大唐酒话|不疯魔不成活,酒桌派代表白居易(一)

作者:延安国宾酒业 更新时间:2023-01-03 05:12 阅读:502

大唐酒话 | 不疯魔不成活,酒桌派代表白居易(一)


白居易,字乐天


英文名:Bye Joy


号香山居士,又号醉吟先生


唐代三大诗人之一


与元稹合称“元白”


与刘禹锡并称“刘白”


亦被后人称为“诗魔”或“诗王”


“醉吟先生”


白居易在67岁时,写了一篇《醉吟先生传》,里面陈述了“醉吟先生”嗜好喝酒,沉迷于弹琴和作诗,凡是酒徒、琴侣、诗客,都是他亲密的小伙伴。


但其实这个“醉吟先生”,就是白居易他自己。


白居易的住所里有池塘可泛舟,更有竹竿、乔木、台榭、舟桥等雅致的陈设。他爱好喝酒、吟诗、弹琴,喜欢与酒徒、诗友、琴侣一起游乐。洛阳城内外的寺庙、山丘、泉石,都遍布着白居易的足迹。


大唐酒话 | 不疯魔不成活,酒桌派代表白居易(一)


每逢他邀客来家,先拂酒坛,次开诗箧,后捧丝竹。也就是喝酒、吟诗、抚琴。旁边的家僮弹奏着《霓裳羽衣》,小伎唱着《杨柳枝》,沉醉其中,不亦乐乎。


白居易有时乘兴到野外游玩,车中放一琴一枕,车两边的竹竿悬两只酒壶,抱琴引酌,兴尽而返。


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据《穷幽记》记载,他在船上宴请宾客时,会命人在船旁吊百余只囊袋,里面装有美酒佳肴,随船而行。大家要吃喝的时候,就随意拉起一只囊袋。吃喝完一只,再拉起一只,直至吃喝完为止。


宋人方勺在《泊宅编》中记载,白居易作为唐代产量最大的诗人,但其诗作竟然近三分之一都与酒相关:“白居易诗二千八百首, 饮酒者九百首”,竟然比李白还多!


“高频酒友”


白居易日常饮酒并不沉湎于“潦倒新停浊酒杯”式的孤芳自赏,“酒逢知己千杯少”才是他的正常发挥。


别人喝酒都是拥佳人入怀,白居易则是拥“好基友”元稹入怀,白居易与元稹被世人合称为“元白”。两人作为知己好友,同非常热衷于凑在一起喝酒。


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白居易在《寄元九》中感叹:“唯有元夫子,闲来同一酌。把手或酣歌,展眉时笑谑。”大概意思就是:只要我的好基友元稹忙中偷闲跟我喝一杯,我立马就不emo了!


只是世事无常,白居易和元稹虽然好的如胶似漆,可是两人大多时间都因为公务分别两地,而元稹又去世得早,也为这段“元白”佳话留下了千古之憾。


没了元稹的陪伴,白居易很是失落了一段时间,好在命运眷顾,让他在晚年迎来了人生的“第二春”。


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刘禹锡的出现,又让白居易的灵魂重新活了过来。史称“刘白”,二人退休后天天腻在一起,白居易还给刘禹锡写过N首《赠梦得》。他们俩非常热衷于举办Patry,最高纪录是拉着其他朋友们互相请来请去,三天聚了三次,而且每次Party的地点也各不相同。


虽然看似放浪形骸,但其实白居易的人生愿望非常朴实真诚——天下太平、长命百岁,天天和朋友喝酒见面:“当歌聊自放,对酒交相劝。为我尽一杯,与君发三愿。一愿世清平,二愿身强健。三愿临老头,数与君相见”。


“精致酒鬼”


白居易喝酒和李白不同,不同于李白的烂醉滥饮,白居易喝酒一是为知交酣饮的雅趣,二是为借酒消忧的欢畅。


与此同时,白居易喝酒非常“精致”,他也绝对不是瞎讲究。


中国古人历来就看中“美食不如美器”,酒器精不精致也在一定程度上反映着饮酒人的品行和社会地位。


白居易与朋友登庐山饮酒时,在《题元十八溪亭》里用的是“螺杯”。


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在酒熟飘香之时,白居易回忆起与好友皇甫十对饮时“疏索柳花碗,寂寥荷叶杯”,由此可见二人喝酒用的是“柳花碗”和“荷叶杯”,我们也能从中窥见白居易喝酒的精致情调。


而白居易不仅爱酒、嗜酒、自己酿酒,还对酒器颇有研究。同时,他还是一名深谙喝酒的养生之道的“朋克养生专家”。


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