秋风起，蟹脚痒。
又到一年一度的吃蟹季，
于是便按捺不住一颗蠢蠢欲动的“吃心”了。
东晋毕卓曾放言：
“右手持酒杯，左手持蟹螯，
拍浮酒船中，便足了一生矣”；
《红楼梦》中，
曹雪芹就曾不惜笔墨描绘了藕香榭蟹宴，
“潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏。”
美食配美景，美酒配美人，
食蟹吟诗，诗情画意，
简直招人嫉妒；
李白在的《月下独酌》中也曾提到：
“蟹鳌即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。”
蟹脚美味，
必须有美酒来配
......
今天，
小编也为大家推荐了几道美酒与蟹的经典配搭，
各位不妨也来亲自品味一番。
在一些吃蟹达人看来，
螃蟹最适宜的是清蒸，
保全其形、其味，
这便是吃蟹的另一重境界了，
追求真味。
最是简单，也最留鲜。
鲜嫩细腻的蟹肉，丰腴鲜香的膏黄，
再加一味简单的姜醋蘸料，
让鲜味在口舌中绵延，
再配上一杯酒，
便是秋天最大的幸福了。
螃蟹到了四川人手里，
无论如何是要与辣椒痴缠一番的，
于是便有了香辣蟹。
红得透亮，香味诱人。
入口，辣字当头，鲜味做底，
蟹肉鲜美，
在辛辣香料的激发下，
肆意生香；
而辣椒的劲道，
亦在蟹鲜的调和中，
尽显温柔一面。
当美酒浓香与美食鲜辣于舌尖缠绕，
顿时温暖了整个金秋。
取醉蟹放在盘中，
栩栩如生。
揭开蟹盖，
扯一丝雪白蟹肉入口，
细腻肉质包裹的酒香在唇齿间蔓延开来，
再搭配一杯杜康原窖，
香醇之下，
醉气浓郁，
细品之中，
蟹不醉人人自醉。
关于蟹的各般味道，
一天一夜都说不完：
椒盐蟹、葱油蟹、盐焗蟹、咖喱蟹……
中国人的“吃货”本性与钻研精神在一只蟹上暴露无遗。
我们走过四季，
在物候佳肴中相逢如故；
我们跨越山海，
在岁月浓香里感悟时间真谛。
春华秋实，一饮一食，
那些触手可及的日常，
原来就是人生至味。
