这趟回老家，给我感触最深的就是村子里的老人们，真的老了。
前几年还能扛起一百多斤的粮食，今年却是走路都要人扶着了。还有好几位爷爷辈的老人，竟然都已经过世了。村子里也没有了往日的热闹光景，在村子里走了一圈，都见不到几个人。
寂寥的农村
中午在二叔家吃饭，看到二叔院子里墙角堆了许多的白酒瓶子。
二爷身体一直不好，二叔只能在家干活，能照顾到家里，村子里同辈的年轻人都外出打工了，每天喝点酒是二叔唯一能排遣寂寞的乐趣了。
可是看到二叔喝的酒后，我还是忍不住给二叔说：“二叔，以后喝酒换个牌子吧，价格差不多，但是别再喝这几个了，都是酒精酒，对身体不好。”
二叔家酒瓶最多的就是牛栏山二锅头，俗称“白牛二”。
记得当时上大学的时候，我们也经常喝这个酒。那时候啥也不懂，就听人家说这个酒好喝，喝着顺，当时可没少喝。身边同学喝这个的也多，可以说是裸瓶酒的“扛把子”，超市都经常卖断货，而且十几元的单价竟然年销售额破百亿！一度成为中国人喝得最多的白酒。
但是后来进入了酒水一行，才知道这款酒是个不折不扣的酒精酒，之后就再也不喝了。这个白牛二在酒标上标注自己为固液法白酒，原料材质上也写明了液态法白酒和食用香料，所以这款酒是货真价实的酒精酒。
牛栏山二锅头陈酿属于酒精酒
其次就是绵竹大曲草盒。绵竹大曲是四川剑南春酒厂出品的低端产品，其实这款酒喝起来口感还不错。只不过今年六月一日以后国家明确了白酒新国标，这款酒原来是添加了食用香精和酒精，我也曾一度以为这款酒是性价比很高的纯粮酒。
绵竹大曲也是酒精酒
其实有几款酒价格也是二十多元钱，但是是纯粮食酒固态发酵的，比如绵柔尖庄、红星二锅头蓝瓶绵柔8号等。
喝多了酒精酒对身体确实不太好。酒精勾兑酒在生产的过程中，使用的三精一水的工艺，在其中不仅使用了酒精，同时还加入了香精等其他物质，也因此可能会存在对于身体有害的成分。
而且酒精勾兑酒如果长期进行饮用的话，有可能会造成慢性中毒，慢性酒精中毒可出现精神和躯体障碍。这就像之前很多农村的老人手一直哆嗦，拿不住东西，但是倒上一杯酒喝了以后拿东西就特别稳了，这个也叫酒精依赖症。
那平时我们在买酒的时候怎么分辨是不是酒精酒呢？其实常见的方法有两种。
1、看配料
假如成分表标识的原料都是粮食，比如：玉米、高粱、小麦等，没有标识食用酒精。那么这种酒一般是纯粮食酒，这样的酒可以放心喝。
如果只标识了食用酒精、水、香精，那就是纯勾兑白酒，这样的酒千万别买。
如果标识了食用酒精，还标识了粮食，就是粮食酒加勾兑白酒混合的白酒，这样的酒要少喝。
2、看执行标准
GBT10781或GBT26761执行标准是采用纯粮食为原料，加入曲料发酵蒸馏生产的就，也就是纯粮食酒，这种可以放心购买。
GBT20821-2007执行标准是纯粹用酒精加水勾兑得到的白酒，这样的酒就不要喝了。
GBT20822-2007执行标准是部分粮食酒加部分勾兑白酒混合得到的酒，其中粮食酒含量不得低于30%，这样的酒可以偶尔适量喝一点。
大致的和二叔说了说，二叔说正好这个酒也喝腻了，回头听我的换个酒喝。
不过看到二叔日渐花白的头发，越来越深的皱纹，心疼不已。
农村的风要比城市里凌冽，把岁月和沧桑都刻在了农村人的脸庞上。田垄里庄稼一茬接一茬，可农村新一茬的年轻人越来越多地在城市里安家再也不回来了。
岁月如刀，希望二叔的酒能慰藉他磨灭的青春和梦想吧。希望大家回老家以后，也能让家里的老人，学会分辨酒精酒，喝点粮食酒，对身体也好一些吧。
回老家一趟，满心地唏嘘，祝愿祖国繁荣昌盛，农村的家人们都能过上自己满意的生活。
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