陕西名酒也不少，而且西凤酒还自己占了个香型，叫凤香型。
陕西人酿酒因地制宜，有好多小作坊，除了粮食还用水果酿酒。
一个地方的酒代表着一个地方的人的性格吧，陕西的酒就特别能代表陕西人的性格和文化。
陕西的历史底蕴比较浓厚，陕西的酒也是比较醇厚，都说凤香型就是脱胎于清香型。这话实在，中国的各种香型其实都是脱胎于清香。但是，要感觉它不同于清香型的自己的特色，这才是它的性格。
凤香型的性格就很有陕西的感觉，一闻这个味就知道到陕西不远了的感觉。
当然了，陕西也不就西凤酒一家，下面把经常遇到的陕西名酒列举一下，不知道你见过没有。
陕西名酒:西凤、城固、太白、定军山、秦川、白水杜康、秦洋。
这里面最有影响的除了西凤就是白水杜康了吧，这家跟河南杜康师出同源的酒，不知道这两年怎么样了？
