最近经常听到这个话题，浏览新闻时也经常会遇到推送的类似的文章，有没有和茅台酒质量差不多但是没有那么贵的酒。其实这个话题很简单，有这样的酒，但是真的不好找。
我为什么这样说呢，茅台酒现在确实很贵，溢价确实非常的高，已经远远高于其指导价。之前我有写过关于茅台酒成本的问题，一瓶茅台酒的成本是70左右，在这个成本的基础上能生产出和茅台酒质量差不多的酒应该不难。但是另外的一个问题也不能也是不能忽视的，你就是茅台的技术。
酱香型白酒的酿造技术可以说很普遍，但是茅台酱香风味的酱香酒酿造技术就不是随便能掌握的了，首先茅台酒的酿造技术从制曲到下沙到最后的取酒，储存，勾调。都是经过很多先辈们的宝贵经验积攒而来的。同时结合现代技术一步一步完善茅台风味酱香型白酒的酿造技术，这个技术包括经验都不是一朝一夕能完成的，所以我说能酿造出出质量差不多的酒，但是不是这不是一件容易的事情。
另外一个问题就是原材料的问题，朋友们可以看看茅台酒瓶子上印的有，采用本地优质糯高粱，这个本地是指茅台镇并且是茅台镇有限区域内的糯高粱。这些区域基本已经全部被茅台公司占据。所以说酿造出和茅台酒差不多的酒其实并不容易。当然优质的酱香型白酒是很多的，只是可能风格上区别于茅台，酱香风味不同而已。
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