青铜时代:酒器打下的半壁江山

作者:雅愉品酒一级品酒师 更新时间:2023-01-18 03:20 阅读:707

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1975年


甘肃马家窑文化遗址出土了一件


青铜刀


此刀长12.5厘米


使用单范铸成


经碳14鉴定距今约5000年


是目前已知的我国最古老的青铜器


它的出现


向世界宣告中国由此进入了


青铜时代


/


青铜时代:酒器打下的半壁江山


青铜,是红铜与锡、铅的合金,青铜器刚被铸造出来的时候,有着黄金一般的颜色,被称为“吉金”,经过若干年的氧化后才一点一点变成绿色。商周,作为中国文明历史的开端,不仅出现了比较完善的文字制度,也创造了灿烂夺目的青铜文化,是中国古代青铜器发展的鼎盛时期,被称为中国历史上的——青铜时代。


中国的青铜时代延续了约1600余年,在众多的青铜器中,礼器以用途最神圣、数量最多、制作最精美为青铜器之首,它们多用于宗庙祭祀与宴饮,其身或刻有铭文,或刻有浑厚庄重的纹饰,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值。


酒器,作为礼器中的一种,在商周时代有专门制作的家族与匠人,周朝时将其称为“梓人”,制作酒器成为了一个职业,也使青铜酒器形成了较为完整的体系。据《殷周青铜器通论》中记载,在50类商周青铜器中,酒器占了24类,打下了商周青铜器的半壁江山。


盛酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 漩涡纹牺耳罍


罍是中国古代大型盛酒器和礼器。《诗经·周南·卷耳》云:“我姑酌彼金罍,维以不永怀。”在古文中常与篚连用,指代祭祀。罍有圆形和方形两种造型,它的器身一般饰满了花纹,配以厚重的胎体,显得深邃神秘,凝重大方。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国中期 嵌红铜夔鸟纹方罍


在所有出土的罍里,最有名的莫过于皿方罍。皿方罍,是商代晚期的盛酒器,因器口铭文“皿天全作父己尊彝”而得名,它形体高大、富丽堂皇,堪称“方罍之王”。该器于1922年被发现,器盖于1956年由湖南省博物馆保存至今,器身却流失海外,经过社会各界人士的努力,器身终于在2014年回归中国,完成盖身合一。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 祖辛尊


尊,是比罍略小的一种大中型盛酒器和礼器。尊的形制较多,有圆形也有方形,商周至战国期间还有牺尊,就是将尊铸成牛、羊、虎、象、豕、马、鸟、雁、凤等动物形象,后将这类尊统称为“彝”。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方尊


四羊方尊,是方尊中的代表,也是商周青铜器中的奇珍。该器于1938年在湖南宁乡月山铺出土,现藏中国国家博物馆。据考古学者分析,整个器物用块范法浇铸,一气呵成,显示了高超的铸造水平,被史学界称为“臻于极致的青铜典范”。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 綯纹鸟首瓠形壶


壶,盛酒器,始于商,沿用至战国,亦可盛水。周朝时,对青铜酒器作了明确的规定:一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散,六升曰壶。这种青铜酒器的规格一直沿袭到清代。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 父辛觥


觥,也是盛酒器的一种,成语“觥筹交错”说的就是它,流行于商晚期至西周早期。觥一般有椭圆形或方形器身,分圈足或四足,并且有盖,盖或为兽头,或为兽背。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周早期 尹直卣


卣,盛酒器的一种,它的形制较多,有有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等,其区别于其他盛酒器最大的特点是有盖和提梁。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 丁形云雷纹盉


盉的用途较其他的盛酒器比较特殊,它是古人调和酒、水的器具,用水来调和酒味的浓淡。盉,一般是圆口,深腹,有盖,前有流,后有鋬,下有三足或四足,盖和鋬之间有链相连接。盉盛行于商晚期和西周,流行到春秋战国。


