战国时期，青铜酒器逐渐衰落。到了秦汉之际，在我国的很多地方，漆制酒具开始流行，后来漆酒器成为两汉魏晋时期的主要酒具类型、在唐宋时期制作漆酒器的工艺不断提高，而且有所创新，而青铜酒器却淡出人们的视线。
漆器是用漆树割取的生漆为涂料，涂在各种器物的表面上所制成的日常器具。它有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能，而且可以配制出不同色漆，这就使酒器光彩照人。
1.魏晋漆酒器
魏晋南北朝时期的漆器工艺，基本上继承了战国的风格，但有新的发展，生产规模更大，产地分布更广，而且出现了大型器物，如直径近一米，高半米的钟等。同时，制造者巧妙地把若干小件组装成一器，如盒内装反扣的耳杯。
而且这时新兴的技法中，有用针划填金;用稠厚物质堆写成花纹的堆漆等。一些器具的器顶还镶金、玛瑙或琉璃珠做装饰，器口和器身上则镶金、银扣及箍，或者用金或银箔嵌贴镂刻的人物、神怪、鸟兽形象，并以彩绘的云气，山石等作衬托。
些漆酒器上还模仿以前的形式，在上面刻铭文和书法作品。魏晋南北朝期间，开始流行坐床的习俗，漆酒器已经从汉朝的矮肥变为瘦长。而在这个时候，漆器也只作为日常使用的器具，在丧葬中也很少使用漆器来作为陪葬品。
2.唐宋漆酒器
唐代，漆器的制作工艺达到了空前的水平，这时候出现了用贝壳裁切成物象，上施线雕，在漆面上镶嵌成纹的螺钿酒器，用稠漆堆成型的凸起的花纹的堆漆的酒器；用金、银花片镶嵌而成的金银平脱酒器。
而且在制作漆酒器的时候，工匠们使用镂刻錾凿等工艺，并且结合了漆工艺，这就使酒器精妙绝伦，成为具有大唐风格的工艺品。到了宋朝，出现了高度纹饰的漆酒器，元代的漆酒器中则出现了雕漆，其特点是堆漆肥厚，用藏锋的刀法在器具外刻出丰硕圆润的花纹，
其风格淳朴浑成，制作精致，在质感上有一种特殊的魅力。但是这时候的漆酒器已经比较少了，而且性质逐渐转变为一种艺术品。
3.漆酒器的风格特点
明清时期，漆器的种类最为丰富，它包括了堆漆、填漆、一色漆器、罩漆、描漆、描金、雕填、螺钿、犀皮、款彩、炝金、百宝嵌、剔红、剔犀等，但是这个漆酒器作为实用器具已经很少出现了。
漆酒器和青铜酒器最大的不同就是，它没有如同青铜器那样具有礼器的含义，它只是被作为一类实用器具。也正是这个原因，漆酒器的制作手段更加丰富。
描金漆酒器是晋时最为常见的，它是在漆器表而，用金色描绘花纹的装饰方法，而描金在黑漆地上为最常见，其次是朱色地或紫色地。斑漆是两晋南北朝漆酒器中常用的一种技法，它是用两种以上色漆，互相交错，呈现各种花纹，犹如动植物身上的斑纹而得名。
填漆酒器是先在器具上刻成花鸟，以五彩稠漆堆成花色，然后磨平。点螺漆酒器是用贝壳、夜光螺等为原料，精制成薄如蝉翼中的螺片，再把薄螺片放在漆坯上，做成装饰。
金银平脱漆酒器是把金银薄片刻制成各种人物、鸟兽、花卉等纹样，用胶粘贴在磨光滑的漆胎上，待干燥后再经研磨显出金银花纹，使花纹与漆底达到同样平度，再推光制成精美的酒器。螺钿漆酒器是用贝壳薄片制成人物、鸟兽、花草等形象，然后嵌在雕镂或漆在器物上。
