酒鬼酒超级单品高度柔和红坛这个月15号将开始涨价的消息，这几天在网上不胫而走，《中国酒业》记者昨日从酒鬼酒内部人士处进一步证实此消息属实。涨价后，产品将站上500元价位，旗下其他产品也将上涨。不仅酒鬼酒，不少酒都在近期进入涨价模式。毫无疑问，这轮涨价背后的原因在于茅台、五粮液等龙头企业近半年来掀起的消费升级节奏。
除了跟随市场大势，厂家其实私底下也动作不断，只不过这些举措如鸭子浮水，水下的平静并不引人注目，但背后的布局意义却颇有深意。源于共享经济的启发，将优势资源转化为更多发展空间，日前，酒鬼酒在河南郑州召开财富说明会，针对聚集在此的全国经销商推出共享窖池，酒厂窖池成为ofo，提前布局闲棋冷子。虽然酒鬼酒股份有限公司副总经理李明笑言：我们只是抱着玩的心态，但酒鬼酒急切希望在多条途径上试水新颖模式的目的昭然若揭。
窖池是一个酒厂最核心的资产，酒鬼酒为什么要共享？
答案恐怕要从消费升级的大背景中寻找。消费升级源于收入增长，消费者精神追求变高，愿意花更多的钱，来换取更多的附加值，是向中产阶级迈进的重要一步。酒鬼酒关注消费升级外部环境变化的同时，也在研究高端市场消费需求的升级，投资与消费不只是买好的产品，更希望享受到独特、优质的服务。“共享窖池”的推出，是为了满足这个需求升级——让这部分高端客户享受到尊贵式的体验。
未来场景下，对于高端客户来说，用自己的窖池酒招待客人，满足个性化需求，自豪感爆棚——在招待客人时，“窖主”可以参与其中，而企业成了“管家”，工艺决定了酒鬼酒馥郁香型，但可以根据“窖主”的口味需求，调成偏甜、偏淡、偏柔、偏厚等，满足这个群体的个性化需求。
成为“窖主”，投资的是稀缺资源。酒鬼酒用来“共享”的窖池，都是连续发酵多年的泥质陈年老窖。懂酒的人都知道，白酒窖池的窖龄越长，优质酒的出酒率越高，窖池越老，酿出的酒就越好。酒鬼酒投放的“共享窖池”，是在近万个窖池中精挑细选筛选出来，首批投放只有建于上世纪50年代的5号车间的100个。李明副总经理告诉《中国酒业》记者，每年投资200万，就可以实现共享窖池的“窖主”梦，三年内酿出的成品酒免费保存在酒厂老熟，静待岁月的沉淀。
酒鬼酒独有的酿酒师、设计师、人工、设备等酿酒资源将和窖池一起提供给窖主共享。酒鬼酒“共享窖池”完全遵循了“创新、协调、开放、绿色、共享”的新发展理念，坚持人人参与、人人尽力、人人享有。
对于白酒企业来说，第一个层级是卖产品，第二个层级是品牌，第三个层级是做服务。酒鬼酒 “共享窖池”的推出，是转型升级做服务，产品和品牌只是服务的基础。最大的变化，就是“窖主”和“窖众”不再是单纯被动地接受一个工业化的产品，而是深度参与到产品生产中来。他们既是产品需求的提出者，也是问题的解决者。
在共享窖池项目中，酒鬼酒提供的是管家式专属定制服务。通过手机APP软件，了解自己窖池的状况，而对于一些特定场景化的需求，酒鬼酒将和“窖主”和“窖众”一起来实现。借助互联网直播技术，窖主通过移动终端扫描二维码，即可让消费者实时观看美酒从酿造到储存的全过程。
模式的创新性、产品的稀缺性、玩法的多样性，决定了共享窖池高于行业水平的价值回报，面向经销商，酒鬼酒提供完善的市场服务支持。未来，酒鬼酒还将定期主办中国“窖主”大会，邀请“窖主”体验湘西山水之美，品味窖池美酒之醉，领悟酒鬼文化之妙。共享窖池窖主每认购一个窖池，每年可携50名窖众到湘西开展深度基地旅游。酒鬼酒还将支持各地窖主在当地建立窖池营销体验中心，助力窖主开展招商活动。
对于这一新模式，《中国酒业》记者在现场感受到酒鬼酒的探索意味颇浓。此次共享酒窖项目，酒鬼酒处于上游地位，对接市场则主要由华糖机构具体实施。财富分享会上，李明副总经理在记者与厂商提问环节，也充分表达了未来政策的灵活性，强调“一切皆有可能”，以适应不同“窖主”的个性化需求。
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