大家都知道，大部分酒的度数都取决于酒精在整瓶酒中的占比，比如白酒酒精占比越高，度数越高，反之越低。啤酒除外，啤酒的度数指的是麦芽汁的浓度，不同于我们常说的白酒度数。
茅友公社以大家熟知的茅台来举例，茅台酒的度数最多的是53度和52度酒，如53%飞天茅台，53度茅台王子酒，53度茅台迎宾酒。38度的有五星茅台、茅台龙凤呈祥；45度的茅台醇；46度茅台王子酒；51度汉酱茅台；52度则有茅台赤水龙六年原浆，八年原浆，国隆礼盒等
这其中，53度系列茅台酒又最为大家熟知，茅台这么多度数的酒，为什么偏偏53度的最有名，销量最好？
这其实跟白酒的构造有关。
老祖宗传下来的酿酒法直接把酱香白酒浓度控制在53度，在53度下，水分子可以最好的跟酒精分子结合，产生最醇厚的口感！
看到这儿，估计不少人会说，又想骗我买酒，高度酒不伤身吗？茅友公社想说，还真不是，纯粮食酿造的酒反而比一些低度勾兑酒更不容易喝醉，而且适量饮用还能促进血液循环，有益健康。
为什么懂酒的人都偏爱53度，秘密就在这里！因为：
1.酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，能有效蒸发对人体有害的物质
2.53度下，水分子和酒分子完美结合，肝脏不需要额外的水去进行分解活动，所以酒后人体不会失水。
3.酱香酒中的有益菌能刺激肝脏产生金属硫蛋白，可以防止肝硬化。
4.酱香酒酸度高，主要以乙酸和乳酸为主，对保护肝脏、软化血管能起到很好的作用
当然最关键的点在于纯粮酱香酒是以高粱、小麦作为原料，没有进行任何化学添加剂，还得进行三年以上的贮藏才能出厂，时间可以软化一切伤痕，当然酱香酒也不例外，经过贮藏的酱香酒十分柔和，对人体的刺激非常小，所以才有酒醉心不醉这种说法，当天喝完酒后，第二天起来既不会头疼也不会口渴。
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