对于很多人来说，起泡酒有的泡泡浓密，有的泡泡没有多少，还有一个词叫做高泡起泡酒，很多人觉得只要它气泡多，是高泡酒，那么就等于是品质好，这种说法正确吗？品质真的一定就会高吗？
先来了解一下什么是高泡气泡酒，其实在法规上对二氧化碳的压力等于或大于0.5个标准大气压的葡萄酒就被称为起泡酒，压力大于3.5，这种气泡酒才被称为高炮气泡酒。阿斯蒂普罗赛克这种情况有是最基础的，入门就快，它们属于低泡的起泡酒，但是法国的香槟，西班牙的卡瓦起泡酒，还有德国的赛克气泡酒，它们就属于好的高泡起泡酒。
现在竟然有了一种作弊方法，那就是二氧化碳输入法，普通的起泡酒里面的二氧化碳其实是通过发酵得来的，但是有的长假就回家，直接将二氧化碳注入到瓶里面，这样子里面的气压高了，也就成为了高泡气泡酒。是这种酒刚倒进酒杯的时候可能气泡比较大，但是过不了几分钟它的气泡就会消失了，并且它的口感也不怎么样。
好的高泡起泡酒在倒入酒杯以后，数量多，体积小，并且时间长。所以说高泡的起泡酒，品质不一定会很高，只有符合条件的起泡酒才被叫做高泡起泡酒。
你们喝过这种起泡酒吗？是什么感受呢？欢迎在评论区留言讨论？
