酒精酒无论从口感，香气等来说，依然是比不过醇香的粮食酒。拿生产过程来说，粮食酒通过润粮、发酵、糖化、蒸煮，最后再蒸馏取酒而成。短短几个过程，却需要各种复杂的工序来完成。而酒精酒的生产过程则简单粗暴，直接用水，加入酒精及各种添加剂而成。这样一对比，谁优谁劣，一目了然。
那么，如何避免在购买粮食酒的过程中买到酒精酒呢？今天，小编就来教大家三招，轻松辨别酒精酒！
1、在酒中加入水以此来验证
教你3招, 轻松辨别酒精酒! 过程仅需1分钟！
纯粮食酿的酒，经过了多到工序，融入了各种原材料，在加入水过后，其某些物质会因度数低，进而溶解度减小，造成浑浊及发白的现象。而酒精勾兑酒则不同，酒精中原材料少且粗糙，加入水过后依然清澈无比，无事发生。简单来说就是：浑为真，清为假。只需要记住这一点，就可以轻松辨别了。
2、用手搓加以验证
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此验证过程就是，先将几滴酒倒入手心之中，然后合掌用力摩擦。粮食所酿之酒在遇热时，会发出清香且持久的香味，不易挥发。而酒精勾兑的酒则恰恰相反，其味道冲鼻子，闻起来明显不适，而且味道很快便会挥发出去。简单来说就是：味香为真，味冲为假；挥发慢为真，快为假。
3、到正规品牌商店购买粮食酒
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避免从小商贩手中购买粮食酒，到各大正规品牌的销售点去购买产品，能够降低购买到勾兑酒的风险指数。
各位网友，请问你们还有什么辨别酒精酒的方法呢？