饮酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商晚期至西周初 冉爵


爵,是中国古代一种用于饮酒的容器,众多的考古发现表明,青铜爵,是商周青铜礼器中最常见、最基本、最具代表性的酒礼器,可以说是中国酒文化的代表。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜父丙爵


爵,也是当时社会等级、身份的标志。在夏朝时,古人已将爵作为贵族身份的象征,在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴饮时,贵族阶层就用爵这种酒具饮酒。周朝时更是出现了五等爵禄制,以不同的配套形状显示使用者的身份。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 兽面纹觚


觚,是常与爵组合使用的一种饮酒器,也用作礼器,盛行于商代和西周早期,到西周中期已十分罕见。该器最大的特点是口部和底部都为喇叭状,线条非常优美,纹饰繁复而华贵。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方觚


亚醜方觚,亚醜,是器物上的铭文,也代表了一个氏族。该器呈方形喇叭口,长颈,直腹,颈饰四瓣花纹,其上饰蕉叶纹,腹饰外卷角兽面纹,圈足饰四瓣花纹和兽面纹。是十分罕见的一种觚制。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 子弓觯


觯,是中国古代饮酒用的器皿,也是一种礼器,《礼记·礼器》中记载:“尊者举觯,卑者举角。”这类酒具大多源于上古用兽角制作的水器,它形似盛酒器尊,但略小,有些还有盖。


温酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


汉 错金云纹樽


樽,既可用于盛酒,也可用作温酒。温酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。盛酒樽一般为喜腹,圆底,下有三足,有的在腹壁有三个铺首衔环,盛行于汉晋。


1986年,在四川省泸州市纳溪区出土了一件青铜器,这件器物设计极其巧妙,腹腔为炉堂,尾部为灶门,两侧圆鼓内盛水,与前胸和臀部连通,水可循环,蒸汽从口腔中喷出,炉堂内可放木炭,圆鼓内可放置酒杯。经推断,这是一件温酒器,因形似传说中的麒麟,便命名为“麒麟温酒器”。这件麒麟温酒器被权威专家誉为“泸州酒文化与艺术的完美结合”,并成为了酒城泸州的标志。


国窖1573 & 青铜酒器


青铜器纹饰,是中国青铜器文化中尤为精妙绝伦的一部分,饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、云雷纹、涡纹等,常见于青铜器之上,它们或用作图腾标记,或出于对祖先与神灵的崇拜,或用于驱晦辟邪,或起装饰作用,中国当代美学大师李泽厚曾评价说这是“一种神秘的威力和狞厉的美”。青铜器纹饰营造了中国商周文明极其浓厚的神秘氛围,并对几千年的中国文化与艺术产生了深远的影响。


1975年


甘肃马家窑文化遗址出土了一件


青铜刀


此刀长12.5厘米


使用单范铸成


经碳14鉴定距今约5000年


是目前已知的我国最古老的青铜器


它的出现


向世界宣告中国由此进入了


青铜时代


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青铜时代:酒器打下的半壁江山


青铜,是红铜与锡、铅的合金,青铜器刚被铸造出来的时候,有着黄金一般的颜色,被称为“吉金”,经过若干年的氧化后才一点一点变成绿色。商周,作为中国文明历史的开端,不仅出现了比较完善的文字制度,也创造了灿烂夺目的青铜文化,是中国古代青铜器发展的鼎盛时期,被称为中国历史上的——青铜时代。


中国的青铜时代延续了约1600余年,在众多的青铜器中,礼器以用途最神圣、数量最多、制作最精美为青铜器之首,它们多用于宗庙祭祀与宴饮,其身或刻有铭文,或刻有浑厚庄重的纹饰,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值。


酒器,作为礼器中的一种,在商周时代有专门制作的家族与匠人,周朝时将其称为“梓人”,制作酒器成为了一个职业,也使青铜酒器形成了较为完整的体系。据《殷周青铜器通论》中记载,在50类商周青铜器中,酒器占了24类,打下了商周青铜器的半壁江山。


