气候和海拔
虽然肖海尔海岸地势起，但气候温和——受到太平洋的影响，这里的气候特点是温和湿润，所以夏季的温度一般不会太高。
产区的环境
距离悉尼南部只有两个多小时车程，肖海尔海岸是碧绿田野和碧蓝海水的家园。
产区的气候
肖海尔海岸全年气候宜人——夏季温暖，冬季温和。南部晴天比北部的晴天多。
产区的土壤
土壤类型主要是红色和棕色的土壤，它们都很适合种植葡萄。
顶级品种代表
霞多丽
霞多丽沿着海岸线生长，它们能酿造出非常适合饮用的葡萄酒，口感柔，带有甜美的桃子味，特别适合搭配当地的海鲜。
香宝馨
这种法国红葡萄杂交品种是肖海尔海岸葡萄酒产区的标志性品种。它适合生长在气候潮湿的环境，葡萄酒风格充满活力，适合趁年份轻的时候饮用。
设拉子和赤霞珠
