广汉文化界人士寻诗词中蜀酒千年踪迹,品蜀酒悠悠酒香

作者:四川金雁酒业有限公司 更新时间:2023-01-14 19:30 阅读:420

中国酒文化源远流长,酒能助兴能解忧还能增添豪迈之气。与酒有关的诗文信手拈来,“举杯邀明月” “白日放歌须纵酒”“对酒当歌人生几何”“将进酒”......


广汉文化界人士寻诗词中蜀酒千年踪迹,品蜀酒悠悠酒香


苏轼一生爱酒,以酒写诗,道尽一生风采,东坡笔下“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”。对于这位才子,酒中是几段人生,诗是醉酒梦乡,而他爱酒,更爱蜀酒:“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”是他对蜀酒极高的赞美。


诗酒醉年华——广汉诗酒文化


2022年11月2日,广汉文化界人士在汉州大地上寻蜀酒之迹,参加“诗酒醉年华”广汉诗酒文化交流会,品金雁酒香,论诗酒情怀。


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四川省酿酒协会专家组组长曾祖训写到“蜀酒之源三星堆,千年流香金雁情”。三星堆遗址中出土的大量陶制酒器,证实了古蜀人在3000-5000年前便开始有了酿酒、饮酒的文化,《华阳国志·蜀国志》中记载:九世开明帝“始立宗庙。以酒曰醴,乐曰荆。”古蜀国民原不知晓文字,至蜀帝开明九世开始使用汉语呼酒为“醴”。经过数千年岁月,蜀酒文化流传至今,三星堆旁的金雁酒业成为了蜀酒文化、技艺的集大成者。


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为寻蜀酒文化,广汉市朗诵艺术协会主席周乐安、作家协会副主席钟守芳、广汉市政协文史委主任彭献磊、广汉市委政策研究室主任罗真金、原广汉市委宣传部副部长董文利等一行作家、诗人走进金雁酒业,细品蜀酒、探蜀酒制作工艺,论诗词中苏轼笔下的蜀酒浓香。


广汉文化界人士寻诗词中蜀酒千年踪迹,品蜀酒悠悠酒香


广汉,古名汉州,古时鹅黄酒闻名遐迩,杜甫《舟前小鹅儿》诗中描绘:“鹅儿黄似酒,对酒爱新鹅。”鹅黄酒如雏鹅毛色般淡黄,品味醇美,居两川名酝之魁首。如今广汉文人墨客在金雁酒业专业讲解员的解说下,深入了解1122工艺、以及百年活窖池群、老酒坛藏库等处,再遇“汉州鹅黄酒”,在他们的诗词中,描绘了香醉人间三千年之蜀酒韵味。


广汉文化界人士寻诗词中蜀酒千年踪迹,品蜀酒悠悠酒香


三星堆旁金雁酒,是杜甫诗中的“蜀酒浓无敌”,香溢十里愁馋人,亦是苏轼笔下“应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天”的一方雅韵。文人墨客追寻蜀酒文化的情怀借金雁酒以诗词抒发,秋日之下、三星堆旁、悠悠蜀酒香。


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