【骏腾酒业】十年后的今天-2008年份波尔多表现如何？

在“波尔多最后一个买得起的年份”--2008年份迎来10周年之际，Decanter杂志波尔多专家Jane Anson品鉴了超过70款包括一级庄在内的顶级波尔多葡萄酒，为我们带来2008年份陈酿10年后的现况报告，以及市场行情。

大多年份对于普通人来说无关痛痒，除非某一年正好是结婚，生子或是失去亲人的年份，才会被人们铭记在心中。但有的年份，恰是因为当年发生了一些不好的事情，反倒被世人铭记于心。像1929年和2001年，还有1939和1945。2008年也是这样的一年。

2008年9月29日周五，股市崩盘，道琼斯指数直落50%（尽管不像1929年直落90%，但也是极大的震荡），金融危机随即席卷全球。

2008年波尔多天气回顾

和崩盘的股市相反，同是2008年9月29日，正值采收期的波尔多一片祥和，尽管这一年也有诸多不易。葡萄藤在开春就遭遇病菌感染，有的葡萄藤出现落果（coulure）现象，导致后续采收期出现成熟度不一的状况。在4月份的早期，霜冻给梅乐带来了严重打击（苏甸地区也同样遭遇霜冻，其严重程度堪比1991和2017年）。

夏天也十分反常，7月极为炎热，6月和8月却十分凉爽。不过之后艳阳天的到来总算缓解了人们一直紧绷的神经。8月26号一过，孩子刚刚准备开学，天气开始出现好转。艳阳天持续了整整两个月。尽管在9月份下了点小雨，但这对准备迎接采收的葡萄没有带来太大影响。

2008年采收报告

当股市宛如自由落体般下跌时，波尔多的梅乐也开始进入采收期。这时人们发现种植在沙质土壤、以及较为凉爽地区的葡萄并没有达到充分成熟。这也体现在部分赤霞珠中--在本次品鉴中，有些赤霞珠带有十分明显的青椒味，单宁也略显粗糙。但种植在波尔多最佳风土地域的葡萄，则能够一直等待再枝头，直到到十月中下旬才被采摘下来。较长时间的成熟期，保证了葡萄达到完美成熟：果实饱满，单宁丝滑，果香迷人。

波美侯（Pomerol）独特的土壤条件，让葡萄可以较早进入成熟期，因此葡萄有足够的时间来成熟。排水性极佳的砾石土壤以及地下水位较低的土壤也有同样的特性。赤霞珠在产自梅多克产区的酒中普遍占有极高的比例：在凯隆世家（Calon Segur）的比例为82%，小木桐（Petit Mouton）为94%，爱士图尔（Cos d’Estournel）为85%。2008年波尔多的酒精度也普遍维持在中等水平，大部分左岸葡萄酒酒精度在13-13.5度之间。

2008年份的现况

十年过去了，波尔多人开始陆续享用2008年份。但在尝试不少酒之后发现，当年强劲的单宁似乎并没有随着时间的流逝而变得柔和顺口。这不禁让我想对2008年份的波尔多进行重新评估--要知道期酒品鉴时，这些酒中很多都显示出了极为出色的潜力。在伦敦举行的年度BI Fine Wines名酒品鉴会上，我再次品尝了73款顶级波尔多（花庄Lafleur并没有亮相，也是唯一一款我没有品鉴到的顶级波尔多）。

【骏腾酒业】十年后的今天-2008年份波尔多表现如何？

不少葡萄酒表现出色，已经可以在未来十年里开始享用了。2008不是一个走浑厚路线的年份。当中最出色的酒款有着成熟妖娆的构架但又不会过于妩媚，酸度和橡木桶风味也融合的十分出色。如果用Decanter世界葡萄酒大赛的评定标准来打分，2008年份波尔多可以拿到银奖，大部分顶级波尔多葡萄酒的分数集中在91到94分之间。能达到95分的葡萄酒则并不多（只有14款酒获得95分，只占总数的15%；而前不久品鉴的2015年份波尔多，仅右岸就有24款酒拿到95分），另外有11款酒还不到90分（这对名庄酒来说，已经是很低的分数了）。当中没有一款酒获得满分，最高分的两款酒我给了98分。

总体来说表现不错，个别酒款表现极佳。如果给2005至2010年6个年份排名，2005，2010和2009当之无愧在金字塔的顶端，接着是2008年份，然后是2006年份，2007年份依旧不尽人意。

2008年份市场行情

2008年份波尔多在当年是一个许多人都能买的起的年份，即使你没有自己的私人厨师，或在马里布或卡普费雷（Cap Ferret）拥有第二套房子。如果说经济危机的消息在2008年9月并未及时传到波尔多，那么最晚到了2009年的期酒周（2008年份首次亮相的时候），所有波尔多酒庄的庄主和酿酒师肯定也已经对经济危机有所耳闻。

当时全球低迷的经济环境，已经让2007年份波尔多酒的价格惨不忍睹，比2006年份低了不少，更无法和2005年份的价格相比。在当时，我们曾经撰写报道说：“这次将会是由真正的市场供需来决定价格的一年。”拉图于4月中期（就期酒周的时间表而言，意外地早）公布了价格：每瓶110欧元。

【骏腾酒业】十年后的今天-2008年份波尔多表现如何？

拉菲、玛歌和木桐随后也公布了各自的价格，均为每瓶110欧元。尽管侯伯王顶着众叛亲离的风险，公布每瓶售价130欧元，还是让当时下手的买家在今天尝到了甜头。尽管并非所有酒庄都谨慎地定价，但当时的定价已经让2008年成为了最后一个能买得起的波尔多年份。那些在金融危机时期依然购入08年波尔多的人们，到了今天可是赚翻了。

尽管在今天的期酒市场上，2008年的价格依旧低于2009和2010年份，但这几年还是涨了不少。那2008年份的靓茨伯（Lynch-Bages）举例，当年期酒的一手价格为每瓶32欧元，如今二级市场已经涨到每瓶100欧元，一箱12瓶在英国要价将近1300英镑。

2008年雄狮酒庄(Leoville Barton)当年期酒价格仅为每瓶27欧元，如今已经要价每瓶70欧元。十年之后，尽管2008年已经不是当年闭着眼睛都该买的年份，但总体来说还是值得投资。况且，现在买回来，不用等太久就可以开瓶享用了。

16款获得95分以上的2008年份波尔多葡萄酒：

1、欧颂酒庄Cheteau Ausone, St-emilion, 1er Grand Cru Classe A, 2008;

2、拉图酒庄Chateau Latour, Pauillac, 1er Cru Classe, Bordeaux, 2008;

3、拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, 1er Cru Classe, 2008;

4、侯伯王酒庄Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 1er Cru Classe, 2008;

5、玛歌酒庄Chateau Margaux, Margaux, 1er Cru Classe, Bordeaux, 2008;

6、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, 1er Cru Classe, 2008;

7、柏图斯酒庄Petrus, Pomerol, Bordeaux, France, 2008;

8、勒庞酒庄Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, France, 2008;

9、玫瑰酒庄Chateau Montrose, St-Estephe, 2eme Cru Classe, 2008;