你真的懂酱香酒的“酱香、幽雅、细腻、醇厚”等是什么意思吗？

每次看到或听到介绍酱香酒，我们都会看到如下一段专业词汇：微黄透明、酱香突出，幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。可是，对于普通消费者来说，似乎有些抽象，这些词该怎么理解呢？

“酱香突出”，那么这个“酱香”是什么？

说起酱香，那么就要说到茅台。以茅台为典型代表的特有香气，这是一种焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。

每个人对幽雅细腻都有着不一样的定义，而我们这里所形容的其实是香气。通俗一些就是在讲香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。

你真的懂酱香酒的“酱香、幽雅、细腻、醇厚”等是什么意思吗？

醇指纯正，酒味很纯，酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。醇厚（气味、滋味）纯正浓厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头的情况。

你真的懂酱香酒的“酱香、幽雅、细腻、醇厚”等是什么意思吗？

回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。悠长就是这种余味会持续很长时间，让人余香缭绕。

你真的懂酱香酒的“酱香、幽雅、细腻、醇厚”等是什么意思吗？

其实就是在说酒味柔软无刺激又带甜味

“绵”主要是指酱香酒口感中厚实感。好的酱香白酒一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。

“甜”主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。

好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。