盛酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 漩涡纹牺耳罍


罍是中国古代大型盛酒器和礼器。《诗经·周南·卷耳》云:“我姑酌彼金罍,维以不永怀。”在古文中常与篚连用,指代祭祀。罍有圆形和方形两种造型,它的器身一般饰满了花纹,配以厚重的胎体,显得深邃神秘,凝重大方。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国中期 嵌红铜夔鸟纹方罍


在所有出土的罍里,最有名的莫过于皿方罍。皿方罍,是商代晚期的盛酒器,因器口铭文“皿天全作父己尊彝”而得名,它形体高大、富丽堂皇,堪称“方罍之王”。该器于1922年被发现,器盖于1956年由湖南省博物馆保存至今,器身却流失海外,经过社会各界人士的努力,器身终于在2014年回归中国,完成盖身合一。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 祖辛尊


尊,是比罍略小的一种大中型盛酒器和礼器。尊的形制较多,有圆形也有方形,商周至战国期间还有牺尊,就是将尊铸成牛、羊、虎、象、豕、马、鸟、雁、凤等动物形象,后将这类尊统称为“彝”。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方尊


四羊方尊,是方尊中的代表,也是商周青铜器中的奇珍。该器于1938年在湖南宁乡月山铺出土,现藏中国国家博物馆。据考古学者分析,整个器物用块范法浇铸,一气呵成,显示了高超的铸造水平,被史学界称为“臻于极致的青铜典范”。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 綯纹鸟首瓠形壶


壶,盛酒器,始于商,沿用至战国,亦可盛水。周朝时,对青铜酒器作了明确的规定:一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散,六升曰壶。这种青铜酒器的规格一直沿袭到清代。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 父辛觥


觥,也是盛酒器的一种,成语“觥筹交错”说的就是它,流行于商晚期至西周早期。觥一般有椭圆形或方形器身,分圈足或四足,并且有盖,盖或为兽头,或为兽背。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周早期 尹直卣


卣,盛酒器的一种,它的形制较多,有有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等,其区别于其他盛酒器最大的特点是有盖和提梁。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 丁形云雷纹盉


盉的用途较其他的盛酒器比较特殊,它是古人调和酒、水的器具,用水来调和酒味的浓淡。盉,一般是圆口,深腹,有盖,前有流,后有鋬,下有三足或四足,盖和鋬之间有链相连接。盉盛行于商晚期和西周,流行到春秋战国。


饮酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商晚期至西周初 冉爵


爵,是中国古代一种用于饮酒的容器,众多的考古发现表明,青铜爵,是商周青铜礼器中最常见、最基本、最具代表性的酒礼器,可以说是中国酒文化的代表。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜父丙爵


爵,也是当时社会等级、身份的标志。在夏朝时,古人已将爵作为贵族身份的象征,在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴饮时,贵族阶层就用爵这种酒具饮酒。周朝时更是出现了五等爵禄制,以不同的配套形状显示使用者的身份。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 兽面纹觚


觚,是常与爵组合使用的一种饮酒器,也用作礼器,盛行于商代和西周早期,到西周中期已十分罕见。该器最大的特点是口部和底部都为喇叭状,线条非常优美,纹饰繁复而华贵。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方觚


亚醜方觚,亚醜,是器物上的铭文,也代表了一个氏族。该器呈方形喇叭口,长颈,直腹,颈饰四瓣花纹,其上饰蕉叶纹,腹饰外卷角兽面纹,圈足饰四瓣花纹和兽面纹。是十分罕见的一种觚制。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 子弓觯


觯,是中国古代饮酒用的器皿,也是一种礼器,《礼记·礼器》中记载:“尊者举觯,卑者举角。”这类酒具大多源于上古用兽角制作的水器,它形似盛酒器尊,但略小,有些还有盖。


温酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


汉 错金云纹樽


樽,既可用于盛酒,也可用作温酒。温酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。盛酒樽一般为喜腹,圆底,下有三足,有的在腹壁有三个铺首衔环,盛行于汉晋。


1986年,在四川省泸州市纳溪区出土了一件青铜器,这件器物设计极其巧妙,腹腔为炉堂,尾部为灶门,两侧圆鼓内盛水,与前胸和臀部连通,水可循环,蒸汽从口腔中喷出,炉堂内可放木炭,圆鼓内可放置酒杯。经推断,这是一件温酒器,因形似传说中的麒麟,便命名为“麒麟温酒器”。这件麒麟温酒器被权威专家誉为“泸州酒文化与艺术的完美结合”,并成为了酒城泸州的标志。


国窖1573 & 青铜酒器


青铜器纹饰,是中国青铜器文化中尤为精妙绝伦的一部分,饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、云雷纹、涡纹等,常见于青铜器之上,它们或用作图腾标记,或出于对祖先与神灵的崇拜,或用于驱晦辟邪,或起装饰作用,中国当代美学大师李泽厚曾评价说这是“一种神秘的威力和狞厉的美”。青铜器纹饰营造了中国商周文明极其浓厚的神秘氛围,并对几千年的中国文化与艺术产生了深远的影响。


1975年


甘肃马家窑文化遗址出土了一件


青铜刀


此刀长12.5厘米


使用单范铸成


经碳14鉴定距今约5000年


是目前已知的我国最古老的青铜器


它的出现


向世界宣告中国由此进入了


青铜时代


/


青铜时代:酒器打下的半壁江山


青铜,是红铜与锡、铅的合金,青铜器刚被铸造出来的时候,有着黄金一般的颜色,被称为“吉金”,经过若干年的氧化后才一点一点变成绿色。商周,作为中国文明历史的开端,不仅出现了比较完善的文字制度,也创造了灿烂夺目的青铜文化,是中国古代青铜器发展的鼎盛时期,被称为中国历史上的——青铜时代。


中国的青铜时代延续了约1600余年,在众多的青铜器中,礼器以用途最神圣、数量最多、制作最精美为青铜器之首,它们多用于宗庙祭祀与宴饮,其身或刻有铭文,或刻有浑厚庄重的纹饰,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值。


酒器,作为礼器中的一种,在商周时代有专门制作的家族与匠人,周朝时将其称为“梓人”,制作酒器成为了一个职业,也使青铜酒器形成了较为完整的体系。据《殷周青铜器通论》中记载,在50类商周青铜器中,酒器占了24类,打下了商周青铜器的半壁江山。


盛酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 漩涡纹牺耳罍


罍是中国古代大型盛酒器和礼器。《诗经·周南·卷耳》云:“我姑酌彼金罍,维以不永怀。”在古文中常与篚连用,指代祭祀。罍有圆形和方形两种造型,它的器身一般饰满了花纹,配以厚重的胎体,显得深邃神秘,凝重大方。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国中期 嵌红铜夔鸟纹方罍


在所有出土的罍里,最有名的莫过于皿方罍。皿方罍,是商代晚期的盛酒器,因器口铭文“皿天全作父己尊彝”而得名,它形体高大、富丽堂皇,堪称“方罍之王”。该器于1922年被发现,器盖于1956年由湖南省博物馆保存至今,器身却流失海外,经过社会各界人士的努力,器身终于在2014年回归中国,完成盖身合一。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 祖辛尊


尊,是比罍略小的一种大中型盛酒器和礼器。尊的形制较多,有圆形也有方形,商周至战国期间还有牺尊,就是将尊铸成牛、羊、虎、象、豕、马、鸟、雁、凤等动物形象,后将这类尊统称为“彝”。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方尊


四羊方尊,是方尊中的代表,也是商周青铜器中的奇珍。该器于1938年在湖南宁乡月山铺出土,现藏中国国家博物馆。据考古学者分析,整个器物用块范法浇铸,一气呵成,显示了高超的铸造水平,被史学界称为“臻于极致的青铜典范”。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 綯纹鸟首瓠形壶


