真的好酱酒科普—六大因素决定了酱酒价格,决定了酱酒品质!(下)
上篇我们说到工艺、轮次、香型、等级直接决定了酱酒的价格及品质,而以下三点则是间接影响着酱酒的价格与品质。
一、基酒产量多少决定价格
在说基酒之前,需要有一个共同认知,目前市面上所有的成品酱香酒,都是用基酒(酱香坤沙轮次酒、碎沙酒、翻沙酒等等)勾兑出来的。这么一看,基酒非常重要。
所以对于酒厂而言,基酒产量越大,代表能够出售的酒越多。相应整年要达标的销售额越容易,每瓶酒分摊的销售价自然就可以越低。正宗的坤沙工艺酱香酒,是需要酒库存放3~5年的。今年放出的酒,用的应该是往前推3~5年的基酒。
二、勾兑老酒的年份决定价格
酱香成品酒是经过基酒+年份老酒勾兑出来的。
所以影响价格的因素还会是勾兑老酒的年份而定,例如15年老酒勾兑肯定比5年老酒勾兑要贵。茅台最珍贵的,就是一批超60年的老酒,其勾兑后的酒全国仅几人能喝到,听说酒感非常的好。
至于新工艺制酒勾兑或勾兑水的,则不在此参考之内。
三、包装和广告投入决定价格
最后,决定其价格不同的还会是投入的包装和宣传广告的成本分摊。
包装漂亮、高端上档次,酒价肯定要贵不少;广告投入越多,那么酒价肯定要贵不少;商人都不笨,投入的肯定要从销售中赚回来。
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