四天之行，疫情过后的金秋九月，《中国酒业》记者应邀走访了紧邻北京的河北怀来葡萄酒产区。这里有着种植葡萄与新中国葡萄酒酿造的鲜明历史，也与其他国内产区一样面临着结构、市场的严峻挑战。如今的怀来产区依靠独特的风土、技术与产区人才优势，借势其他产业，正在迎来新的机遇。我们力图通过酒庄之行，挖掘出更多的酒庄“宝贝”。
第三站：利世酒庄的“G9”之谜
深入怀来产区葡萄酒生态园区，我们来到利世G9酒庄，这里有很多与“9”有关的故事。利世G9酒庄是一座年轻的酒庄，2018年动工，目前尚在建设中。整座酒庄拥有葡园面积3000亩，严格分地块种植适合的品种，目前已种植了9个世界著名酿酒葡萄品种，包括马瑟兰、赤霞珠、美乐、黑比诺、西拉及马尔贝克，白葡萄品种分别为霞多丽、长相思和小芒森。按照规划，这座酒庄将建设9处体现各国风情的城堡，全面展现全球主要葡萄酒风格，这也是“G9”之谜的答案。
利世G9酒庄外观华丽的法式城堡
我们来到刚刚建成的法式城堡。城堡由法国著名设计师参与设计，浅黄色的墙体和尖尖的穹顶体现了典型的法兰西风格。建筑布局与风格上更偏重商务接待，有适合商务磋商的客厅、会议厅以及总统套房、书房、法式餐厅，地下酒窖配有玻璃品酒室。
城堡房间内饰
由于种植和酿造历史较短，目前酒庄主打的特色以商务接待、窖藏和葡萄酒周边产品为主。一款利世G9元年酒刚刚问世，限量6500瓶，采用沙城产区老藤优质赤霞珠和马瑟兰葡萄为原料，人工挑选采摘；法国酿酒师托马斯指导酿造，经法国橡木桶陈酿而成。酒体呈宝石红色，口感圆润、饱满，单宁细腻，后味悠长，典型性强。
限量版利世G9元年酒
城堡的酒窖里收藏了不少国际名庄名酒，成为这里的一大特色。酒庄还特意为商务接待设计开发了葡萄酒旅行箱，内装9瓶特色各异的佳酿。利世控股运营总监孟冠群告诉我们，随着冬奥会的日益临近，这里有望承接赛会期间的各国贵宾接待工作。
酒庄开发的葡萄酒礼品旅行箱
利世G9酒庄的庄主是华裔企业家李子中博士。利世集团在华从事金融投资、地产等行业多年，成绩斐然。有意思的是，利世G9酒庄的定位也偏向商务，足见葡萄酒元素对商业地产的吸引力。葡萄酒是跨域国界的“国际通用语言”，葡萄酒文化更是国际政务、商务交往中不可或缺的调味剂，酒庄的前期投资主要依靠其他产业的注资，希望利世G9酒庄能在这一领域探索出一套新的盈利模式。
酒庄地下酒窖场景
中国酒业杂志李澎
