文|大家酒评内容中心 巩星
在近期刚落下帷幕的第100届糖酒会上，中粮酒业举办了“中国综合性酒企元年”论坛，其提出的“打造中国最优秀的综合性酒类公司”的目标及“中国综合性酒企元年”的概念，在中国酒类行业和市场上是第一次，被业内普遍认为不仅开启了“全品类”综合性酒企的新纪元，同时对整个酒行业的发展和进程有着重大意义。
筹备十余载，开启“全品类”综合性酒企新纪元
罗马非一日建成，集齐全品类的中粮酒业也不是一蹴而就的，整个过程已经持续了十六年之久。
早在2003年，为了解决沙城长城、华夏长城及烟台长城各自为战，渠道及产品重叠、资源浪费，以“长城”品牌为核心了整合旗下葡萄酒业务，通过整合提升了整体效率。
此后到了2014年，华孚集团整体并入中粮集团，子公司酒鬼酒也归入中粮；但此时的酒鬼酒还未正式进入中粮酒业，仅是单独运作。
2016年，中粮集团推进专业化公司改革成立了中粮酒业，在管理上将葡萄酒、白酒、进口酒、黄酒等业务进行了整合。2017年，中粮酒业从中国食品剥离。
2018年3月，酒鬼酒发布公告称，中粮集团成立中粮酒业投资公司作为旗下酒类业务的专业化运营平台，相关酒鬼酒股权也被划转至中粮酒业投资，目标就是要在行业大发展的机遇期打造一个综合性酒企的领军者，并计划在3-5年内将中粮酒业的收入提高至百亿级水平。
经过多年的调整与整合，目前中粮酒业控股有限公司通过中粮酒业投资有限公司，控股或参股旗下的中粮长城（葡萄酒）、中粮名庄荟（进口酒）、中皇有限公司（酒鬼酒）和中粮绍兴酒有限公司（黄酒），业务范围覆盖了国产葡萄酒、白酒、黄酒和进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒等多个酒种。
“红白黄”齐聚，强强联合打造优质“全品类”
从整合的结果来看，中粮酒业旗下品牌持续发展优势明显：长城葡萄酒产区优势基本覆盖，并形成了知名度最高的长城，以及更具特色的桑干、五星、天赋、华夏、海岸等五大战略品牌；名庄荟拥有进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒，名优白酒等多品类的完整布局，供应商遍布全球5大洲，近20个主产国、120多个品牌、2000多个单品构成了强大的品牌矩阵。这些都为中粮酒业成为“全品类”综合性酒企的发展奠定了坚实的基础。
在白酒方面，内参酒在酒质上代表了酒鬼酒公司产品品质的最高水准。2019年1-2月销量增速达到上年同期的两倍，几乎达到了2018年全年销售额的一半。与此同时，酒鬼酒作为文化白酒扛鼎品牌，备受消费者喜爱；湘泉酒继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，打造款款精品。
同样在黄酒品类，中粮旗下中粮绍兴酒有限公司，是东浦唯一一家规模性的黄酒企业，“中国黄酒在绍兴，绍兴黄酒在东浦”，绍兴黄酒以“口感柔和、醇香浓郁、酒体丰满、色泽黄亮”而享誉国内外，隶属中粮的“孔乙己”品牌竞争力由此可见一斑。
卓越的优势为中粮酒业整合全品类带来良性反馈，长城葡萄酒2018年重新迈过20亿门槛，2019年向着30亿+冲刺。而酒鬼酒也在中粮入主之后，在2018年实现营业总收入11.9亿元，同比增长35.1%，净利润2.3亿元，同比增长27.9%。
对于中粮酒业今天的成就，中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示：“中粮作为一个综合性酒企，开创了中国酒类企业的新纪元，中粮酒业称之为综合性酒企是名符其实、实至名归。”
“全品类”三大优势为中粮酒业“保驾护航”
事实上，从中国酒行业发展现状来看，中国酒类企业当中大多数都是一业为主、多业为辅，而像中粮这样一个生产企业当中涉及各品类各酒种的实不多见。作为“全品类”、“综合性酒企”，中粮酒业与品类单一的酒企相比，在其未来发展中，有着不可比拟的天然优势。
在马勇看来，中粮不仅是一个综合性酒企，而且是中国酒类企业当中的国家队、中央军。作为综合性酒企，中粮酒业在品牌效应、规模效应、资金效应、产业效应，都具备优势。
首先，全品类满足了消费者多样化、个性化需求。“长城葡萄酒、孔乙己、雷沃堡、内参、酒鬼”，中粮酒业既有产业品牌、企业品牌、也有产品品牌、渠道品牌。在中粮酒业党委书记、董事长王浩看来，这是中粮酒业巨大的优势。
“现在的消费者，年轻的、年老的、时尚的、传统的，消费点是不一样的，购买的欲望和需求也不一样，靠单一的产品、单一的品牌或者单一的企业不太能满足消费者的需求，消费者跟企业之间的互动关系也不仅仅简单地靠产品品牌能解决，它不光要有产品品牌，也要有渠道品牌，而且商业品牌也至关重要。”王浩表示。
这一论断也得到中国酒业协会常务副理事长王琦的认同，“对于中国酒行业来说，这是一个创新，多酒种、多品牌的协调发展，既能很好地满足消费者的多样化、个性化的需求，又能适应流通渠道变革、新零售崛起、经销商综合化的方向，还能有效应对中国酒类市场进一步开放、进一步国际化的激励竞争局面。”
其次，全品类有效发挥中粮酒业品牌效应的最大优势。海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊认为，品牌最大的作用就是信任背书，而“中粮”两个字就意味着信任、承诺、食品安全。中粮酒业有很多优秀的品牌，不仅仅有长城、内参、酒鬼、孔乙己，还有名庄荟代理了很多国家的品牌。
“消费者选择的逻辑很简单，要么是最早的，比如可口可乐，所以最早酿造干白、干红的长城葡萄酒，最早的文化白酒酒鬼酒都有优势；要么就是量最大的，名庄荟优选、竞选了不少区域销量第一的进口品牌，对消费者心智就是一种占领。我认为，中粮酒业最大的优势，就是多品牌。”吕咸逊表示。
第三，全品类模式意味着抗风险能力优势。华创证券研究所所长、首席分析师董广阳提到，“多品牌多酒种的一大优势就是抗风险能力，综合性酒类企业有多种业务之后，它处于不同的生命周期或者经营周期，使得整个企业经营抗风险能力会非常强，成为一个航空母舰。遇到整个市场波动或者系统性经济问题时，它能够给自己的客户包括经销商渠道提供更多的支持，这也是为什么国外企业和综合性酒企长期稳定发展，而且被投资者长期愿意给非常高的估值水平的原因。”
经过十几载的沉淀和试错，中粮酒业终于完成了初步整合，已经慢慢克服了综合性企业通常会遇到的协同性难题，开始为下一次腾飞热身。在酒行业复苏这个如此美好的时代，抓住这样一个大有可为的战略机遇，相信中粮的“全品类”综合性酒企更能顺势有更好的发展，更早长成一棵参天大树，巩固行业领先者的优势地位。
