月洗礼的老酒。
再看商标、厂名、厂址、生产标准一应俱全，只是酒厂都是不知名的小厂。
比如说：太原市红高粱酒厂、北京国营京华城酿酒厂等等。
这些酒厂要么默默无闻，要么已倒闭重组。搞笑的是有很多假老酒的生产日期居然在酒厂成立之前。
这些假老酒主要针对三四线城市、乡镇还有小厂周边市场。
这种假老酒大多是出自山西和北京，以较低价格出售。利用人们贪便宜、好面子和猎奇心理进行销售。
花百八十块钱，买一瓶九十年代的老酒，无论宴请还是送人，堪称装B神器。
不知道哪位有意思的大佬，连宴请葛优都是用的这种假老酒，真是让人哭笑不得。
（2）仿名牌假老酒
名牌或知名白酒一直是假酒重灾区，现如今不仅新酒有假货，连老酒都开始有人批量做假。
在某宝有一个奇葩店铺，老酒产品几十种。我仔细翻看了一遍，十七大名酒和历史上曾经风靡一时的产品应有尽有。最牛B的是全TM假货，没一个真的……
仿名牌的假老酒，我最钦佩假杜康。这个系列的假老酒个个都是重口味，看起来就像刚刚从屎坑里捞出来晾干一般。
我一直好奇三件事：
脑洞开多大的人，才能造出这么个恶心的东西？
脑袋被驴踢了多久的人，才会买这种货色？
脑子进了多少水的人，才能喝的下这种瓶子像沾了屎，倒出来像尿的玩意？
大部分假老名酒的金质大奖章，印刷的一片模糊，毫无凹凸感；
有的瓶型、标签都是乱搞一气，只是打了一个名酒的旗号；
有的做旧过了头，脏兮兮的，让人无法直视；
有的色素放多了，黄的渗人；
有的标签印刷偏色偏的离谱，要么粉嫩、要么焦黄；
有的明明酱香型，偏偏写了一个浓香型的生产标准；
有的假酒瓶盖，被化学试剂腐蚀的新旧不均；
还有的老酒，里外做的都挺好，就是瓶盖和封口膜崭新。
这些乱七八糟的低劣假名牌老酒，从包装盒到酒瓶标签到处处做旧明显，唯一清晰的只有生产日期。
还有就是这些低仿产品不像高仿那么讲究，像紫光灯照标签、电烤箱烤标、拔盖、打孔、换标之类的技术一般用不到。大多是喷稀释的酱油或者三氯化铁溶液，这也是为什么大多数假酒外包装箱、标签都有水渍痕迹的主要原因。
03 老酒真假的鉴别
1、碰到没有商标、厂名、厂址和生产标准的原浆、内供、老酒，一定要慎重。
2、如果一瓶老酒在手，金牌标志毫无凹凸感、印刷模糊偏色、标签有水渍、酒体微黄或尿黄，瓶盖崭新或新旧不一，十有八九是假货。
3、高仿的老酒，非专业人士一般看不出来。但一瓶名牌高度老酒，价格少则近千元，多则数千上万。无论买来请客的人、还是被宴请的人，关于酒品的真假，心里都应该有点B数。
珍爱生命、远离假酒！
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