某些葡萄酒产区会因为它们特有的葡萄品种而称著于世。例如众所周知的，新西兰以长相思、澳大利亚以西拉、阿根廷以马尔贝克、勃艮第以霞多丽和黑皮诺而闻名全球。这些国家和地区充分展现了其特色葡萄品种的魅力；反过来，这些葡萄品种又强化了地方的特色，当地该类葡萄品种酿成的酒已成为衡量其它地区同类产品的标杆。对于智利来说，卡曼尼（佳美娜）便是独一无二的。
卡曼尼的曲折历史
卡曼尼（佳美娜）虽然已经成为智利的葡萄品种代表之一，但它的祖籍却是法国波尔多，并且与它在智利的地位不同，它在法国可谓是一波三折，命运多舛。
原产于法国吉伦特省（Gironde），是欧洲最为古老的葡萄品种之一。18世纪时期，卡曼尼（佳美娜）在法国波尔多（Bordeaux）的梅多克（Medoc）地区广泛种植，用于酿造颜色深浓的红葡萄酒或与其他葡萄混酿。
19 世纪中期，葡萄根瘤蚜虫病在整个欧洲地区蔓延，几乎重创欧洲所有的葡萄园，佳美娜在此影响下也几近灭绝。所幸的是，早在19世纪50年代，智利的葡萄种植者们便将法国的佳美娜葡萄藤引进智利种植。葡萄根瘤蚜爆发之后，智利由于远离欧亚大陆，不受根瘤蚜虫病危害，当地种植的佳美娜葡萄藤也得以幸存。
值得一提的是，在1994年以前，智利当地很多人将葡萄园中种植的佳美娜误认为美乐，后来经过一系列的DNA样本测验，才为佳美娜确认了“身份”。
如今，智利已成为卡曼尼（佳美娜）品种的新基地，世界上90%的卡曼尼均出产自智利。
卡曼尼的品种特征
卡曼尼（佳美娜）是一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，需要完全成熟才能用于酿酒。与其他品种相比，佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。
卡曼尼生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤，比如沙土中生长。其果实颗粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的产量很低。用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满、品质极佳。
较低的酸度使得它的果实感可口，而当它成熟的不好的时候也会有柿子椒的味道。佳美娜经常会透着黑色浆果及香料的味道，单宁虽然有力但是却细腻，有时候在口中有咖啡的感觉，偶尔像熏肉，偶尔像芹菜，且具有良好的结构感。
智利的卡曼尼
在智利，用卡曼尼酿出来的葡萄酒颜色深，糖分较高，单宁柔和，酒体丰润，常有着黑色浆果味、黑巧克力、烟草味和青椒般的辛辣口感。
在智利的种植面积：10861 公顷，智利葡萄园总面积：8%，产量：6120 万升（16年）
如今，智利是世界上最大的卡曼尼种植区。得益于当地晴朗、漫长而干燥的气候，卡曼尼在这里得以完全成熟。
智利佳酿推荐
马地庄园家族珍藏干红葡萄酒
葡萄品种：美乐/卡曼尼/马尔贝克
产区：智利兰佩山谷
土壤: 石质土壤，厚度约0.6-2米
树龄：60年以上老藤
产量：亩产450瓶左右
窖藏：18个月全新法国橡木桶陈酿
种植酿造：手工采摘 逐粒精选
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息：
色泽：黑紫红色
香气：松木，雨后潮湿的泥土清香，松露，草本的香气层层而来，变化中带有辛辣，坚果和烘焙的味道。
口感：入口甘甜醇香，酒体饱满，多变的香气在口中四溢开来，单宁圆润，厚重，犹如巧克力留于口中般美妙，余味略有辛香。
