啤酒老司机:这些姿势不了解,都不敢说自己喝过啤酒!

作者:美康品鉴 更新时间:2023-01-17 06:10 阅读:688

炎热的夏季即将到来,无论是夜店酒吧还是烧烤排挡,每到夜晚总能看到酒友们大口撸串,肆意畅饮的情景,常言道“你不醉,我不醉,马路牙子谁来睡?”这样的季节本身就是啤酒控们的狂欢季!


啤酒老司机:这些姿势不了解,都不敢说自己喝过啤酒!



大多数酒友对于喝啤酒的方式上是不太注重的,大家更多的是享受啤酒带来的冰爽和微醺,所以无论是大杯小杯还是吹瓶拉罐,基本根据心情来决定的,美康君从内心来说是赞同这种自由无束的态度 的。不过有道是入一行懂一行,一些喝啤酒的正确姿势还是要了解的,否则碰到正式场合难免要出洋相,下面就由我来为大家科普一番吧!


啤酒老司机:这些姿势不了解,都不敢说自己喝过啤酒!



1、啤酒一定要冷藏


啤酒应该一直放在冰箱里,最佳温度是 7-17 °C,和葡萄酒一样,越是浓郁复杂的啤酒适合的温度越高。低温可以让啤酒更为清爽,但也会降低啤酒风味的感知,所以黑啤或是爱尔兰啤酒的话可以让酒放置一会,让其回温释放被锁住的风味。储藏时瓶子应保持直立,移动时不应被倾斜。在啤酒王国德国,服务员如果端上未经冷藏的啤酒,客人可能会当场掀桌哦。


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2、选择正确的啤酒杯至关重要


先说一下啤酒杯的分类,常见的有皮尔森酒杯、小麦啤酒杯、扎啤杯三种


(1)皮尔森酒杯被广泛用于各类清淡风格的啤酒,容积从 200 ml 到 400 ml 都有。


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(2)小麦啤酒杯,源自德国,常用于小麦酿制的啤酒,标准容积 500ml。


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(3)扎啤杯(mugs),其实是一类带把手的品特杯(pint),这种杯子容积较大,标准通常是一英制品特左右(568ml),往往用于黑啤和英式涩啤酒这种口感浓郁的啤酒。


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尽管看上去很爽,扎啤杯并不是你在家喝普通啤酒的好选择。大部分情况下,还没等你喝完整一整扎,杯子里的啤酒就过热了。


3、倒酒姿势很关键


这一点是最容易被弄错的!平时倒啤酒大家都会默认选择“杯壁下流”,因为这样不容易起泡沫。然而恰恰相反,啤酒的泡沫层非常重要,既增加啤酒中的风味和口感,更重要的是形成一层良好的隔热层,保持酒的温度不会快速升高,所以要在离杯子足够高的位置倒酒,才能最大程度获得泡沫。


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运用正确的方式和工具,不仅能让我们更好的享受美味啤酒,同时还能让我们显得更加专业,有需要的酒友赶紧收藏起来吧~


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