习酒是近几年比较火的一款酒，隶属于茅台集团旗下独立运营的品牌。习酒产自于贵州省习水县习酒镇，采用传统酱香白酒的酿造技术。是国家质检总局地理标志产品。
习水镇，位于贵州北部边缘赤水河流域中下游，主厂区海拔在400米左右，位于大娄山西北，习水镇山清水秀，四季分明，在赤水河流域特有的地理环境、气候、土壤、水质 等条件，酿造出的酒具有独特的品质和风格。
酒厂的周围是全世界保存最好的丹霞地貌，习酒的发酵池就是以丹霞石头制作而成。据史料和出土的文物赤水河流域酿酒历史可以追溯到秦汉时期。据《史记》记载在汉武帝建元6年武帝于此饮酒并盛赞“甘美之”。
真正开始进入高速发展时期是在民国4年旧金山巴拿马万国博览会茅台酒获奖后，对仁怀，习水两县的酿酒业影响很大，酿酒业得到进一步的发展。
1952年，习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂，生产酱香型白酒。1966年习酒试制成功浓香型、白酒。20世纪80、90年代，习水，习酒为主的产品畅销大江南北。1988年茅台公司兼并习酒，习酒开启新篇章。
