谈起中国葡萄酒，我们不由得会想起长城、王朝等国内著名的葡萄酒品牌。但是要想了解中国的葡萄酒的历史渊源，不得不从这一位葡萄酒的奠基人张弼士说起。
张弼士出生于1841年，是中国著名的近代华侨资本家，出生于广东大埔县（今广东梅州）。他从小家境贫寒，读书读了3年，便辍学寻求生计。而清末时期的中国，正处于内忧外患的局面，正是因为这种艰苦的生活，促使了张弼士的求财之路。
张弼士为了寻求生计，在1856年赴东南亚。但是刚出社会的他，没有资本没有技术，只有一双勤劳的双手。也正是因为他的干活麻利，且富有经营的心计，很快的就被当地的老板招为了女婿。在此之后，他也开始逐步涉足了许多轻工业。
由于张弼士的资金和技术有限，张弼士在从事工业往往会从学徒工做起，先后从事过建筑、垦殖、矿物、船运、药材等产业，一步步的积累知识，筹备资金。张弼士在鼎盛时期资产居南洋侨商之首，达到八千万荷兰盾，被人们称为“中国的洛克菲勒”。
在有所成就之后张弼士便提出了实业兴邦的爱国理念，这时正是中国内忧外患的局面。在给清政府的奏折中提出了“招商引资，振兴农工路矿”的先进思想。
张弼士先生先后投巨资在国内兴办工厂，参与筹办大清银行（中国银行之前身）并任总董，修建铁路等，为中国民族工业的发展做出了巨大的贡献。
当然，张弼士做得最出色的行业就是葡萄酒业。
在1871年的一个夏夜，张弼士出席了在法国领事举办印尼雅加达的酒会，当一位法国的领事举起了一杯葡萄酒走向张弼士时，这位法国人讲述了自己在二战时的经历：在第二次鸦片战争期间，这位法国人曾随着英法联军来到了我国的山东烟台。
有一次他们发现那里漫山遍野长满野葡萄，在宿营期间士兵们采摘后私自酿成酒，口味竟然不错。当时常年在征战的士兵们曾开个了个简单的玩笑，战后留在这里开办公司，专做葡萄酒生意，比战争财富来得轻松。
正是这件简单的玩笑，却让张弼士发现了新的商机。在此后，张弼士在忙完公务之后都会考察一下烟台的葡萄种植情况和天气特点。终于在1892这一年，他斥资300万两白银，买下了烟台东部和西南部的两座山，雇佣两千工人运营了一座1200亩葡萄园，又在附近的市区近海处买下了61亩的地，用作葡萄酒的生产和加工。
中国第一座带有现代工业色彩的葡萄酿酒公司诞生于世。
张裕集团中的“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。与此同时，张裕公司的创建和应用，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。
如今的张裕产品畅销国内外。在全国各地都有销售网点，在各省市设有24个分公司，170多个经销处，9个职能管理部门，为了能够适应社会时代的发展，张裕建立起了以信息技术、计算机网络为平台的现代化的管理系统。
张裕公司于1993年获得外贸出口权，出口的主要品种有保健酒、葡萄酒、保健药品等。销售地点包括港澳台、东南亚、荷兰、美国、比利时、日本、韩国、巴拿马等30多个国家和地区。
同为1993年，“张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标。公司积极实施国际化品牌战略，现已发展成为亚洲葡萄酒第一品牌。
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