中国饭桌上有句话，无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，中国人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心，但是过度喝酒就会有害健康，所以我们必须要学会喝酒。
适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会喝酒。如果不会喝酒，只能适得其反！
酒由粮食酿制而成，某些方面也可以说是粮食另一种转化形态。酒类成分进行研究分析后你会发现，除了含有酒精外，还有多种有机酸、氨基酸、酯类、微量元素和较多的维生素等人体所必需的营养物质。
据相关资料显示，早前美国研究结果表明，每天饮用相当于含有14g~28g酒精的酒可以有效降低总死亡率。
饮酒者与不饮酒的人相比，每天饮用含有14g~28g酒精饮料的成年人患冠心病的风险更小。饮酒与血压也有类似的曲线关系，即少量饮酒（每天摄入酒精10g~30g）者的血压比不饮酒者或戒酒者低，但每天摄入酒精30g以上者随饮酒量的增加而血压显著升高。
英国伦敦大学也曾通过一项健康调查研究表明：适量饮酒者能降低心脏病的发病风险，从而延年益寿。
所以，适量饮酒有益健康，这是真的。那么，怎样喝酒才会有益健康？
一、暴酒不饮
饮酒养生自古有之，古人对于酒的品质格外注重，认为饮好酒实属保健最佳。清代医家顾仲在《养心录》中就有论述：“酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。”
二、饮必小咽
很多人都喜欢在酒桌上干杯，感觉这样很豪爽，很有豪迈的男儿气概。其实这样饮酒是不科学且错误的。酒正确的饮法是小口慢饮，方能充分品味酒香余韵，而喝得太急容易刺激损伤肠胃。
三、勿混饮
不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能会产生有害成分，令人肠胃不适、头痛，所以尽量不要把酒混在一起喝。
四、勿强饮
饮酒时，喝到差不多了就不要硬往肚里灌，不喝赌气酒，也不强逼、硬劝别人喝酒。
五、空腹勿饮
“空腹盛怒，切勿饮酒”，这是自古传承的道理。唐孙思邈《干金食治》中提醒人们忌空腹饮酒。因为酒进入人体后，乙醇靠肝脏分解，而肝脏的劳作需要各种维生素维持，如果肠胃空空，很容易使得肝脏受损。因此，饮酒与美食相互搭配食用，更有益于健康。
六、酒后少饮茶
从古至今，不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶，以为茶能解酒。现代各类宴席之后，人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。但是，这是一个重大的误区。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍曾说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
酒是佳酿，喝酒更是一种生活，会喝酒的人，才有大智慧。您学会了么？
