行业观察:中国洞香酱酒创立者国帅·龟仙洞酒,特别行

作者:欧阳千里 更新时间:2023-01-08 11:40 阅读:930

准确预判未来,更容易获得成功。——题记


“洞酿 洞藏 洞香,洞酿酱香龟仙洞,老酒陈年味更柔”,国帅·龟仙洞酒的广告片于2021年11月登陆央视(全天候、多轮次、大时段),向业内业外展示中国洞香酱酒创立者的风采。


行业观察:中国洞香酱酒创立者国帅·龟仙洞酒,特别行


伴随着央视广告的投放,“龟仙洞酒”“洞香酱酒”等话题在业内又一次引发热议,在业外资本(香港步长集团)、媒体(央视)、智业机构(卓鹏战略)等赋能下,龟仙洞酒快速成长为一颗冉冉升起的“酱酒新星”。业内人士曾评价龟仙洞酒及其定位“有理有据,从三方面看龟仙洞酒创立中国洞香酱酒”,时至今日,业内人士对龟仙洞酒及其定位的评价升级为“立得住,看得准,走得稳”。


立得住,国帅·龟仙洞酒创立洞香酱酒


定位的本质不是创造,而是提炼消费者心中已有的认知。从定位的本质出发,龟仙洞酒的定位“中国洞香酱酒创立者”,的确“立得住”。


有理有据。从历史看,龟仙洞酒传承溶洞酿酒工艺。清嘉庆年间,黔北实业家袁锦道考察发现龟仙洞适合酿酒藏酒,在洞中酿出“袁氏佳酿”,开启龟仙洞的酿酒之路。从专业看,龟仙洞酒洞酿取得国家专利。近些年来,酒企重视酒体研发、品质提升,联合科研机构研究溶洞酿酒的秘密。2009年,溶洞酿酒的理论基础成型,即“溶洞发酵酿酱香型白酒工艺”,于2013年正式获批国家发明专利。从行业看,“中国第一洞酿”实至名归。迄今为止,除龟仙洞外并未发现其它溶洞符合酿酒条件,其于2006年荣获大世界吉尼斯之最——“世界最大的天然溶洞白酒酿藏基地”。值得一提的是,中国酒业协会理事长宋书玉曾为龟仙洞酒题字“中国第一洞酿”。


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品效合一。香型命名常与代表酒有关联,浓香型大曲酒被称为泸型酒(泸州老窖),酱香型被称为茅香型(茅台),清香型白酒被称为汾香型(汾酒)。另外,当浓香型全国化之后,随之而来的是“浓香型分化”,如绵柔型浓香(洋河)、淡雅型浓香(古井贡)。所以,伴随着酱香型全国化,“酱香型分化”势在必行,龟仙洞酒创立“中国洞香酱酒”,既与品牌名有关联,又符合香型分化的趋势。


行业观察:中国洞香酱酒创立者国帅·龟仙洞酒,特别行


看得准,国帅·龟仙洞酒创立洞香酱酒


预判是一种了不起的商业洞察力,不仅可以使企业“趋吉避凶”,而且可以使企业“基业长青”。酱香热潮的兴起,使得业外资本于2021年纷纷饮酒,而香港步长集团却早在2017年便已控股龟仙洞酒。


天缘奇遇。2017年,香港步长集团收购法国波尔多大幕爱酒庄,自此组建专业酒水团队运作葡萄酒。同年,该团队在贵州考察时发现了位于习水的龟仙洞酒,面积约为3.6万平方米,藏有老酒数千坛,多数老坛有百年之久。步长集团董事局主席赵涛听闻后心动不已,亲自赶赴习水考察龟仙洞,随即拍板入主龟仙洞酒,并将其作为战略核心项目(计划投资150亿),先后开展酒旅融合一体化项目一期、二期工程,签订《4万吨酱酒技改扩能项目投资意向协议书》,力促龟仙洞酒实现5万吨产能布局,跻身酱酒头部酒企之列。


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洞见未来。伴随着业外资本纷纷入局酱酒,酱酒的竞争已成红海,同质化日渐严重。自2020年起,诸多展会(论坛)等均出现品牌、包装、口感无限接近的产品,再加上茅台镇部分酒企对开发产品不加限制,进一步加剧了酱香乱象的产生。业内有识之士开始反思,当酱香热降温之后,唯有那些有品牌、有特色、有底蕴的酱香企业才能赢得更稳健的发展。以龟仙洞酒为例,品牌知名度快速扩大,独特松茸味让人记忆深刻,源远流长的洞酿洞藏技艺,应对酱酒新格局,洞香酱酒恰逢其时。


走得稳,国帅·龟仙洞酒创立洞香酱酒


在酒好也怕巷子深的时代,走出去成为头部酒企的共识。自香港步长集团2017年入主龟仙洞酒以来,以酿酒、储酒为核心,直到2021年才逐步发力品牌,足见战略高、战术稳。


密集品宣。在云酒头条、微酒、酒业家等行业头部媒体密集发声,有效提升龟仙洞酒在酒业的影响力;在人民网、凤凰网、网易等大众媒体频繁亮相,有效提升龟仙洞在消费者中的美誉度;在机场(遵义、贵阳等)、高速公路、高铁等户外媒体集中展示,有效提升龟仙洞在消费者中的知名度。值得一提的是,在央视全天候、多轮次、大时段的播出,使得龟仙洞酒实现立体化传播,品牌再上新高度。


行业观察:中国洞香酱酒创立者国帅·龟仙洞酒,特别行


高频招商。龟仙洞酒参展第104届全国春季糖酒会(成都)迅速走红,被业内人士誉为“酱酒宝藏”;龟仙洞酒参展第105届秋季糖酒会(天津)人气爆棚,行业专家赞其已跻身“酱酒新势力”。除却参加全国糖酒会外,龟仙洞酒持续报名参加河南、山东、广东等重点区域的糖酒会/名酒展,成功赢得经销商、消费者的青睐。频频参展,高调亮相,龟仙洞释放全国化的信号,为酱酒市场不断赋能。


后记


国帅·龟仙洞酒,创立中国洞香酱酒,自成一派,已然成为细分品类的领军者。中国洞香酱酒,立得住、看得准、走得稳,不仅使经销商信心倍增,而且得到资本市场看好。伴随着香港步长集团不遗余力的投入,集产能、品质、品牌于一身的国帅·龟仙洞酒正在描绘锦绣未来。(千里智库 赵冬雪)


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