壶,盛酒器,始于商,沿用至战国,亦可盛水。周朝时,对青铜酒器作了明确的规定:一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散,六升曰壶。这种青铜酒器的规格一直沿袭到清代。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周 父辛觥


觥,也是盛酒器的一种,成语“觥筹交错”说的就是它,流行于商晚期至西周早期。觥一般有椭圆形或方形器身,分圈足或四足,并且有盖,盖或为兽头,或为兽背。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


西周早期 尹直卣


卣,盛酒器的一种,它的形制较多,有有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等,其区别于其他盛酒器最大的特点是有盖和提梁。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


战国 丁形云雷纹盉


盉的用途较其他的盛酒器比较特殊,它是古人调和酒、水的器具,用水来调和酒味的浓淡。盉,一般是圆口,深腹,有盖,前有流,后有鋬,下有三足或四足,盖和鋬之间有链相连接。盉盛行于商晚期和西周,流行到春秋战国。


饮酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商晚期至西周初 冉爵


爵,是中国古代一种用于饮酒的容器,众多的考古发现表明,青铜爵,是商周青铜礼器中最常见、最基本、最具代表性的酒礼器,可以说是中国酒文化的代表。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜父丙爵


爵,也是当时社会等级、身份的标志。在夏朝时,古人已将爵作为贵族身份的象征,在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴饮时,贵族阶层就用爵这种酒具饮酒。周朝时更是出现了五等爵禄制,以不同的配套形状显示使用者的身份。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 兽面纹觚


觚,是常与爵组合使用的一种饮酒器,也用作礼器,盛行于商代和西周早期,到西周中期已十分罕见。该器最大的特点是口部和底部都为喇叭状,线条非常优美,纹饰繁复而华贵。


青铜时代:酒器打下的半壁江山


商后期 亚醜方觚


亚醜方觚,亚醜,是器物上的铭文,也代表了一个氏族。该器呈方形喇叭口,长颈,直腹,颈饰四瓣花纹,其上饰蕉叶纹,腹饰外卷角兽面纹,圈足饰四瓣花纹和兽面纹。是十分罕见的一种觚制。



青铜时代:酒器打下的半壁江山


商 子弓觯


觯,是中国古代饮酒用的器皿,也是一种礼器,《礼记·礼器》中记载:“尊者举觯,卑者举角。”这类酒具大多源于上古用兽角制作的水器,它形似盛酒器尊,但略小,有些还有盖。


温酒器



青铜时代:酒器打下的半壁江山


汉 错金云纹樽


樽,既可用于盛酒,也可用作温酒。温酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。盛酒樽一般为喜腹,圆底,下有三足,有的在腹壁有三个铺首衔环,盛行于汉晋。


1986年,在四川省泸州市纳溪区出土了一件青铜器,这件器物设计极其巧妙,腹腔为炉堂,尾部为灶门,两侧圆鼓内盛水,与前胸和臀部连通,水可循环,蒸汽从口腔中喷出,炉堂内可放木炭,圆鼓内可放置酒杯。经推断,这是一件温酒器,因形似传说中的麒麟,便命名为“麒麟温酒器”。这件麒麟温酒器被权威专家誉为“泸州酒文化与艺术的完美结合”,并成为了酒城泸州的标志。


国窖1573 & 青铜酒器


青铜器纹饰,是中国青铜器文化中尤为精妙绝伦的一部分,饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、云雷纹、涡纹等,常见于青铜器之上,它们或用作图腾标记,或出于对祖先与神灵的崇拜,或用于驱晦辟邪,或起装饰作用,中国当代美学大师李泽厚曾评价说这是“一种神秘的威力和狞厉的美”。青铜器纹饰营造了中国商周文明极其浓厚的神秘氛围,并对几千年的中国文化与艺术产生了深远的影响。


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